第一百五十七章 顧二叔搬走
2024-05-12 08:25:29
作者: 伊萬甜甜
兩人回到水池旁,司念看著地上堆起的一堆竹子,開始愁起來。
「這是什麼?」顧長臨蹲在水池旁,意外的看著司念堆起來的東西。
司念原本想著是弄一個類似水管的東西,只是池子是幹了,現在的問題是這些竹子要怎麼連起來,把水送到山下。
顧長臨接過了司念先前設計的圖紙,看了看伸手指著圖紙上的一處:「這裡地勢低,想把水引過去,架子不能這麼高。」
說著直接動起手來用棍子扎了一個不算高的架子,將兩人抬回來的竹子對半劈成兩半,沿著司念堆出來的池子將水渠連了起來。
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池子地下的孔用剩餘的泥漿封死,沒多時池子裡就裝滿了水,溢出的水順著水渠延伸了出去。
司念暗戳戳的給他比了個贊,兩個人一通忙活直到下午才算是將水引到了地頭。
地里用水的問題算是解決了。
司念滿意的拍拍手,看看後頭還在收拾工具的顧長臨,朝著他招了招手:「好了我們也快些回家,免得娘他們等久了又出來找。」
兩人到村口的時候,迎面正碰到了來接他們的司大河,周氏在家已經做好了飯,眼瞧著兩人到了時間還沒回來就讓司大河來催。
「我還想著,得到山那頭能碰到你倆,這回來的還算快。」
司大河打趣著,視線落在了顧長臨懷中抱著的筍尖上:「抱著些這東西幹啥?」
司念順著司大河的視線看了一眼顧長臨懷中,腦海中浮現出各種竹筍的吃法,嘴巴里都開始生津了,她咂咂舌解釋著:「二哥等我回去給你們做美食吃」
「這玩意能多好吃?」司大河見是沒少見過,只是這玩意最後會長成竹子那樣的東西,他們吃的還是比較少。
瞧著對方搖頭,司念想起來剛才她讓顧長臨挖竹筍的時候他一臉不認同的表情,瞬間感慨這些人過去幾十年算是白活了,這麼好的筍子只知道那一種吃法,這人生還有什麼意義。
司念大手一揮,朝著兩個人開口:「那不急,等下回去我做給你們嘗嘗,嫩竹筍很脆甜的,炒雞蛋或者直接爆炒味道都是很鮮美的。」
兩個大男人被司念一連串的描述,說的肚子都開始咕嚕嚕的叫起來,司念也不耽誤時間,直接拉著兩人回了家,吃過午飯之後,司念拉著顧長臨在院子裡處理竹筍。
外面僵硬的外殼是需要剝掉的,顧長臨按著司念的吩咐,用砍刀從底部下手,把竹皮劃卡一道裂痕,手上一個用力外面的硬殼剝落,露出了裡面白嫩的筍肉。
這一趟兩人沒有帶竹筐,顧長臨只帶回來一包裹,算起來也有十幾個,數量還是不少。
司念挑選了幾個看起來最嫩的拿到一旁,想著晚上可以加個菜炒幾個筍菜,剩下的竹筍自然也是不能浪費。顧長臨清洗乾淨後,司念將竹筍整齊的碼放在竹篦子上,放在院子裡晾曬。
這個時候的日頭已經算不上烈了,暴曬也不用怕脫水。
等的時間裡,司念朝著周氏喊著:「娘去幫我找幾個空罈子。」
「你要那作啥?不是又要做醃菜吧?」有了上次鹽鴨蛋的經驗,司念一提,周氏就想起了這件事,司念嘿嘿一笑,也沒反駁,算是承認了:「這個也好吃,上次醃鴨蛋效果不是還挺好,娘幫我準備幾個乾淨的罈子,刷洗乾淨,等下備用。」
司念央求著,周氏也不好拒絕她,想著先前醃鴨蛋剩下的幾個罈子就很合適,去地窖了幫著司念拿出來,放在後院清洗乾淨空著水。
司念從廚房搬來了案板放在院子裡的石桌上,另外一邊顧長臨看著司念拿著刀要去切竹筍,忙伸出手攔了一下:「這個還是讓我來弄吧,你就告訴我怎麼做就成。」
司念看懂了男人的小心思,嘴角跟著笑了笑,就坐在顧長臨身旁,朝著他比劃著名:「從這裡沿著直線把竹筍劈成兩半就成。」
竹筍的內部是一個個的空腔,劈成兩半之後,筍肉是一層層的,顧長臨一抖差點把它們晃散架,司念忙伸手攔住他的手,叮囑道:「這個別晃散了,就這樣疊起來就行。」
司念說著接過切開的竹筍整齊的碼放在了罈子里,男人看了一眼就明白了她的意思,按著司念的吩咐,將所有的竹筍全部都對半切開,整齊的一個個碼放在罈子里。
研製的料汁,司念加了酒、醬油、鹽、辣椒、花椒、八角……一大堆的香料熬製成濃湯,灌入罈子中直到沒過筍肉,用紅綢封口糊上了泥巴。
至此一壇醃筍算是製作完成了,等幾人忙活完,司念檢查了一下數量,他們一下午的時間一共做了八罈子醃筍,司念盤算著人口,給師娘家送一壇,二叔那邊一壇,本家叔叔各一壇,林縣令那邊說到底還是幫了他們一把的也該給送一壇,分完下來,剩個兩壇也就夠了。
晚上的筍肉司念瞧著家裡還有一塊豬肉,就將豬肉切成了細絲,筍肉切片,做了一個爆炒筍片,湯水就做的更簡單了,筍肉炒鍋爆香,,加水慢燉加入蛋液,一碗簡單的蛋花湯就算做好了。
一家人圍著桌子吃飯的時候,顧二叔提出了思忖良久的事情:「我回來也有一段時間了,司家現在人口也不少,也不能一直住在這個,說來說去還是不方便。」
司二叔他們在司家休養一段時間後,前幾天在司大山被放回來後還是回了鎮上繼續做他們的生意,只是需要重頭來過了,好在先前還有些老底。
司念在幾人臨走前也是給了些銀錢做補助,算起來他們現在所有人迫切要做的就是儘快賺錢。
「這家裡也不是說住不下了,嚴兄弟也不用客氣,你是姑爺的親叔,就把這裡當做自己家就成。」司老爹抽了幾口煙,先一步開口做著挽留。
他說的也不是客套話,這段時間顧二叔為司家做的事情,眾人都是看在眼中,在他們看來對司家有恩的人,那就是司家的人,一家子哪裡還有說兩家話的意思。