第22章 喜歡這調味品
2024-05-11 18:08:29
作者: 紫苑朵朵
蘇翎挑眼望去,小白菜,蔥姜蒜,豬肉,兔肉,鹿肉都有。
她打定主意做個白菜豆腐湯,卻沒看到豆腐,「錢掌柜有豆腐嗎?」
眾人一懵:「什麼豆腐?」
這下該蘇翎懵了,這個時代這麼落後?連豆腐都沒有?
史書上,豆腐在一千多年前,漢代左右就出現了,這裡沒有?
也是了,她穿的大越在史書上也沒有!
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呵呵呵,蘇翎感覺到一大批銀兩朝她狂奔。
蘇翎洗乾淨鍋,豬油下鍋,薑絲煸香,隨後就摻了水。
杜姓廚師看得一頭霧水,這技術還不如他吧?
錢掌柜怎麼就讓她進了廚房來炒菜?
一旁,劉譽也覺得臉上有些微熱。
儘管他知道蘇翎這湯菜出來,味道鮮美,但是,他有些扛不住錢掌柜像看個白痴一樣的看著蘇翎。
瘦肉片下過,煮好小白菜葉子,撒上陶罐里的雞精粉,蘇翎就拿了幾個碗,盛了起來。
錢掌柜不免笑了。
但他是個隨和的人,還是禮貌性的拿了勺子,喝了一口湯。
怪了!
錢掌柜眉頭緊鎖,這白菜湯他吃過無數廚師的手藝,但是味道這麼鮮美的他還是頭一回。
他驚詫的看著蘇翎,太不可思議了。
「怎,怎麼樣啊?你喜歡這個味道嗎?」
錢掌柜的眼神,讓蘇翎喉嚨乾澀,有些緊張起來。
天,鬼知道,她為了能掙錢,真的是絞盡腦汁啊!
會醫術,總不能抓著人就問,你要治病嗎?我會治病吧!
所以,她沒錢沒勢,孤立無援的,只能借劉譽打回來的野雞,製作雞精粉,慢慢積攢啊!
其餘看戲的廚師人手一份,喝了紛紛震驚。
怪不得錢掌柜是那個表情啊,這做法簡單得不能再簡單了,可是味道卻是天壤之別。
「味道果然鮮美!劉相公,你們開個價吧!」
錢掌柜總算憋出一句話,蘇翎瞬間舒了一口氣。
劉譽抱拳道:「這完全是我娘子的主意,價格自然是她來定的。」
錢掌柜望著蘇翎,眼神里多了幾分敬佩。
蘇翎笑笑,拉著劉譽的衣袖,踮起腳尖,在他耳邊悄悄問道:「賣多少合適啊?一隻雞你賣多少錢哪?」
劉譽略帶抱歉的和錢掌柜示意下。
將蘇翎拉到一邊,小聲道:「一隻野雞六十文左右,家養的五十文左右。」
蘇翎蹙眉,沉思道:「我用了三隻雞的雞胸肉才得陶罐里這點。夫君,我賣兩百文,你覺得可以嗎?」
「兩百?」
劉譽驚了一下,這麼貴錢掌柜會買嗎?
「夫君,這雞也不便宜,何況我這個三隻雞的量,他們應該可以炒三四百道菜。
若是過於便宜,咱們也不能買到純粹的雞胸肉,整隻雞算下來,根本沒賺多少錢。」
劉譽想,百味齋一道菜少則五百文上,多則一二兩,便是點頭:「你可要去和錢掌柜說說看。」
商量好了,二人回來,錢掌柜直接拖著二人出了廚房,進了一間包廂。
不會,有人魚貫而進,飯菜茶點端了一些進來。
這架勢,想必錢掌柜還是很看中雞精的。
錢掌柜和劉譽碰了杯,喝了一杯酒,看向蘇翎道:「劉娘子……」
「錢掌柜,您還是叫我蘇翎吧。」
劉娘子,把她姓都給改了!
沒人性的古代!
錢掌柜一噎。
見劉譽不發表意見,便笑道:「巧了,我們主子爺昨兒剛來,等會兒親自來和你們談下合作可好?」
劉譽頓時驚訝。
錢掌柜的主子爺,那便是百味齋的東家,本遠在京畿城,這回怎麼來了慶豐縣?
連東家都要請出來,足以證明雞精粉對錢掌柜而言是很有分量的。
蘇翎喝茶吃菜,眉目間蹙著,吃了幾口就沒有味道。
還是有一股苦澀的味道。
剛才在廚房她就注意到了。
如果連這個大酒樓的鹽都是顆粒鹽,略有毒素的鹽,那麼整個大越,都沒有她吃的精鹽了。
劉譽也察覺到蘇翎微妙的表情,在家裡,除了稀飯,其餘菜她都很少夾的。
整個人越發的瘦了。
隔壁,一襲白色華衣的男子,二十左右的年齡。
淡雅如霧的星眸里,猶如櫻花般紅的嘴唇,精緻如白瓷樣的肌膚。
隨意的靠在椅子上,摺扇閉著,打在手心裡。
他左右跟著兩個侍女,正在布菜。
橘色雲錦服的女子遞上了一碗清的見底的白菜湯。
「方才錢掌柜說,來了個小娘子,制了什麼雞精粉,炒的菜味道鮮美,讓公子您嘗嘗。」
褚鈺塵撐起身體,女子持著湯勺餵了他一口湯。
「公子,如何?」妘爾問道。
褚鈺塵表情凝了良久,將摺扇放到一旁,自己拿了碗和勺子喝起來,「去把人叫來。」
妘爾應聲,朝一旁的青衣少女拂若揚了個眼色,拂若福了福身,就出了包廂。
「公子是喜歡這調味品了。」
褚鈺塵頷首,又嘗了旁的菜,因為加了雞精粉,味道和曾經全然不同。
褚鈺塵暗想,這雞精粉一經面世,絕對能引起飲食上的改革。
不多會兒,拂若叩門,頓了一下,推門而入。
後邊跟著錢掌柜,劉譽和蘇翎。
「主子。」錢掌柜上前行禮,指了下身後的二人:「這位是獵戶劉譽,這位是他娘子蘇翎。」
「這位是百味齋的東家主子。」錢掌柜給劉譽二人介紹,便站到了一邊去。
褚鈺塵看向蘇翎,一個黑、瘦、矮的村姑。
再看劉譽,劍眉星目,站在那裡竟有一股不怒自威的氣勢。
「這位?」
褚鈺塵看著劉譽蹙了眉,摺扇握在手裡轉了轉,「這位可是習武之人?」
劉譽微微頷首:「常年打獵,會點身手。」
褚鈺塵哦了一聲,也不知道劉譽說的真假,現在他只對雞精粉感興趣。
他抬手,摺扇指了下旁邊的椅子,「兩位請坐。」
二人落座,妘爾、拂若和錢掌柜紛紛退出了包廂。
褚鈺塵呷了一口茶水,放下茶杯笑意滿滿的看向二人:「這雞精粉是蘇娘子的手藝?」
蘇翎點頭:「是的。」
「只有蘇娘子會,還是?」
他看著蘇翎,見她舉止從容,目不斜視的看著他:「只有我會。」
「如果百味齋願意購買雞精粉,你能提供多少?」
「還需要趕製,如果需要的量多,還得提前交訂金。」
「訂金?」