第022章 醃鹹菜
2024-05-12 05:11:24
作者: 江山一顧
蘇雯去廚房,把柜子門打來,看看家裡還有什麼食材。姐妹幾個全是營養不良,好吃的都進了原身的肚子裡,必須要好好補一補了。
要是有牛奶就好了!
她心中嘆息一聲,計劃去供銷社買點麥乳精,讓蘇晴送到學校里給四妹,五妹。
那倆可憐的丫頭,還不知道在學校里過的是什麼日子呢!
蘇雯小時候吃過學校食堂,沒有油水不說,菜還特別難吃,更別說營養價值了。以四妹,五妹的地位,估計只能吃點醃菜,饅頭,喝點涼水。
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這麼一想心都疼了。
「大姐,晚上吃什麼?」蘇小妹把院子掃乾淨後,又悄悄的洗過手才敢進廚房。
她知道大姐愛乾淨,自己要是不講衛生,大姐就不喜歡她了。
「晚上吃雞蛋餅,再炒個醃鹹菜。蘇雯下了決定,就開始動手。
從抽屜里拿出五個雞蛋,然後開始在玉米面里摻點精白面加了水做成麵糊,又去自留地里,拔幾棵小蔥回來洗乾淨,細細的切成蔥花放到麵糊里。
等一切忙好,就發現蘇小妹一臉心痛的捂著心口。
「你咋了?不舒服?」
蘇小妹眼裡閃著淚花,「大姐,你要吃五個雞蛋嗎?咱家一共才十四個雞蛋,吃完了就沒了!我們不要吃了,我一點都不餓,真的。我昨天還吃那麼美味的肉和骨頭,我可以一年都不用吃好的。」
她們平時一個都捨不得吃。
「大姐,不吃雞蛋了吧!我們就吃玉米面糊糊,有玉米面糊糊吃已經很美味了。」
蘇雯沉默許久,原來小妹昨天吃肉時,都想好未來一年都不吃了嗎。
「聽我說,你們現在營養不良,要多補營養。以後雞蛋每天都要吃,不但要吃雞蛋,還要吃肉,吃骨頭,吃魚,吃很多很多好吃的。」
蘇小妹怔怔的望著蘇雯,六歲的心靈正掀起巨大的震撼。大姐的形象,在她眼中是那麼的高大,堅韌,比爸爸活著時還要光芒萬丈。
「放心,以後雞蛋會有的,錢會有的,漂亮的衣服也會有的。」
小妹太懂事,真是讓人欣慰。
「來,幫我燒火,開始做飯吧!」
「哦!」蘇小妹還沒從剛才的震撼中走出來,一臉呆傻的坐在小矮凳子上燒火。手上卻很熟練,往灶里填柴火的時候一點一點加,不用火叉撥一下,讓鐵鍋能受熱均勻。
有專門的人幫自己燒火,作飯的時候絕對事半功倍,比城市裡有天然氣還要方便,做出來的飯菜更香。
蘇雯手腳麻利的先用油把燒熱的鍋擦一遍,然後把麵糊糊的攤到鍋里成餅後,打上雞蛋。很快就能聞到清香的玉米混合著小蔥和雞蛋的香味,直往人鼻子裡鑽。
蘇小妹不住的吞口水,眼睛直勾勾的盯著出鍋的雞蛋餅,捨不得移開視線。早把剛才說的話忘到腦後了。
蘇雯不禁偷笑,再懂事的孩子也還是小孩子。
如此反覆四次,做了四張雞蛋餅,晚飯就做好了。
有主食沒有菜也不行,蘇小妹喊著不要菜,有雞蛋餅就已經很美味,很幸福了。不過蘇雯不理她,在她的認知里,吃飯怎麼能沒有菜呢!
生活要有儀式感,講究個搭配。
她把廚房角落裡醃鹹菜的小罈子打開,裡面是醃的色澤漂亮的鹹菜。酸酸的味道,只是聞著就讓人想要吃一大碗白米飯。
配上雞蛋餅正好。
沒想到原身還有一說醃鹹菜的絕活。