第315章 親自搭土窯

  「而且用錫紙烤制的時候，通常都會有一個很大的優點，那就是能夠副熱性強，吸熱性強，讓這隻雞用更快的速度熟。」

  陳凡十分淡定，說起這些辦法方式是頭頭是道，一點都不累。

  「對了，說到這些錫紙，其實他們都有一個分辨的方法，你們平時有沒有學會怎麼是正確使用呢？」

  大家一聽都馬上回答：「這個很簡單呀，凡哥，平時不就是扯出來就用嘛，難道這錫紙還分正反啊？」

  反正他們大家怎麼看都不覺得這些錫紙有什麼分別。

  「那你們就說錯了，當然有分別。」

  陳凡也沒有賣關子說到這的時候繼續給大家講解：「吶，就是這些錫紙，你看他顏色好像一樣，正反好像一樣，可他們是完全不同，一面呢是啞光的，而一面呢是特別的亮。」

  「啞光那一面其實是用來包裹食物的，而亮面呢是用來吸熱這樣子呢，才能夠吸收更多的熱量，也能夠鎖定裡面的熱度。」

  而且這樣子擺放的話就可以一樣放在裡面的食物，不會沾著這些錫紙，也不容易燒焦。

  要是用錯了，那很有可能拷的時間還沒夠呢，但是他的表皮就已經是焦了。

  

  「啊，還有這個說法呀。」

  「真！活久見啊！那我不是之前這麼多年都把這錫紙的用錯了。」

  大家議論紛紛都在討論這事，陳凡一看就笑著告訴他們：「也沒事，以後記住這些分辨就行了。」

  說完這些錫紙，陳凡就繼續來說這個土窯了。

  這裡說到把這些雞給包裹好，就能夠把它放進窯里直接烤。

  「說到這些烤雞用到的柴火也都是特別不同，如果你用明火來燒著呢，他就很有可能會烤焦，所以一般我們是用炭火的方式。」

  說起這些炭火，陳凡又繼續告訴大家：「正好我之前也跟你們說過這一些柴火的不同，上一次咱們不是撿了不少的荔枝柴嗎？」

  這些荔枝柴就可以正好用來做這個炭火了。

  首先把這些木柴燒紅燒成炭火，然後再把它們組織起來，然後就把它長條的平鋪下去用來打底。

  把這些打理完之後，咱們再做一個架子，把它放在這些碳膜上面，這個架子就是用來放這些烤雞的。

  「等到這個最終把烤雞放在架子上，上面就可以封口了。」

  說到這的時候，陳凡要是要過來帶大家走到剛才說底下留白的那一個洞口：「還有這也是要提前堵住。」

  只有這樣堵住了才能夠確保它的熱度是一直能夠持續的。

  「等到差不多好的時候，咱們就把這個空格打開，讓他再悶幾分鐘。」

  「接著咱們這些窯雞就做好了。」

  這一套步驟說下來，可謂是不簡單。

  「哇，聽起來好複雜呀，凡哥沒想到這個小小的窯雞還要用這麼多的方式。」

  「看來我們這一次還真的是給你出了不少的難題呢，凡哥。」

  網友們聽得特別的入迷，也都覺得越聽就越是困難了。

  乍一看好像沒什麼，可實際上就好像很難操作。

  「這個還不算難的，最難的是在咱們用這個土窯之前得先把它溫熱。」

  這一個步驟是必不可少的，能不能成功做成窯雞，可就看這個關鍵了。

  「溫熱？」

  「是啊，得先用溫火烘烤，大概6，7個小時，把裡邊的這些堆放的沙石磚頭全部都徹底的烘乾，這樣才能夠做窯雞。」

  陳凡已經想好了，等明天出去接人的時候就開始燒，到中午的時候就能夠直接用來做窯雞了。

  「哇，真的好複雜呀。」

  「凡哥，我們錯了。」

  網友們一聽都覺得自己太難為陳凡了。

  當然了，還有不少是特別羨慕明天能過來做客的粉絲。

  用了這麼複雜的方式做出來的窯雞，那味道肯定非同一般，在外面肯定都吃不了。

  把這個土窯堆放好之後，陳凡就繼續開始忙碌了。

  這時候就準備兌現給松鼠們的那些承諾，做完這些果乾。

  他可是有不少的功夫，要做可不能夠閒下來。

  至於小凱，他看陳凡一個人在廚房裡打仗忙碌，當然也不可能閒著，就跟著一起。

  陳凡做這些果醬果乾，他就幫忙打包，再把他們收拾好打打雜。

  「凡哥，其實你做這個直播你會不會覺得很累啊？」

  小凱看陳凡一整天忙碌，跟陀螺似的轉來轉去。

  「不會啊，我反而是覺得很輕鬆，也很享受這種生活狀態。」

  陳凡聽到小凱問題笑了笑誠實回答。

  說起來入這一行還真的是機緣巧合，一開始做的時候他還煩惱該怎樣留住這些粉絲，要用什麼樣的方式來直播。

  不過做著做著反倒是習慣了，而且看到這麼多可愛的網友。

  他反倒是希望自己能夠有這個機會，多多的跟他們展示一些這一些獨特的不同的生活。

  「真好，不過凡哥你總是做什麼都能夠輕鬆完成的。」

  小凱又是羨慕的說更是特別的崇拜，覺得陳凡好像什麼時候都能夠做到最好。

  「是嗎？你確定我這會兒很輕鬆？」

  陳凡說到這的時候又是抬下巴指了指門口那個土窯，剛才他們兩個在搭建還有講解，可都用了兩三個小時。

  「好吧，我收回這句話。」

  小凱做了一個閉嘴的動作，就是告訴陳凡：「不過凡哥，反正你在我心裡就是很全能的，什麼都能做。」

  「行了，少貧嘴吧。」

  陳凡搖搖頭提醒一句，讓小凱跟自己一起把這些果乾做好，烘乾之後就帶著他們一起上山，到那一顆老松樹面前把這些交給松鼠們。

  做完這些他們又是從小荒山回去。

  「真是太好了，這一天跑來跑去總算忙完了。」

  小凱還想著大家都是明天過來，那就沒什麼好操心的了。

  一切等明天再開始處理也不晚，結果沒想到陳凡下山之後完全沒有閒著，反而是把那些桌椅搬出來認真的刷洗。

  「凡哥，不用這麼著急刷吧？」

  小凱是一副目瞪口呆的樣子。

  心裡還覺得，陳凡真的是閒不住，還這麼熱情。