第91章當面質問

  油酥面發好之後，李水意動手開始做桃酥和蝴蝶酥。這兩樣都是不帶餡料的點心，但貴在要用油。

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  油是精貴的東西，平常家家戶戶炒菜的時候，那使油都是按滴的。炒上一個菜，也就能有七八滴油。

  李水意大手筆，熱了小半鍋油，差不多五分熱的之後，把捏好的點心放進鍋里。滋啦滋啦的聲音響起，不一會兒，滿屋子裡都是香濃的油酥味兒。

  剛出鍋還熱乎的蝴蝶酥勾的齊美麗鼻頭聳了聳。

  好香啊！

  她的思想開始進行強烈的鬥爭，點心這麼香，她不能錯過。可又覺得，志文哥……不，是劉志文才傷了她的心，她這麼難過傷心，不是應該吃不下任何東西嗎。

  可是真的，好香！那香味兒一個勁兒的往她鼻孔里鑽，饞的她心神不寧。

  李水意當然不會知道齊美麗心裡頭的糾結，但她抬頭看了一眼。一下子看到剛才還木愣愣的人，現在眼巴巴的盯著新鮮出鍋的蝴蝶酥看，眼珠子恨不得都黏在上頭。

  她不由失笑，「蝴蝶酥剛出鍋最好吃，齊知青，你不拿一塊兒？」

  有人給搭了梯子，再不就坡下驢那就是傻子。齊美麗瞬間就從小板凳上站起來，嗖的一聲跑進廚房。

  伸手拈起一塊蝴蝶酥，放在嘴邊輕輕咬了一口，酥香焦脆的感覺一瞬間就占滿了味蕾。碎碎的渣掉在手心，可見蝴蝶酥的酥脆程度。

  整整一上午的時間，也只做出了三樣點心。最麻煩的桃花酥，只能留到下午再做。

  中午飯李水意把之前揉好的白麵團拿了出來，她打算做筋道又爽口的扯麵。

  這是她們陝省和晉省從古至今流傳下來的傳統麵食，大概得有個三千來年的歷史了。天熱的時候，大多數人都想吃口酸的，胃裡也舒服。

  把麵團揉成比較軟的程度，再切成四塊較厚較寬長方形面片，抹上一層油，醒上十來分鐘。

  為啥只有四塊呢。

  這就要說扯麵的另外一個名字——長壽麵了。扯一塊面就是整整一根麵條，接連不斷，滿噹噹的一碗。

  借著這個空隙，李水意迅速切好豬肉，蘿蔔，菠菜還有剩下的蘑菇，竹筍。混在一起炒成滷汁，香味一下子蓋過了點心的味道。

  抹了油的面劑子醒的差不多後，纖細的手直接捏住面片兩端，一邊拉扯，一邊不斷的敲擊案板。

  bangbang的聲響吸引了正在吃蜜汁蜂巢糕的齊美麗的注意，她倚在門板上，眼睛裡都是好奇。剛才濃郁的悲傷氛圍，這會兒是看不出來一點痕跡。

  「小意，你這是做什麼呢？面嗎？」她還從來沒吃過這種做法的面呢。

  儘管齊美麗跟著在蒲州縣待了有一年多，但她還真沒吃過蒲州縣同樣有的扯麵。看到李水意的動作，只覺得新鮮又有趣。

  扯到了一定的長度之後，李水意又將麵條對摺，不斷的重複，差不多粗細之後，直接扔進已經滋滋冒泡的沸水中，嘴上還解釋了一句，「對，這是扯麵。」

  被扯的薄而不斷的麵條很快就熟了，正好撈出來兩碗。澆上剛才的滷汁，加上鹽醋醬油辣椒麵，再撒上蔥花。

  滾燙的熱油烹好，澆在上面，滋啦一聲，濃香爆發出來。

  李水意轉身洗過刷鍋，也沒忘了囑咐一聲，「自己攪拌均勻就能吃了！」

  剛端起碗，門外就傳來一個聲音，「好香啊。」

  齊美麗愣了一下才轉過身，劉志文春風滿面的站在灶門口。

  「先吃吧，吃完再說。」這要是再不好好吃這一頓飯，她怕待會兒齊美麗根本吃不下。

  這個可能性雖然不太大，畢竟齊美麗是一個經不起美味食物誘惑的姑娘。但保不齊呢，凡事總有個萬一，還是先吃完再說比較靠譜。

  至於劉志文嘛……

  「不好意思啊劉知青，我就做了兩碗。」

  劉志文心情不錯，倒也沒計較李水意略帶嘲諷的話，自得的笑了一下，「我帶了餃子回來，倒是不用麻煩。」

  說著還把手中的餃子拿起來晃了一眼，然後就回了自個兒的屋子裡頭。

  這都什麼毛病！李水意努力控制住自己想翻白眼的衝動。不就是一碗餃子，看把他給厲害的，就跟能上天一樣。就這幅讓人不忍直視的嘴臉，齊美麗也不知道看上了他啥地方。

  又低頭看了一眼還在發呆的齊美麗，不由分說的就使勁拍了一下她的肩膀，「趕緊吃，吃完就去問！」

  伴著辣椒的濃香，一根又薄又透亮的扯麵被吃到嘴裡頭，味蕾也完全被打開。

  吃完後，齊美麗站起來把碗一放，深吸了一口氣，準備去找劉志文當面對質。

  「不用我陪你？」李水意看她剛踏出門檻，又問了一身。

  「不用！我自己的事情，我自己解決。」

  話說的很漂亮，只是等到她走到劉志文門口的時候，心頭一滯，還是有些難受。默默的在心裡給自己加油鼓氣兒，齊美麗緩緩的伸出手，扣響了屋門。

  房間裡的劉志文挑了挑眉，淡漠的說了一句，「誰啊，進來吧。」

  齊美麗應聲推門而入，她仔仔細細的打量了坐在凳子上的劉志文。這個男人長得的確不錯，乾淨斯文，溫文爾雅，是她喜歡的哪一種類型。透過眼鏡片反射的冷光，她好像看到他眸底深處更冷的神情。

  她以前還真的挺瞎的，這個人的眼底分明就沒有藏著一個她。

  被人死死的盯著，劉志文卻沒有任何壓力，似笑非笑的看了一眼齊美麗，反手夾起一個餃子放進嘴裡。

  先敗下陣來的還是齊美麗，略帶苦澀的話脫口而出，「志文哥，聽說你要訂婚了？」

  「美麗妹妹都知道了？我早上才和程會計，哦不是，程伯父商量好呢。你覺得怎麼樣，淑芬是不是挺好？」

  「你為什麼要這麼做？」

  「什麼這麼做啊，美麗妹妹你說什麼，我怎麼聽不懂呢！」劉志文臉上適時的帶上疑惑，隨即一拍腦袋，「難道……美麗妹妹喜歡我？」