第177章 燒烤迎新大會

  第177章 燒烤迎新大會

  墨洵告訴在場的大家，等一下會在營地開一個燒烤迎新大會，慶祝大家通過了軍訓，正式成為了學院的一份子。

  請記住𝙗𝙖𝙣𝙭𝙞𝙖𝙗𝙖.𝙘𝙤𝙢網站，觀看最快的章節更新

  為了不對紫晨星的環境造成污染，這一次的燒烤迎新大會，主要是在學院餐廳進行。用的都是環保木炭，並且會通過特別的淨化系統，把經過淨化之後的煙霧排放到室外，避免造成空氣污染。

  不管是剛剛通過了軍訓的新生，還是前輩的學長們，只要是在校生，通通收到通知，來參加這一次的燒烤迎新大會。

  大家一起動手，其樂融融地忙碌著。

  王胖子正在做烤羊肉串。

  他把羊肉洗淨，控干，切成均勻等大的小塊，放一個大容器中，加入蔥薑末和大小茴香、花椒、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少許植物油，醃製三個小時，再用提前用清水浸泡過的竹籤把醃好的羊肉穿成串，然後就可以開始上火烤制了。

  王胖子動作熟練地拿著兩大把羊肉串在火上翻翻轉轉，注意著火候，等烤的差不多了，就在肉的表面刷一層植物油，撒一些孜然粉、黑胡椒和辣椒麵，翻面，繼續燒烤。

  很快，肥嫩的羊肉上面的油脂在火烤的高溫之下開始滋滋作響，上面的孜然粉和各種佐料，也開始散發出誘人的香氣，引得眾人垂涎三尺，頻頻朝著王胖子那邊側目。

  墨洵這邊做的是腐乳烤翅中。

  雞翅洗淨，並在表面劃兩刀便於入味，腐乳碾碎，加腐**攪拌均勻，加生抽再攪拌均勻，放入雞翅，將醬料均勻塗抹在雞翅表面，並且按摩一會兒，讓雞翅可以更加容易入味。把雞翅放入保鮮袋裡，紮好口，醃製三個小時左右。

  在醃製雞翅的同時，還可以用適量的蜂蜜和植物油調成汁備用。

  等雞翅醃製好之後就可以開始烤制了。

  因為腐**和生抽都是鹹的，所以這道菜餚就不需要額外加鹽了。只需要在烤制的差不多的時候，在雞翅表面刷上一層用蜂蜜和植物油調成的汁，就可以保證烤出來的雞翅味道鮮美、香嫩多汁了。

  蔡悠悠這邊，和花惜一起，用牛裡脊肉做了彩椒烤肉串。

  她們把肉切成小方丁，放在碗中，加入適量的生粉、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒，用手抓勻，蓋上保鮮膜，醃製三小時。

  在醃製牛肉的時候，可以處理一下彩椒，將彩椒切成和肉丁的橫切片相當大小的片狀。

  等到牛肉醃製好了之後，就可以把肉和蔬菜用竹籤串起來，開始進行烤制了。

  因為前期經過了充分的醃製，所以這道彩椒烤肉串，只需要在烤制的時候刷一些植物油即可。

  簡星和趙佳寧兩個人在軍訓期間已經成了好朋友。

  她們兩人決定一起組隊烹飪美食。

  因為受到了蔡悠悠同學的啟發，她們做的是香甜誘人的烤玉米。

  將玉米的外皮去掉，保留一兩層最裡面的皮，鍋中放水，放入玉米，大火煮開後，轉中小火煮熟。

  大家下午好啊！感謝訂閱、推薦和收藏的書友，感謝來看書的大家！