第472章 476.優良的傳統

  第472章 優良的傳統

  沈向琬笑著拿起一個狐桃，切開成一塊一塊的，分給大家品嘗：

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  「這是我讓人在莊子裡種的新品種的菜，名字叫狐桃，很好吃的。」

  眾人拿在手裡，都不敢吃。

  沈向琬吃了一塊兒，不由的瞪大的眼睛：「這真是太好吃了。」

  她一點兒也不是誇張。

  這狐桃的味道，比上次在泰州買來的，栽種在盆栽里的那幾棵結的果子要好吃多了。

  酸味不那麼濃，甜味兒很足。

  而且，個頭還大了不少，水分充足。

  這味道，簡直比桃子還好吃呢！

  可能是因為種在大地上，植株能得到的養分更多，再加上澆灌的泉水很好，所以才能結出這樣的果子。

  沈向琬的反應，也勾起了大家的食慾。

  沈九娘等人也都把狐桃放在了嘴裡。

  酸酸甜甜的味道，一下子就抓住了眾人的味蕾。

  「好吃!」

  「還從來沒吃過這樣的果子！」

  「真是神奇呢！」

  別人在乎的都是這狐桃的味道，可沈九娘在乎的，是這玩意怎麼做菜。

  「琬兒，這狐桃怎麼做菜啊？」

  沈向琬微微一笑，她早就想好了。

  這些日子，在等葛大柱種菜的期間，沈向琬沒事兒也琢磨著新菜的事兒呢！

  關於狐桃的做法，除了上次在泰州城做的蛋花湯，她還另外想了好幾樣的菜呢！

  番椒也一樣。

  只是，苦於沒有食材，沈向琬也沒有辦法去試。

  現在，葛大柱把這第一批的果子給送來，沈向琬就準備拿它們來試菜了！

  「等會兒午餐營業過後，我用這兩樣做幾道新菜給大家吃好不好？」

  聽了沈向琬這話，李德生幾個小學徒都高興的叫好。

  沈九娘也點頭同意，她知道女兒點子多，能研發新菜對鼎香樓來說當然是好事兒。

  之前雲來酒樓把鼎香樓的生意打壓的快做不下去了，也正是靠著沈九娘每一兩個月研究出來的新菜品才能支撐到現在的。

  做酒樓一來得保持傳統的老味道。

  更重要的還不能守舊，必須時刻有著創新的想法才行。

  這是沈家的經營之道。

  而今，沈向琬不僅僅廚藝好，還繼承了沈家人的這些優良的傳統精神，沈九娘也覺得很欣慰。

  眼瞅著午餐時間到了，後廚也忙碌了起來。

  這一天中午，不僅僅燜飯的水是葛大柱送來的。

  給客人做的菜，也大部分用的是石屯子送來的新菜。

  不好老饕都吃出了與往日的不同，稱讚不已。

  沈九娘也高興的不得了。

  還拉著沈向琬商量說，以後的菜要都用石屯子所產的，那就把鼎香樓採買蔬菜的錢都給沈向琬。

  沈向琬又跟沈九娘說了送水的事兒，沈九娘也說要另外給錢。

  沈向琬笑著說：「娘，你跟自己閨女還這麼算帳呢？不是說了鼎香樓也有我的一份嗎？」

  沈九娘說道：「你雇葛大柱一家不也月月給工錢？葛大柱做的事兒都是為了鼎香樓，那這菜錢和水錢，就從鼎香樓的成本里出，所謂肥水不流外人田，不是娘跟你算計，是娘怕你吃虧啊你這個傻丫頭。」