第222章 野鴨灸皮肉

  既然屠博衍放出話來說他已經掌握了鬼神盛宴的基本原理，明月出也就躍躍欲試想要拿一兩道菜譜上的菜餚，看一看鬼神盛宴的效果，選了溫和無害的一道酒釀野鴨灸肉和惹毛了也不會真爭氣的五郎、生氣了只會哭的九郎、根本就不會生氣的十郎以及生氣了也打不過誰的十一郎來下手。

  大郎與二郎是知道這道菜的效果的，據說以酸果浸泡加菰米所釀的渣酒，反覆濾過十次，澄出清澈酒夜再把野鴨子肉糟上一天一宿，準備好便可以上手。

  此時正好大郎與二郎快要過生日，所以兩位大哥索性也就擇了這個理由，大郎號稱要親自下廚學一道麻煩菜餚與大家吃，其餘人都知道這一道菜的做法食材都是從鬼神盛宴上面扒下來的，效果也很簡單，就是吐真劑。因此不想被套出真話來，大家也都默認別去碰它。

  酒釀野鴨灸肉所用是野鴨子的腿和胸脯的肉，包裹在網油里用火燒烤之後成型的一種烤肉。野鴨肌理粗糙，要用鹽粒使勁兒磨搓，而後摸上醬料，再香杵捶打，成為薄如蟬翼的薄片，也使得醬料與鴨肉充分接觸融合。被灸烤後網油融化在鴨肉上形成一層黃脆的油皮酥衣，這樣做出來的野鴨肉滋味濃郁，口感層次分明。

  整道菜雖然談不上多麼名貴，但是手工繁複，耗得便是食材的各種要求，以及料理過程中的各種時辰、手法、次數限制，也只能借了玉京樓的地盤，否則還做不成。

  連大郎這樣脾氣也好，也喜歡做菜的人，看著這一條一條的規矩都覺得繁瑣。

  最後做出來的效果倒是驚人，光看賣相，燒得蜜乳放光，色澤金紅的網油皮兒包著嫩白帶粉的鴨肉，仿佛是一個個的金絲錦緞的包裹，放在粉青的磁碟上，顯得十分富貴討喜。

  那層鴨子皮當然是酥脆可愛的，裡面的鴨子肉也不逞多讓，入口難得沒有烤鴨的粗糙，而是因為被包裹在皮里，顯得非常軟嫩多汁。

  玉京樓的大掌柜是鐵桿的十二樓老人兒，路過一嘗讚不絕口，只說讓大家多留一段日子，好讓他派家裡大師傅來學藝。

  「你說這是大掌柜的真心話，還是他沒吃出效果來客氣客氣？」明月出問屠博衍。

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  「若是只有前一句，那自然是客氣，帶出後一句，只怕是真心想讓大師傅來學藝。」屠博衍道，「哪怕沒有什麼鬼神盛宴的效果，大郎的手藝放眼六合也是翹楚。若是你完全不想自立門戶，你只管跟著大郎，有他的手藝在，戚思柔不管在哪裡做生意都差不了。」

  「我也吃一口試試。」明月出說著夾了一包，坐在廚下的馬紮上，舀了一勺米飯準備吃。

  「你舀米飯做什麼？」屠博衍好奇。

  「你這就外行了，這種網油菜，裡面汁水多味道足，配飯是最好吃的，一筷子捅破了，油湯漏到飯里，道理跟吃炸茄盒、豬排之類差不多。」說著，明月出拿起筷子將那金紅富貴拉絲網油襁褓給捅破了，果然漏出一注湯汁兒，正好被米飯接了一個正著。那味道一聞便是濃濃的鹵香，明月出筷子一划便夾走一小塊，入口果然網油皮焦脆，只聽得咔嚓一聲，而後便觸及捶打熟爛的鴨肉，那股油滑細膩堪比鵝肝，吃得明月出眼睛放光：「就沒有什麼效果，這也太好吃了！」

