第226章甜粽咸粽

  拎了四條豬腿回去，李水意當下就開始製作起來。她準備做的是類似於滇藏那邊的火腿，像是宣威火腿藏香火腿那種。

  現在的時間並不是做火腿的好時間，但下一回還能不能有野豬腿這麼好的豬腿，那真的是說不準。他們這邊普通的家養豬做出來的火腿，肉質口感會差很多。

  不過她之所以敢在夏天動手，還是上輩子跟著她師父學到的手法，左右也能做出來就是了。她現在住的那間屋子邊上還有一間小小的屋子，之前她進去看過。後牆有窗戶還是背光的，整個屋子從早到晚都不會有太陽照射，通風乾燥，可以說是一個最佳的房間。

  才處理了兩條腿，家裡所有的鹽就已經見了底。

  暫時先這樣，明天把點心和粽子全部做好，後天去一趟城裡，再把需要的東西都買全就成。

  公雞喔喔喔的打鳴聲剛響起，李水意就睜開了眼睛。她昨兒在山上委實是累的不行，早早的就睡著了。本來她還以為會做噩夢呢，沒想到一夜睡到天亮，連夢都沒有做。

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  晚上睡得好，早上自然就神清氣爽。

  不過她就是再早，也沒有去上工的人起得早，她出房門的時候，李保國和劉香蘭兩口子都已經在玉米地開始鋤草了呢。

  今兒個再上一天工，明天後天就能連著休息兩天了。

  李水意洗完臉刷完牙，拿著籃子就出了院子，腳卻拐到了她家新屋子的門口。

  起屋子的工人們吃的好乾的也起勁，三間正房邊上的廂房都已經蓋好了主體，廚房和放雜物的小房間也已經開始動工。眼瞅著整個屋子已經成形，她就覺得高興。

  「妮兒，你看看，覺得咋樣？」邱工頭看到李水意過來，直接從院子裡走出來。

  他幹的也是大工的活，不過今兒個人手充足，他就把最後廚房那邊的事情再細細的檢查一下，看看煙囪這些東西的位置。正好看到李水意，就出來打聲招呼。

  「真的很好！」李水意心裡有一股子難以言說的激動。

  以後這裡，就是他們真正的家，只屬於他們一家三口的屋子。光是想一想，就對以後的日子充滿了期待。哪怕她要去首都念書，以後也可能就留在首都，但她也覺得這裡才是她的根，是生她養她的土地。

  「行，我就是沒事來看一眼，這就回。辛苦大傢伙啦，今兒早上我蒸大包子給你們吃。」

  邱工頭一聽包子嘴角都咧開了，大聲的吆喝了一句，「咱們大傢伙加把勁兒好好干啊，妮兒說蒸大包子吃呢。」

  工人們一聽有包子吃，頓時喜笑顏開，下一秒干起活來那真的就是虎虎生風，幹勁十足。

  李水意從菜園子裡薅了七八顆水靈靈的大白蘿蔔，早上就蒸雜麵的蘿蔔粉條肉丁包子。工人不少，包子餃子麵條這些麵食肯定都不可能是白面。不過就算是雜麵，那也比黑面錢多了。尤其是李水意還有一把好手藝，做出來的雜麵包子一點不差。

  她和張大娘兩人一起忙活了一早上，蒸了滿滿六大屜包子。剛出鍋的包子又松又軟，大傢伙吃的那叫一個心滿意足。

  等到工人們走了之後，李水意才招呼著大家一起，準備包粽子。

  「這竹葉咋弄？洗一洗就成嗎？」張紅旗把昨天從山裡摘下來的竹葉放到桌子前，拿起一片問道。

  別說，這竹葉翠綠翠綠的，看起來真好看。

  張大娘拍了一下她的蠢兒子，白了一眼，「不知道別瞎說！」

  她雖然沒包過粽子，但就是想一想都覺得不可能直接用水洗一下就能包。雖然老家說不乾不淨吃了沒病，但入口的東西到底還得上點心。

  「煮一下就成！」李水意坐在井邊淘洗糯米，抬頭說話的功夫就瞧見沈墨之和沈修文從外面走進來，「沈爺爺，墨之，你們來啦！」

  「丫頭，有什麼需要爺爺幫忙的嗎？」沈修文樂呵呵的問道。

  「沒有，您去和蔡爺爺張爺爺還有我爸他們坐著聊聊天就成，這裡有我們就夠了。」

  「對，墨之爺爺，快過來坐。」李保國儘管對著沈墨之還是橫挑鼻子豎挑眼，但對沈修文卻是截然不同的態度。

  不管咋說，兩個孩子定了親，那以後就是一家人。老丈人可以訓女婿，可不能給女婿家裡的長輩甩臉色。

  那邊幾個人坐在樹蔭底下聊天，其他人也都各忙各的。

  「墨之，你和張大哥一起把所有的竹葉用小火煮十分鐘，再用清水全部洗乾淨。 」竹葉煮過之後不僅更乾淨，葉子也會變得軟一些，包起來會容易包一點。

  兩個男人的行動力都很強，等她這邊把所有的材料都準備好之後，他們也把乾淨的竹葉拿了過來。

  「好了，現在咱們就準備包粽子了，我打算包上幾種不同的餡，到時候大家想吃哪一種都成。」

  「不對啊，」劉香蘭看到李水意準備的材料很是疑惑，「囡囡，你這咋還弄了肉呢，包粽子不用肉啊。」

  「嫂子你也看到了，我就覺得奇怪呢。」張大娘也滿臉不解。

  「這個嘛……」

  「妹子你可別賣關子了，到底是怎麼回事？」

  另外幾個聊天的人聽到他們的話，也都轉過來看情況。他們活了這麼多年，還真是沒聽說過包粽子要用到豬肉。

  唯有沈墨之一臉寵溺的看向李水意，不管甜甜做成什麼樣，他都喜歡。

  大家都疑惑，李水意也就不再賣關子。

  「其實這粽子也是分甜粽和咸粽的，咱們北方人吃粽子都是糯米紅棗，但南方可和咱們不一樣。那邊不僅有糯米紅棗，還有豬肉粽，綠豆咸鴨粽，咸香雞肉粽等等這些鹹味的粽子。」

  「啥？這咸粽子能好吃？」張紅旗目瞪口呆，要不是知道妹子是什麼樣的人，他真以為這是忽悠他們玩兒呢。

  「自然是好吃的！」

  只不過，吃不慣的人，估摸著再好吃也還是吃不慣。

  南北方的口味偏差是真的大，如果上輩子她沒有去過南方，那她也絕對不會知道粽子竟然還有鹹味的。