第1164章再教教我

  整個南山膳坊總店分店加起來多少大廚，哪兒就值當讓老闆去參加比賽了！馬天雷很是不理解李水意做的這個決定，他也直接就問了出來。

  「為什麼？你怎麼想的？」

  「沒啥想不想的，這是咱們南山膳坊在首都廚師圈的正式亮相，又掛了承辦方的名，由我來打響第一戰理所當然。反正這事就這麼定了，我來參賽，一定不會讓所有人失望的，借著這個機會我也能磨礪一下我的廚藝。」她就是來跟馬天雷說下這事，再有就是告訴他該跟驪音館哪個負責人一起來商談大廚師杯，說完這些就起身往後罩院那裡走。

  一到夏天，後罩院的躺椅小桌一整套就擺出來了，衛老爺子就最愛躺在院裡看著頭頂湛藍的天空。程彩鳳坐在一旁挑揀著籃子裡小小的玫瑰花骨朵，偶爾哼上兩句京戲，也有那股子韻味兒。

  被耽誤了大半輩子的兩位老人在晚年才得以相聚，他們彼此都很珍惜這一份時光，甭管是鬥嘴還是坐一塊兒卻各干各的事情，其實都是一種相處方式罷了。就拿現在來說，一個閉著眼小憩，一個坐在一邊安安心心的拾掇玫瑰花骨朵兒，這樣都能感覺到他們之間的溫馨默契。

  李水意一走進來就不自覺的露出笑容，歡快的喊道，「師父師娘，我來啦！」

  「小意來了啊，快來跟師娘一起選一選花，趕明兒製成玫瑰花茶給你帶回去。」程彩鳳招了招手，笑著讓她坐到她身邊來。

  衛老爺子眼睛不睜就問了一句，「那興誠那個老小子怎麼說的？」

  這可真是讓李水意腳步頓了一下，她能說實話嗎？還是得加工一下，體現出華國語言的藝術性出來才行。坐到程彩鳳邊上，她拿起一朵玫瑰掐掉小葉子才回她師父的話，「讓您去當評委呢，您說出口的話，誰敢不答應啊。就是那師伯說葡萄酒特別好，想讓您再帶兩瓶過去跟您那些老朋友一起把酒言歡。」

  「我呸！他還想套我的酒喝，做什麼春秋大夢呢！」

  

  「得了吧！不就兩瓶葡萄酒而已，至於你激動成這個模樣嗎，我釀了兩大桶還不夠你喝啊。別理你師父，他現在這是越老越不著調！」

  不讓李水意搭理衛老爺子，程彩鳳問起了李水意最近的情況，「你這孩子從過年到現在跑了多少地方了，成日奔波在路上，也不知道歇一歇！今兒個不著急回吧？晚飯師娘親自給你做，可得好好的補一補身體才行。」

  她看著這些孩子們來來去去，個個都吃的圓潤了幾分，就小意這丫頭瞧著又清瘦了兩分，這哪兒能行啊。身體是革命的本錢，不管是忙學業還是事業，沒有一個健康的體魄都是絕對不行的。

  前兩天天雷那小子也不知道打哪兒弄來二斤東山羊的肉，她放在冰箱裡還沒來得及吃呢，正好今兒個晚上吃。想到這裡程彩鳳就把這一籃子花骨朵兒交給李水意處理，她就進屋取食材準備晚餐去了。

  李水意處理著花骨朵兒，就看向自己師父，「師父啊，這次大廚師杯我代表咱們南山膳坊參賽，您再教教我？」

  衛老爺子睜開眼睛，「你要參加比賽？」

  說來他這個當師傅的還真沒手把手教過這丫頭多少東西，她要參加這種規模的比賽，還真得突擊練習一下才成。首都可是個臥虎藏龍的地界兒，但凡有點名氣的廚師都是有自己的成名菜的，一個都不能小覷。

  基本功這丫頭完全沒有問題，也不知道她是怎麼練出來的，明明才二十出頭，手上那一手刀功看著就跟練了好多年一樣，這大抵就是大家嘴裡說的那種天才吧。當然了，最重要的原因還是她的力量很足，多少學廚的人都是卡在力量不足這一關，這也是為什麼大廚都是男人居多的緣故。

  「對啊，這次就是南山膳坊站在人前的一個機會，只能成功不能失敗，我覺得我參賽的話把握更大。不過現在也不知道比賽要比什麼內容，是固定的菜品還是自創菜品，而且單人比賽也不太可能，應該還是以團隊的形式吧。」

  大型廚師大賽都是主廚帶領手底下的團隊一起參加，畢竟一道菜的準備光靠一個人的話，需要的時間實在是太長了。還有一點要注重的就是比賽方式，這一切都得等公布出來才能知道結果

  當然，這一切的所有內容肯定是面對所有參賽人員完全公開的，秉持著公開公正透明的原則，哪怕他們是承辦方也不可能會有任何的私下操作。如果不能杜絕這種可能性，那主辦方肯定不能同意承辦方也參加進來的。

  「別管這些，只要自己有能力，沒必要害怕！」衛老爺子扭頭看到程彩鳳拿出來的東山羊肉，提高聲音說道，「你別做了，這頓我來吧，順便再指點指點這丫頭。」

  他們兩個說的話程彩鳳也是聽到了的，知道是正事就沒爭著要做這頓飯。

  後罩院的小廚房是衛老爺子讓人建出來的，就在桂花樹邊上搞了個四柱涼亭樣式的茅草屋。沒錯，就是茅草屋，上面的頂是木頭鋪好以後又蓋了一層厚厚的茅草。按老爺子的話就是茅草屋有意境，也不知道是打哪兒來的意境。

  反正後罩院來的都是自家人，老爺子想怎麼折騰就怎麼折騰，李水意就是完全隨他開心的想法。

  別小看這小小的廚房，裡面該有的東西全都有，壘的灶台都是老爺子親自動手按照自己的想法搞出來的，用起來特別順手。

  「東山羊的特點不用我說了吧！」

  「那肯定不用啊，肉嫩味香沒有膻腥味嘛！」

  老爺子看著手中的肉皺了皺眉頭，放冰箱裡放了兩天的肉是真不行，比剛拿回來的新鮮肉差遠了。現在手邊也沒有別的好食材，將就著先做這個吧，正好也能讓這個臭丫頭看一看什麼叫做化腐朽為神奇。