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第360章:糕點鋪子

2024-04-28 14:52:41 作者: 紅茶

  喬家家大業大,連每個別院配備的小廚房裡頭的東西都應有盡有,這裡許是沒有起過火。很多廚具還是新的。穆施柔讓別人把這些東西洗涮後打算做點東西。喬老爺子給的那個房。是空的但已經裝修好了。想要賣什麼東西直接擺放進去就成。

  

  穆施柔想要做點糕點,她去外頭做過調研。這邊的酒樓飯館比較多。也是富裕的緣故。南北各種小吃也有的賣,但是點心和乾果鋪子一家都沒有。自由一個桂華齋的酒樓有花開富貴。是一道甜品但是那價格甚是昂貴尋常的人根本吃不起。

  穆施柔要了點黃油和牛乳!一下午蒸的鍋子一直沒停。有烤的餅乾。酥脆香甜,裡面還有這裡的特產大花生仁,棗糕,是棗子泥混著麵粉弄出來的。還有奶油小方。中式的一些甜品也有比如棗泥酥, 牛舌餅。桂花酥,綠豆糕,狀元餅等等。

  穆施柔在幹活的時候找到了兩個悟性很強的丫頭。把方法教會了她們之後。反覆的做。餡料和皮包括牛奶都是好東西,最初幾次不成功,那些失敗的東西也都被大家分著吃了。很快就越做越好了!

  穆施柔頭一天跟丫頭們忙活了一整天。每一樣東西做了好幾十斤。整個院子都飄著甜蜜蜜的滋味。穆施柔挑了幾樣好吃的撿了一些出來給老爺子,管家和府中一直無緣相見的小舅舅喬宇送去。大家都說好吃!

  穆施柔也有了信心,第二天就找人去做了五十幾個小禮盒。

  隨後穆氏糕點鋪正是開業了。每一樣按斤十幾文到幾十文不等。想要送人的可以給禮盒包裝,但是禮盒要加一百文錢。普通人家要是想吃,用油紙挑幾樣喜歡的包好帶回家就是了。也不需要那麼講究!

  穆施柔沒有人手,去找喬老爺子要了幾個人,喬家一直有招人,這都是培訓好的。分送到各家店鋪。給穆施柔的幾個更是優中選優的機靈鬼,那小嘴一個比一個會說。

  初來的一些大爺在門口徘徊。不敢進去怕太貴,他們就在門口招呼。發現有這樣的人就拉進去。大爺們半推半就的進去腰杆子就直了,就算不買也有話說,當初是你們請我來的?

  一進去,大爺們就有些花眼,空氣里瀰漫著各種香甜的味道,一問價格還不貴。想要買幾塊回去嘗嘗。可是十幾個品種不知道吃什麼,還沒富裕到每一樣都買來嘗嘗呢。

  「你想吃哪個?」

  「我也不知道你愛吃什麼樣的。有香酥蹦脆的,有綿軟香甜的,還有鬆軟可口的!每一種都是不同的味道。是咱們石崗村裡的頭一份,無論是送人還是自己吃都倍兒有面子。」

  「哎呦,小伙子你可真會說,我這老頭子樣樣都想買的。奈何兜里沒那麼多銀子。」

  「我們這還有試吃。」說完從裡頭拿出來一個碟子,每一樣都被分割成無數個小塊。剛夠嘗嘗味的,再想吃就得買了。

  「白吃啊?」

  「恩。」

  老頭子聽到了這個反倒是不放心道:「我要是吃了不買,咋整?」

  「大爺,您就放心嘗吧,我們老闆是個大方的,不會揪著您吃了就不放的。不然我們也不至於白讓你們吃?既然叫你們嘗就是有自信告訴所有人我們做的就是比別人做的好吃。就算您不買,那也只是跟您口味不合,別人說不定愛吃呢。」說話間外頭的人越來越多了。一聽說不要錢可以嘗嘗。

  嘗!

  「來兩塊綠豆糕。三塊棗糕。」

  有了開頭的就開始好賣了起來,穆施柔的東西賣的也不貴。這東西還都是實打實的。吃了就知道好了,有了他的刺激。其他人也三塊五塊的買了起來。眼瞅一盤糕點飛快的到底了。

  店小二不慌不忙的從後面又拿出來一盤子!

  這生意熱熱鬧鬧的。外頭那不明真相的,聞到空氣中的香甜也想進去湊湊熱鬧。一進去就拎著兩個油紙包回去。石崗城的人有錢的多,最搶手的就是這一件十二樣,包裝的妥妥帖帖的放在禮盒裡。拎出去跟那些油紙包的一比平白高級了好幾個檔次就是有牌面。

  穆施柔第一天試著做的一些沒到兩個時辰就全部賣光了。

  買到的那些人回去一吃就知道穆施柔給了他們多大的好處了。這邊人吃甜的少。沒吃過這麼精緻香甜的糕點,吃到之後更饞了。尤其是那些進去買的人。十幾樣都試吃了發現樣樣都好吃難以割捨,今兒先買了兩種。明兒打算再買另外兩種。以後每天都買。也省的孩子哭鬧。這糕點一給出去比尚方寶劍還好使呢!

  穆施柔在家裡。就聽見外頭雇的那個掌柜的道:「咱們這糕點賣的太便宜了。是不是應該漲漲價?今兒不到兩個時辰就都賣光了,還有好幾家相熟的鋪子讓我給他們留禮盒的。」

  「可以。今天多做一點,就跟他們說開業這一個月是便宜的價格。過了這一個月就要上漲了!」她這邊的物價偏高,買東西也貴。就說那牛乳一桶就要八百文了。他們一天至少要用掉十幾桶!

  「成,這是今兒的帳本。」掌柜的每一筆銀子都記了帳。上面清清楚楚一目了然。

  穆施柔道:「好好做。年底分出一成拿出來,給你跟其他的員工分。」

  「好好。」這掌柜的沒想到她這麼大方,如此越發的賣力了。

  穆施柔道:「以後這帳目不必每天拿過來,一個月一攏帳就成。」

  「嗯。」

  旁邊喬老爺子抱著小安寧,偷偷的看著她。見她無論是辦事兒還是駕馭下屬都是遊刃有餘的。越看越滿意。對旁邊的管家道:「我以前這還擔心喬家的家業不知道給誰?如今這不是現成的人選麼?」外行看熱鬧,內行看門道,看她就知道她是天賦型的。

  管家道:「我聽底下的人說,二小姐放話,無論做什麼都讓她開不下去。您說咱們用不用干涉一下?」

  「先不用,正好我看看他們的本事。」老爺子淡定的說著。

  但是管家卻憂心忡忡,二小姐雖然經商一般,但是她手裡有銀子,要是豁的出去,對誰的生意都是一個重大的打擊。頗為擔憂的看了穆施柔一眼!


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