第981章 燈影牛肉絲VS雞翅咖喱鍋貼

  第981章 燈影牛肉絲VS雞翅咖喱鍋貼

  而蔡悠悠那邊，也在緊張地忙碌著。

  她把燉煮好了的香氣濃郁的咖喱料理，當做了餡料，填充倒了雞翅中的裡面。

  為了不讓餡料流出來，她用牙籤將雞翅中封好口，快速地在雞翅中的表面裹上了一層蛋液，並且拍上了生粉。

  接下來，她在平底鍋內放入黃油，等到黃油開始融化之時，將雞翅中放入鍋中開始煎制。

  在看到了這一幕之後，安老爺子先是皺起了眉頭，之後，臉上居然流露出了幾分又是無奈，又是寵溺的笑容。

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  那孩子……又在不按套路出牌了！

  蔡悠悠那邊並不著急，用小火慢煎的方式處理著雞翅中，等到將雞翅中煎至表皮變色變脆，在鍋里加入適量的清水和一些咖喱粉來調味，蓋上鍋蓋燜幾分種，確保雞翅中的成熟。

  看到了這一幕，作為主持人的梅花K忍不住開口贊道：「看來，少主是準備用烹飪水煎包的方式來將雞肉燜熟。少主為了烹飪這道菜餚，當真花費了不少的心思！」

  梅花十這邊，將牛肉片切成了細絲，撒上一些白芝麻作為點綴，完成了最後的收尾工作。

  而蔡悠悠這邊，也將鍋里的水分全部收幹了，將雞翅中煎成了誘人的兩面金黃，抽出了用來封口的牙籤以方便評委們食用，將菜餚盛入到了繪著蘭花的白瓷盤裡面。

  兩個人幾乎在同一時間，將他們的作品端到了各位評委們的眼前。

  同時面對著兩道美食，讓評委們一時有些躊躇起來，不知道應該先品嘗哪一道。

  安老爺子經過了一番掙扎，還是選擇了先品嘗梅花十的作品。

  吃下了一口梅花十做的燈影牛肉絲，安老爺子點了點頭，開口評價道：「這道燈影牛肉絲，色澤紅潤、絲絲入味，真可謂是香的醉人、辣的過癮。牛肉韌而不硬，筋道耐嚼，越嚼越香，叫人百吃不厭，可謂是將百味調和這個主題體現的淋漓盡致了。」

  老爺子並沒有急著給梅花十打分。

  為了有所比較，他開始品嘗起了蔡悠悠的作品。

  裡面填充著咖喱餡料的雞翅中，被餡料撐成了一個個外表金黃的橢圓形的小球，看上去充滿了別具一格的誘惑力。

  看著自己面前的兩隻雞翅中，老爺子不由得咽了一口口水，心道，如果說梅花十烹飪的這道燈影牛肉絲適合用來佐酒，那麼，蔡悠悠的這道雞翅咖喱鍋貼，就只適合大口狠狠地咬下去，滿足自己對於吃肉的渴望，體會只有大口吃肉才能產生的快感了。

  老爺子心裡是這麼想的，他也就這麼去做了。

  在咬下去的那一瞬間，濃香四溢的咖喱，便如同瀑布一般傾瀉而出，瞬間充盈在了唇齒舌尖！

  口感鮮嫩的豬裡脊肉丁、味道清爽的胡蘿蔔、洋蔥，口感綿軟的土豆丁，再加上味道清甜的蘋果，已經糊化，與香濃的咖喱醬料融為一體，為所有的食材包裹上了一層帶著淡淡甜香與潤滑的香蕉，還有那味道濃郁的椰肉泥……

  大家晚上好呀，歡迎你們來看書！