048 華夏經典美食：烤鴨2

  「不過短時間，我們暫時無法觀看到這個反應。」

  江秋秋拉近鏡頭，「烤鳥是一道比較特殊的菜品，無論是食材準備還是製作過程時間都比較長，這是短時直播，所以我提前準備了快要烤好的小鳥。」

  她又轉了一下鏡頭，把跟蹤的拍攝小機器人對準了廚房一角的兩台烤箱。

  因為這邊的豪宅廚房還挺大，角落裡的兩台烤箱在全息掃描儀的掃描範圍之外，所以直播間的粉絲們是聞不到味道的。

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  但，江秋秋走近了它。

  所有的直播設備都會跟隨主播而動，香氣的爆發只有一瞬間。

  隨著那兩烤箱的烤鴨進入江秋秋新換的全息掃描儀的範圍里，屏幕前的所有人都聞到了一股油脂的香味，還有蜂蜜和肉結合的甜意，這滋味複雜又濃重。

  #……我可以這三個字我還要說多少次！#

  #這就是啾啾的實力嗎！#

  #太強了，我跪了，嗚嗚嗚，好香啊，我想吃鳥了，我好想吃鳥！#

  #這麼好吃的鳥我可以天天吃，吃兩隻！#

  走近，江秋秋講解了一會兒，「白色的皮已經完全變成了好看的橘黃色，香氣是什麼樣子大家已經知道啦，現在的皮已經變得很酥脆了。」

  「不過這時候的肉還是鮮嫩的，一口咬下去會有微微的汁水在舌尖綻開。」

  「我看到了，看來我介紹的不夠吸引人，大家都希望我開始進行下一步了。」

  她笑了兩聲，用長叉子把鴨叉了出來。

  「今天這道菜，我給大家準備了圓餅、甜醬和蔥白，這樣會有更多人的享用到這道菜哦。」

  「在演示怎麼吃之前，我們要先片肉。」

  片肉看的就是刀工，一把小尖刀在江秋秋的手裡仿若天成，隨著她手腕的動作，一塊又一塊薄薄的鴨肉被放在了白色的瓷盤上。

  「片肉的時候要帶著皮和肉一起，薄厚適中，你們看，刀和肉接觸微微擠壓，肉還有汁水流出來。」

  「我的動作要快一點，這道菜趁熱吃風味最佳。」

  為了讓大家能更好的品嘗到美食，接下來的片鴨過程，江秋秋沒有說話。

  她不說話，直播間的人有很多話。

  眾人為她的技術所感慨——

  牛逼。

  大概三五分鐘之後，三大盤連皮帶肉的薄片整齊的碼放在了桌上。

  江秋秋把提前準備好的圓餅蔥白和醬放在了旁邊，「大家看我示範哦。」

  筷子夾起兩片肉放在微黃的餅皮上，添上半勺甜麵醬和些許蔥白，將圓餅對著再對摺，「吃這個最好一口全都吃下去，能體驗到最正宗的味道。」

  「好了，今天已經很晚了，我們就開始擺盤吧！」

  蔥白圓餅和醬都提前擺好了，江秋秋只要往小盤子裡加鴨肉就行，提前準備省去了很多步驟，不到十分鐘，所有的鴨肉都分發下去了。

  這次的菜品數量不多，每一份的量也不多，所以很難得的，幾乎百分之七十的在線觀看人，都得到了一試美味的機會。

  吃東西的時間是迅速的。

  大家跑出來評價的速度，更是光速。

  #我終於終於終於吃到了！我簡直就是一個非洲人，一直蹲在直播間裡，天天就聞聞味道，我的心都快裂開了！今天終於吃到好吃的烤鳥了！我終於知道大家為什麼願意一直等著啾啾了！#

  因為美味，就是廚師放給食客最大的誘餌。

  大家紛紛上鉤，死都不想下來。