第96章 今日要打獵？

  這時候，蘇翎拿了個碗過來，「我熬的是十斤肥肉，倒入小碗底的醋，醬油、米酒釀、蜂蜜、白酒備用，蜂蜜，每日拿一半放蜂蜜，一半放鹽，畢竟客人的口味各有不同。」

  製作好料汁，鍋里的油渣已經熬製金黃色。

  「這個時候，加入一些料汁，攪拌均勻，繼續熬製。」

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  「味道好香啊。」

  原本油渣的味道就是很誘人的。

  如今加入料汁，灶房裡更是香氣繚繞。

  「料汁收差不多了，再加入一次，如此反覆兩次。何蓉，退一把火，這個時候要中火熬製，收汁。火太大了會糊，太小了，等會兒油渣會太軟，也不會好吃。」

  何蓉應聲，連忙去退火。

  蘇翎跟過去看著，「你們也來看看火勢，就這般大小就可以了。」

  「是夫人。」

  又過了會兒，蘇翎拿碗過來，盛了一碗起來。

  「這種程度，叫做軟哨，家裡可以留一些平常吃，存放時間不能太長。」

  又往鍋里倒入料汁，繼續收汁。

  「現在鍋里已經看著油渣發脆了，這個時候可以退火，將油渣撈起來。」

  何蓉拿了容器過來，蘇翎一一將油渣撈起來，等了會兒，油渣倒入陶缸里時，發出脆響，悅耳動聽。

  「這脆哨就成了，以後都拿這些大缸儲存，加入料汁後的油和之前的油分開儲存，一樣可以用於炒菜，製作底料。」

  「底料？」

  「底料日後再說，這是我記下的步驟，你們先熟悉一下，應該不難。」

  她拿出一張黃粗紙，上面歪歪扭扭的急著製作方法。

  何蓉接過，她是識字的，看一遍幾乎就覺得會了。

  還有步驟，自然是不難的，何況，另外三人曾經都是主廚，她心裡也有底。

  「夫人，放心，奴婢等會先制一小鍋，成功後再全部熬製。」

  蘇翎點頭，嘗了一顆。

  她這次制的沒有加入蜂蜜，味道鹹的。

  吃在嘴裡嘎嘣脆，也幾乎沒什麼油膩。

  「你們可嘗嘗，如果味道差了一些，你們都是主廚，多少肉，配多少香料，鹽蜂蜜，你們都應該清楚吧？」

  「是，夫人。」

  「行，那這裡交給你們了。」

  眾人福身，恭送蘇翎離開。

  「哎呀，這味道真是不錯，原本覺得油渣就夠誘人了，卻不想夫人制出來的油渣更色香味俱全。」

  「什麼油渣，夫人說了，這是脆哨。」

  「對，脆哨。」

  「不曾想，此生還能遇見廚藝比我還好的主子，著實幸運啊。」

  如今劉家的主廚張懷感嘆道。

  有人也回憶，「當初以為把我們賣到這個窮鄉僻壤，飯都吃不上，誰知道，咱們頓頓吃豬油，豬肉，伙食好得很，快比得上一些富人家了。」

  何蓉斂了斂色，「都別說了，剛才你們可都看清楚了？」

  三人回答：「清楚了。」

  「主子心善，待我們下人極好，我這輩子還未曾見過這般善待下人的主子，所以，大家都要齊心協力，萬不能對不起主子這份善意，對我們的信任。」

  「是。」

  蘇翎從老院灶房出來，在院子的水缸里舀水洗了把手。

  劉譽已經拿了弓箭，佩劍站在小路上等她。

  「夫君，今日要打獵？」

  劉譽點頭，「等會兒你離遠一點，沒有我的同意，不得踏入老林。」

  看他神情似乎有些凝重。

  「發生何事了？」

  「無事，不過是老林出了猛獸，幾個衙差有些應付不來。」

  看著劉譽背著的裝備，蘇翎問道：「所以，你是要去驅散猛獸？」

  驅散？

  見到猛獸，不是你死就是我活。

  她主動纏上劉譽的手，和他並肩而行。

  一眼望去，蘇翎的個頭還不到劉譽的肩膀。

  老林。

  丁大人和幾個衙差堅守在計數的崗位上。

  看著一個個從林子裡抬著木頭出來的鄉鄰，蘇翎蹙著眉頭想，並沒有聽見什麼猛獸吼叫啊。

  「哎喲，劉相公，蘇娘子來了。」

  丁大人迎上來，相互見了禮。

  隨後，兩個衙差，跟著劉譽進老林。

  蘇翎跟上去，被劉譽攔住，「你就在這裡。」

  蘇翎蹙眉，「我跟來的作用就是站在這裡等你嗎？」

  不然呢？

  蘇翎拿出一把飛刀，「我可不是空手來的。」

  翎兒曾一人之力，傷了蘇生財、幾個賊匪的眼睛，身手他是知道的。

  可他不想翎兒去冒險。

  只是，不讓她去，她就能不去嗎？

  劉譽背著手朝老林走了兩步，突然回頭，拉著蘇翎的手，「跟緊我。」

  「嗯。」

  跟著他走，看著他緊緊握著她的手，蘇翎心裡甜甜的。

  這個男人真是人暖話不多。

  路遇蘇強、以及幾個曾一起打獵的兄弟，幾人乾脆扔下木頭，隨著劉譽、衙差，腰間別了砍柴的柴刀就跟著進入更深的林子裡。

  「夫君，你也不是一個朋友都沒有的嘛。」

  劉譽嘴角揚起一點幅度，什麼也沒有說。

  太陽躲在了雲層里。

  灰濛濛的天，寒冷的風。

  深山老林越發的冷，霧霾越發的大。

  吼……

  「是大蟲，是大蟲！」

  蘇強幾個警惕的低聲喊道。

  蘇翎舔了舔嘴唇，心道，這可是原生猛虎的叫聲啊，那叫一個驚心動魄。

  「夫君。」

  她不自覺的貼劉譽更近。

  劉譽不免覺得好笑，他的小娘子可不是柔弱的，這會兒這般嬌弱的模樣，倒是讓他生了強烈的保護欲。

  說實話，蘇翎心底還是有一些心虛的。

  吼吼……

  虎嘯之聲震懾山林。

  不止一隻。

  蘇翎蹙眉，回頭看了幾個衙役，以及蘇強幾人，個個腿都在發顫。

  她拉低劉譽，「夫君，好多大蟲，咱們要不要放棄老林地盤？咱們拆了大蟲的地盤，大蟲發怒了，回頭傷了人命可是不好。」

  「是啊，老林邊上，那些木頭長勢雖然不如老林，價格也偏高一些，但是安全啊！」

  衙役發著顫音說道。

  「我也覺得，咱們現在不差錢，不如……我的媽呀！」

  蘇翎忍不住低聲驚呼，她的視線與一隻強壯的成年猛虎對上。

  因著地勢區別，猛虎占據高位，一個質的飛躍撲下來，能把成人直接壓死吧？

  全身土黃色，黑白條紋的濃厚毛髮，額頭上的『王』，無不彰顯它的威風兇猛。