第531章 好處和忌諱
2024-05-12 04:39:02
作者: 天下無敵
「這怎麼一樣呢?這可是凡哥親自烹飪的!」
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「對呀,這個是凡哥獨家秘制,外面的妖艷賤貨能相提並論嗎!」
聞言,陳凡是好笑的挑挑眉,顯然被他們逗樂了:「你們這一個個的,剛喝完蜂蜜吧?嘴這麼甜?」
說的話還真是一個賽一個甜。
「這哪能啊,凡哥,我們這是實話實說!」
「不過凡哥,既然你說到蜂蜜的話,上一回你跟蜜蜂他們的交易談成什麼樣子了?」
「是啊是啊,凡哥,上一回你們不是說了嗎?等百花蜜釀好之後,就可以做其他美食了。」
這下可都是全天然的美食,大家都是非常的好奇。
他們還想看陳凡要用這些蜂蜜來做什麼東西呢?
「行,到時候我上山的時候我再看一看,如果百花蜜釀好了,我去做一些相關的食物。」
陳凡答應大家,現在還是得把注意力放回這眼前的鹿肉上面,說好了是要做烤制的,那就繼續是用土窯來烤。
給他們醃製完成之後刷上一層油,撒上孜然,就能夠把他們放進土窯裡邊了。
而且這些鹿肉不能夠烤太久,烤得太久的話肉質會偏硬能嚼。
現在這是控制在一個20分鐘到25分鐘的時間就可以了。
把這一些鹿肉放進土窯之後,陳凡就準備下一道菜,也都是關於鹿肉的,這一回就是要燉一個鹿筋。
「而且這一次的鹿筋要用到我們上次找到的松茸。」
這一些松茸都是陳凡上回找到的,大的呢全部都把它賣出去了,小的一部分用來抽獎送給了粉絲,而一部分他則是做成了松茸干,留著自用。
現在就能夠派得上用場了。
「哇,要放鬆茸去啊。」
「又是鹿肉又是松茸,這可是大補啊,凡哥。」
大家都覺得這一道菜肯定會美味得要舔盤子了。
「可惡,剛才那句話說早了,凡哥,應該是這個燉鹿筋的碟子留給我,我要再嗦一嗦。」
「我也要嗦!光碟行動!」
陳凡對此,再一次啼笑皆非。
他現在發現,自己這一些粉絲啊,還真的是一個比一個可愛。
不知道的還以為他們剛剛鬧完饑荒。
「用不著這麼慘,你們可以去市場買鹿筋,自己嘗試做,找不到的用牛筋代替,味道一樣美味。」
陳凡告訴大家,接著就開始處理了。
「首先咱們要把這些鹿筋全部都清洗一遍再焯水,把其他的血沫全部去乾淨。」
「接著再把他們切成一段段的,放上八角桂皮,再蓋上蓋子,中火燜上一個小時,確保鹿筋燉得軟綿軟爛。」
「至於松茸,等出鍋前幾分鐘放下去,燜一下,就熟了。」
陳凡把這個做法簡單的告訴大家,再快速的配合動作,很快就是把這道菜的步驟全部都完成了。
接下來就是要等著最後的時間就是等他們做好。
「這個鹿筋燉松茸跟你們剛才說的一樣是大補的,而且還可以調和中氣,體虛體弱的朋友都可以嘗試一下。」
陳凡繼續安利他們的一些藥用的價值。
這樣呢,可以讓大家根據自己的情況對症下藥,也是根據這個說法來做這一些菜。
既然剛才說到了這些鹿肉的妙用,還有他們的各種功能和價值,讓大家都恨不得現在就去市場買上幾斤來做一頓吃。
那陳凡現在肯定要跟大家說一些忌口的地方。
「雖然這鹿肉功效很多,但有一點咱們要記住啊,這些食物啊都是相生相剋的,所以咱們要記住一點,不能夠跟某一些食物同食。」
陳凡這時候繼續告訴大家:「譬如鮑魚,雞肉魚蝦以及山藥,這些都是不能夠跟鹿肉同食的。」
「為什麼呀?凡哥?」
這時候就有人不理解了,打破砂鍋問到底。
陳凡當然是有這些困惑,就跟著給他們解答了。
「很簡單,咱們就從最後那個山藥開始說起,如果鹿肉跟山藥同吃呢,就會造成便秘。」
「不能跟雞肉呢,是因為這些雞肉啊屬於寒性,而鹿肉屬於熱性食物,寒熱衝撞,那肯定是相剋,對腸胃不好。」
「至於不能跟鮑魚不能跟林湘,這一個就更關鍵了。」
陳凡看著鏡頭,態度陡然認真:「因為啊這一些海鮮類的會釋放一種酶類和活性物質,如果跟鹿肉一起綜合,那就很容易會產生一些不良的化學反應。」
「這個比較嚴重,可能會影響神經系統的,所以這一些大家都是要記住!」
陳凡這些話可不是故意唬人,不是危言聳聽。
這一切都是提醒網友們要多多注意這些問題。
尤其像是鹿肉這一些不經常吃的食物,那是肯定要更加關注了。
「哇,原來這麼危險!還會影響神經系統。」
網友們聽了都一個個表示心有餘悸,他們現在總算是明白了,為什麼一些家常的肉類裡邊不包含這一些食物。
那是因為肯定是經過了篩選,一些家常能夠吃到的肉,都是最容易養殖也是最符合人體營養需求的。
所以才會造就了現在這個市場,至於像是鹿肉這一些比較小的偏門一點的肉類,那吃之前都是要多多留意。
「好嘞,凡哥,我們記住了!」
「謝謝凡哥提醒,我們都會記清楚的!」
網友們紛紛表示,他們會牢牢記住,不會忘記的。
要不然,那就是好事變壞事,這可不好。
跟大家聊天的時候,陳凡又是做了幾個和鹿肉相關的菜,都是一些家常的菜式。
紅燒,燴菜還有的就是大亂燉。
這一整半頭鹿都是一起做完了,所有材料都用乾淨,沒有半點浪費。
而且陳凡這裡養著大黃大花他們這一些食肉獸。
像這半頭鹿還不夠他們塞牙縫呢!
把這些菜啊全部都做完,端出來的時候。
大黃大花他們的注意力就全部都集中在這裡了。
至於直播間的網友們也都一個個伸長了脖子,恨不得能夠從屏幕里探出來,最好還是要嗅到這些香味。
「哇,你看大黃他們現在多開心啊!」
「我有這麼多美食我也開心!」