752 美食令人快樂

  「呼，有點燙。」

  江秋秋伸手把蒸籠里的大螃蟹放在了盤子裡，「大家自己做了這個菜，拿的時候要小心燙手哦。」

  「香味已經很明顯了，一共蒸了18隻，讓我來看看直播間的人……那我們分八隻出來，剩下的做撈麵好啦。」

  分揀很快，能不快嗎，就往盤子裡一放，然後用醬油、醋，少許糖和些微的蔥油調和一下，做好蘸料，「這個料可蘸可不蘸。」

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  「有的人覺得蟹肉本身的鮮味就足夠了，有的人覺得光吃蟹肉層次不夠豐富，也可以蘸一些料汁兒。」

  不過這裡得注意，味道比較霸道的調料要少放，放多了，酸或者甜的味道就太沖了，跟蟹肉待在一起，會沖淡蟹本身的鮮香。

  東西全都擺好以後，機器人管家劇把螃蟹給上傳了。

  香噴噴的蒸蟹很快流入了大家的餐桌，香氣四溢，同樣也帶來一個新的問題。

  啊，這東西，怎麼吃來著？

  【好看歸好看，噴香歸噴香，but這個要咋吃啊？】

  【懵了，對啊，咋吃來著……】

  「蒸螃蟹不需要學問，但吃螃蟹可能是一門學問哦。」

  「在拆蟹之前，我先跟大家一起吃一隻螃蟹吧！」

  在很久很久之前，約莫300年前吧，江秋秋那個時代的網際網路上，曾經很流行一個上海的漂亮姐姐吃蟹的視頻，一般來說，講究一點的人吃蟹會用蟹八件。

  『優秀』的吃蟹人在吃淨蟹身上所有的肉之後，甚至還能讓蟹殼保持相對完整——

  當然啦，江秋秋是狂野派的。

  首先，先把腿全都擼突了，就吃蟹來說，吃蟹腿是最有感覺，從家裡找一把小一點的剪刀，切開略微堅硬的外殼，雪白的蟹肉便憑空出現在了燈光下。

  密閉的殼鎖住的汁水找到了傾瀉口之後，緩緩流出，江秋秋眼睛一亮，「我要開始吃了！大家可以跟我一起了！」

  鮮。

  這是舌頭唯一的感覺。

  在鮮之後，便是嫩以及彈牙，明明是極富纖維的肉，但落入口中之後，它像是會融化一樣，稍稍一抿，就自然的流入了唇齒間。

  江秋秋吃的很快，所選的螃蟹個頭不算小，腿吃起來也是相對簡單的。

  吃完腿，便開始吃蟹鬥了。

  蠻力直接撬開蓋，攝像機器人飛下來聚焦，江秋秋展示了一下螃蟹的內部，秋天最美的是什麼？毫無疑問，是膏蟹。

  母蟹的黃會在秋日豐沛的汁水裡達到極限，打開內蓋，蟹黃像是冬日麥田裡金黃的麥浪，這是時令帶來的美味。

  「搶到這隻蟹的粉絲們有福了，滿滿的都是蟹膏哦。」

  「不過這裡也不是什麼部位都能吃的，跟我一起去掉蟹的心肺……」江秋秋利用筷子和剪刀去掉了不要的部分，剩下的便是大塊的蟹肉和蟹黃了。

  拆解到蟹斗內部，黃與肉之間會有一層不算堅硬的隔殼，江秋秋吃這個的時候，喜歡直接來一口混著，黃的味道濃烈，肉清鮮，混在一起，簡直鮮掉眉毛。

  她忍不住暢想著即將到來的饗宴。

  但不等美食為她帶來快樂，彈幕上可愛的笑粉絲先逗笑了她。