100章 飯食

  顧曉青下午放學的時候回來，路過自家的院子的時候，已經是不剩下什麼了，殘垣斷壁的都被收拾的乾乾淨淨，包工隊因為這是大工程，再說開春的時候地里農活也不忙，好多男人都出來打個短工掙個零花錢的。

  

  這時候人員也齊整，幹起來還真的快，一天的功夫，顧如海家的院子都被刨開了，原先的土胚的牆都被推倒，已經用小車推到了村尾的山邊上，那裡很多人家的土胚碎石什麼的都堆在那裡，變相的一個垃圾場，但是生活垃圾沒有。

  原本的院子的地上已經打了半米的地基。

  但是深度還不夠，工人們還在那裡挖土呢。

  那時候可都是人工打地基，沒有什麼挖掘機什麼的，都是完全的靠人力的資源來做出來的。

  但是質量是絕對的過硬。

  全都是肩抬手扛的干出來的。

  顧曉青也是感慨，自家的日子這一下子就翻過去了。

  自己和家人的曾經的那些磨難似乎一下子就消失了，代替的是幸福的前景。

  好日子啊。

  吸了一口土壤的那種腥澀的味道，心裡是甜甜的。

  顧曉青走回到隊裡的破窯洞。

  窯洞門口，姥姥正在往大瓷盆里放饅頭，這是剛出鍋的，這日頭見長，工人們吃飯的時間那是晚一些，也為了能多出一些活兒，畢竟這不是按天算錢呢。

  一共多少錢，你幹完我結帳，這都是村裡的老習俗，大家約定好的，所以不存在有人偷奸耍滑的。

  都是實誠人，想著早一點做完了，就能結算工錢，還能接下一個活兒呢。

  顧曉青跑過去，抱著姥姥李招娣那個親香的說：「姥姥，來啦，我可想你和我姥爺啦。」

  這話立刻就取悅了李招娣，這看著顧曉青就是喜歡。

  慈祥的拍開顧曉青的手，「還不洗洗手去，你個鬼丫頭，又灌你姥姥迷魂湯。」

  顧曉青笑著跑進去窯洞裡把書包放下，洗了洗手，出來幫李招娣撿饅頭。

  李雪梅已經切好了白菜。

  準備了一大鍋的白菜豬肉燉粉條的材料，有葷有素，也算是好飯菜，加上二和面的饅頭，這在村裡的包工隊的待遇也算是好的。

  還有一大鍋的玉米面的糊糊。

  就差炒菜啦。

  顧曉青幫著李招娣撿好了饅頭，把一大盆的饅頭蓋上布子放到一邊，就過去幫著李雪梅炒菜。

  這菜還是顧曉青的手藝做出來的好吃。

  是大家公認的，反正李雪梅和顧曉青一樣的步驟，做出來可就不是一個味兒。

  這大鍋里舀上半勺子的豬油，蔥花生薑末爆香，切成一片一片的五花肉往裡面一倒，鍋鏟快速的翻炒，把五花肉里的肥油煸出來，然後把醬油倒上上色，加上其他的一些調料，繼續的不停的翻炒。

  直到五花肉的香味完全出來，基本上已經是半熟的狀態，才把白菜倒進去，翻炒均勻，切成了段的粉條放上，倒上一些昨天剩下的骨頭湯，蓋蓋等著出鍋。

  李雪梅倒是變成了燒火的幫手。

  很快就出鍋了，盛到大盆里，這幾個大盆都是問村里人借的，誰家有個紅白喜事的都是互相街坊四鄰借來的。

  到時候回禮的時候，給人家一點錢，也就算是租金了。

  李雪梅和李招娣帶著顧曉青和顧曉傑一起抬著幾個盆子送過去給工人吃飯。

  自家留下了一部分，足夠一家子吃的。

  包工頭馮志海一看到李雪梅和李招娣倒是不好意思的趕緊對著工人們喊：「吃飯啦，趕緊的都搭把手，可別累著老太太。」

  大傢伙都是笑著答應著，就有人停下手裡的活兒，過來從李招娣的手裡接過了大盆。

  工人們吃飯也沒有那麼多的講究，都是一人一個大碗，過來挖一勺子菜，拿上兩個饅頭，就蹲在一邊的地基的旁邊開始吃。

  吃得多的，吃完了這一碗，還能在吃下去兩個饅頭的半碗菜的。

  主要是乾的都是體力活兒，男人飯量也大，再加上這八幾年的，誰家也還不是富裕的不行，這飯食上還是肚子裡沒有油水，乾糧就消耗的多。

  這邊的工頭兒馮志海一邊吃，一邊夸著老太太：「大娘啊，您這手藝真沒的說，這十里八鄉的，我們也算是吃了百家飯的，誰家飯食也沒有你家的這飯食油水足，飯量實在。」

  說著豎起大拇指，這是對顧如海的家的飯食的最好的評價。

  其實，現在的給別人家蓋房子什麼的，包飯食，但是一般人家可不會大手筆的有肉有菜的，一般都是白菜粉條什麼的，這已經算是好的，還有那吝嗇的人家，也有鹹菜就對付的出來的。

  二和面的饅頭也算是有頭有臉的人家拿得出來的飯食，很多人家玉米的饅頭算是不錯的，黑面的饅頭也有拿得出手的。

  所以像是顧如海家的這種飯食的，還真不是馮志海誇張，誰真心實意的。

  這家人厚道。

  也不看今天中午那一頓飯之後工人們干起活來，那都來勁多了，都是莊稼人，心裡多少也覺得得對得起人家的這段飯啊，所以今天下午是超常的發揮。

  馮志海心裡很清楚，到了晚上這頓，本來也以為估計肯定比不上中午的伙食，很多人家晚上都是稀湯寡水的一頓，有乾糧都是不錯的，沒想到竟然還是和中午一樣的飯食。

  這些人心裡能不是熱乎乎的啊，人家這是良善的人家，他們可都是心裡明白。

  馮志海還想著今天晚上要給工人們開個會，把這事情說一下，這主家仁義，他們這些幹活兒的可不能喪良心，砸自己的招牌，讓人家說出他們的不好來。

  所以馮志海也是卯這勁兒呢。

  李慶海沒有吃飯，從地基的坑裡走出來，看到馮志海他們吃飯，馮志海還招呼老頭吃飯呢。

  李慶海擺擺手，讓了讓。

  馮志海那今天對這個李慶海那可是五體投地的服氣，這老頭別看一把年紀啦，但是人老心可明白著呢。

  里里外外的都懂得很，這也都能說的頭頭是道，一看以前肯定也是一把好手，這啥都懂啊。

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