  說著明月出劃了第二塊放在米飯上一同送入口中，熱淚盈眶地吃出了鵝肝壽司的效果，甚至比鵝肝壽司更好吃，因為未曾妥當料理的鵝肝略有五臟六腑的腥氣，明月出一貫對這種內臟氣息不太行，但這野鴨子肉全無這般煩惱，氣味那叫一個綿軟白淨。

  一個沒留神，她就吃了兩塊。

  屠博衍恨鐵不成鋼地懟：「我看你一會兒敢不敢開口言語！」

  大郎卻很寵溺：「沒事，我和你二郎哥哥幫你打掩護，不問你就好了。」

  倒是戚思柔進廚房笑了一通，又說如果好使就送到十二樓去，讓十二樓主吃它一鍋。

  「怎麼了？」明月出一愣，「十二樓主又惹了七樓主？」

  戚思柔擺擺手：「這倆人就是欠錘。七樓主最近不是折騰得不輕麼，回來發現十二樓主規規矩矩的，沒吃醋，挺大方，心裡就稍微有點不舒服。誰知道這個心結還沒解開，十二樓主又安排她與六樓主出差，兩人這陣子聚少離多。」

  「主要是十二樓主那個性格，好可是好，但一看也不想是那種什麼話都說的，千萬言語藏在心裡，要說看表現，他對誰都不錯，還有什麼區別？這麼著愛到死又能愛出個屁哦。」明月出話一出口便捂住嘴。

  戚思柔哈哈大笑：「看來這菜有效果，要不然你也不會這麼直白地說個屁。」

  吐真劑酒釀野鴨灸肉上桌，混在諸如荔枝白腰、蔥潑兔、炸鵪鶉之類的菜餚里，論起賣相的確更引人注目，與蔥青白玉兩色相間的蔥潑兔不相上下，論富貴端莊更勝一籌。

  眾人自然也是都吃了嘗一嘗，非目標人物雖覺得好吃，但也是淺嘗輒止，生怕自己被當成試驗品把藏私房錢的地方說出來，唯有九郎那幾個傻乎乎的不知道內幕，還在誇讚：「這也太好吃了！我不求常常吃到，但若是四時八節能吃一次就好了！」

  「說到這個，端陽節要到了，算算行程我們應該會在洛陰城過端陽，一定能趕上洛陰的龍舟會呢。」七郎雙眼放光，「我感覺好久沒有痛快玩一次了。」

  說到這話題，戚思柔對李仙蹤挑了挑眉毛，暗示他是不是應該對此問題付上責任。李仙蹤則無辜無害地一笑，大意表示，愛咋咋地吧反正我從長安城離開就打算黑上戚家酒樓了。

  這兩人沒吃那道吐真劑，哦不，酒釀野鴨灸肉，因此眉來眼去也沒有人在意。

  閒聊之間隨著大郎的引導，不著痕跡地導在了十郎身上。

  見是十郎，明月出十分無語，這是大郎自己都捏軟柿子啊。

  正巧十郎說著要去龍舟會大吃一頓，再坐一次遊船。

  果然大郎狀似順口地開了口：「所以你也不要花那麼厲害，隨身留些過河錢，你看看十一郎多會攢。」

  十郎一邊嚼著野鴨子肉一邊回答：「我攢了大半年的，想著今年你們倆都是整生日，就買了一對兒禁步給你們，都花沒了。」

  說完十郎一愣，好像納悶自己怎麼一個不小心把實話說出來了，明明是打算當做驚喜的啊！

  十郎錘了兩下腦袋，一臉憨笑：「算了，反正也是給你們的，早知道晚知道都一樣。」

  九郎十分納悶：「他們倆生日又不是一天，為什麼要送一對兒？」

  大郎一愣，旋即噗嗤一笑：「傻孩子。」

  二郎挑眉，拿筷子打了一下十郎的手指頭，又敲了九郎的腦袋殼：「你們啊，少管別人的事，給攢點兒老婆本吧！」

  十郎還是一臉憨直，還挺委屈：「你們自己好了就得了，幹嘛管我們？」

  「十郎帶資進組家底厚，不需要攢吧。」十三郎粗略一算，「就他當時在啊長安買的那片宅子，現在都漲了十倍不止。他的問題不是沒錢，是沒人啊！」

  十二郎哈哈大笑。

  十一郎也不甘落後，不能讓話把掉在地上，立刻刻薄十郎：「他倒是想，攢了也沒用呢！先前說喜歡月娘，結果還沒醞釀出個影子就打了退堂鼓，說覺得四郎哥更配。」

  四郎腦子一熱忘了之前的叮囑，也實實在在地反駁：「我可沒有什麼歪心思！我看月娘就像看女兒一樣！」

  「我，我一開始也只是覺得她長得好看，還不是柔姐那種殺人般的好看。」十郎更委屈，「後來我也把她當做親姐姐啊！」

  「哈哈哈哈我說你們倆差了輩分了。」八郎笑得後槽牙閃亮登場。

  六郎對明月出點點頭，一臉正經：「六殿下，你聽見沒，他們要動你田裡的白菜了。」

  「這是什麼意思？」十郎問。

  「好白菜都被豬拱了，他們想拱月娘這顆白菜，你說是什麼意思？」六郎笑眯眯地問。

  九郎一副受教的樣子：「我還以為你們說六殿下培育月娘，含辛茹苦，如同種菜。」

  「草哈哈哈哈哈哈哈——」戚思柔笑得顧不上面子和傲嬌，滾到了李仙蹤大腿上。

  李仙蹤也難得沒有形象，笑得捂住了臉。

  「我說你們能不能別帶我，勿cue！」明月出氣得去擰十一郎的胳膊。

  戚思柔笑得眼淚都流出來了，一轉眼瞥見李仙蹤躍躍欲試的表情，惡狠狠地瞪了他一眼。

  二郎翻著白眼把話頭往外套，又轉向九郎：「你怎麼樣，攢夠了嗎？」

  九郎一臉懵：「什麼？攢什麼？」

  「老婆本啊！咱們也都老大不小了，說不定以後就成家了。」十一郎說得理所當然。

  九郎撓撓頭：「我攢什麼老婆本啊，我讓老八養我啊。」

  八郎噗地一聲把嘴裡的酒噴到了對面四郎臉上，氣得四郎抬手就把一整個肉包塞進了八郎嘴裡。

  九郎也愣住，整個腦袋像是被一盆紅油漆潑了，唰唰兩下就紅透。

  戚思柔也愣住了，眼神在大郎二郎，八郎九郎之間來迴轉，而後又不懷好意地看了一眼明月出：「這怎麼辦，這就沒了四個！我還拿什麼來招好媳婦！」

  明月出還沒來得及回答，李仙蹤倒是提出個人選：「若是四郎不行，我看五郎也可。」

  戚思柔火上澆油：「對，五郎平時不是與你玩得近麼。」

  五郎被點了名，手裡夾菜沒聽，輕描淡寫地回答：「我一輩子都不想找，我不配。」

  氣氛頓時一凝，便是九郎也知道五郎的心結，大家都不知道如何作答。

  明月出連忙把話題往自己身上扯：「別愛我啊沒結果，我還想無牽無掛回老家呢。」

  正因為野鴨灸肉的效果神奇，眾人才知道明月出這話沒有半點兒虛言，略知內情的大郎幾個互相對視一眼，都心裡默默給六殿下點了一根蠟燭。

  只有明月出在腦洞裡聽見一把聲音如大提琴般低沉奏響：「那也與你無關。」

  大約是酒釀野鴨灸肉的效果，又或者是脫口而出的真實，那一瞬間沒有任何清字頭咒語的遮掩，明月出感知到了屠博衍的情緒，那是一種孩子氣的倔強和堅持：

  愛你，恨你，那都是我自己選的，與你無關。