第1203章 生意真不錯

  第1203章 生意真不錯

  店裡忙，嘉和嘉晟他們都上去幫忙了，安頓好這一撥客人，小曹等人也都鬆口氣。

  小曹這才注意到，巧蓮來了。「姨，您來店裡了啊。

  看看咱這店裡生意多好啊，天天晚上都爆滿。經常有客人等不及沒辦法就走了。

  幸虧咱家新店過一陣子要開業，估計到時候能緩解一下。」

  店裡生意好，就代表著大家的獎金高，所以大傢伙雖然累，可一個個都挺高興的。

  「姨，正好您來，我還有件事想跟您商議一下呢，咱這個店現在生意太火了，晚上十點關門是不是太早啊？

  我是想能不能這樣，兩班倒，白班的從早晨九點干到晚上十點，夜班的從晚上九點干到後半夜兩三點鐘，晚上九點到十點是交接班時間。

  這樣的話，咱的營業時間長一些，省的不少人來的晚，往外打發吧，人家不樂意，不往外打發吧，我們都累的受不了。」

  小曹這孩子比較有經營頭腦，而且非常用心，這是他管著店裡大半年的一點兒經驗和看法。

  

  巧蓮聞言就笑了起來，「好啊，既然你有這個想法，那就試一試唄。

  最主要的是夜班有多少客人，夜班的工資是多少，這個你要跟嘉和他們商議好了。

  還有店裡的人怎麼倒班，都得做出計劃來，然後再執行。

  店既然是交給你們管理了，你們看著怎麼好就怎麼做，我不摻和。」

  她只負責把店開起來，後續怎麼經營，是年輕人的事情。

  「我今晚上來店裡，就是來打電話的。」巧蓮笑笑，走到吧檯後面，拿起電話撥號，通過接線員轉接，轉到了撫松。

  「老曲，今天過陽曆年，孩子們惦記你，讓我問問，你自己在家過節麼？」

  電話接通，那邊曲維揚接的電話，巧蓮跟曲維揚聊了起來。

  「沒，不是我一個人過的，咱大姐和大姐夫都來縣裡了，把我喊他家去過的節。

  我這剛進門呢，你電話就到了，挺巧的。」曲維揚在電話那頭笑道。

  「還有韓大哥，他也來縣裡了，我們一起聚的。」

  張文廣和巧娟兩個早就在縣裡買了房子，三個兒女一人一套，風林的院子大，留了張文廣兩口子的住處。

  冬天了，也沒啥事兒，風林玉芬倆人商議了一下，就把父母接到縣裡來住著，住在一起也熱鬧些。

  韓運鴻家兩個兒子都在縣裡呢，前些日子東明和雪梅回去，把韓運鴻夫妻接到了縣裡來。

  這不是趕上陽曆年了麼？張家韓家湊一起過節，正好喊著曲維揚過去，大傢伙在一起好一番熱鬧。

  「我還以為你自己在家過節冷清的慌呢，沒想到你過得比我們還滋潤啊。

  行，那我就放心了，這邊一切都順利，靖嵐的媳婦昨晚上生了，生了倆男娃，咱大伯這回一下子多了倆孫子。

  西城的店我也去看了，挺好的，暫時定在一月十三號開業。」巧蓮把這邊的情況，告訴了曲維揚。

  曲維揚告訴巧蓮，嘉康兩口子打算二月一號請假，從松江河直接坐火車往通化走。

  曲維揚可以到仙人橋坐火車，到時候他們在火車上見面，一起往首都走，到了首都也就是三號或者四號。

  在首都過個年，等年後正月初十之前往回趕，雪晴跟銘昕能趕回去開學上課就行。

  巧蓮算了一下，今年二月十五號除夕，年後初十應該是二月二十五號。

  八零年是閏年，二月有二十九號，這麼算的話，應該是不耽誤雪晴和銘昕上課。

  於是夫妻倆就這麼定好了日子，到時候讓人去車站接曲維揚一行。

  兩口子在電話里聊了一陣子，這才掛了電話，而這會兒工夫，店裡又陸續進來了六七桌客人。

  巧蓮一看，店裡的生意是不錯，要是照眼下這麼來看，一個月盈利肯定不少，還真是挺不錯的呢。

  電話打完，巧蓮就沒什麼心思了，看著店裡忙，她也閒不住，少不得上前幫著忙活一陣子。

  店裡的規矩，是九點以後來客人就不接待了，因為十點之後要打烊關門。

  可巧蓮仔細留意了一下，從九點到十點這段時間，陸續來了不下二十撥人，都是晚上閒著沒事的年輕人，跑來吃點喝點兒。

  畢竟是首都嘛，有錢有閒的人不少。

  如今大部分店也就是營業到晚上八點來鍾，像曲家的店這樣到十點的都很少，更不要說晚上通宵營業的了。

  要是店裡能這麼做，不用說，生意肯定會不錯，可就是店員累了些，兩班倒的確是個不錯的提議。

  眾人在店裡忙到十點，終於坐下來吃飯。

  巧蓮特意吩咐了廚房，今晚上加幾個菜，再來點兒啤酒，讓大傢伙也都享受一下有吃有喝的樂趣。

  「今天是陽曆年，謝謝大傢伙兒還堅守崗位。

  咱們做餐飲的就是這樣，別人放假，就是咱們最累的時候，感謝大傢伙的辛勤付出，今天所有人工資加倍。」

  巧蓮笑著向所有店員宣布這一好消息，把大傢伙都樂的差點兒蹦起來。

  要知道，烤肉店雖然忙，很累人，可掙的確實不少。

  一個月連工資加獎金，普通店員都能有將近一百塊錢，兼職的學生也能掙五六十，更不用說小曹他們了，掙的更多。

  店裡每個月輪休兩天假，還有兩天事假，一天管著三頓飯。

  吃的又好，掙錢還多，就算是在工廠里混一輩子的老師傅，也沒有他們掙的這麼多待遇這麼好啊。

  當然，人家老師傅不累，不像他們每天都累的快趴下了。

  可再苦再累，他們也樂意在店裡干，年輕人怕什麼累？

  不趁著年輕多掙點兒，以後指著什麼過日子？再累也得咬著牙繼續干，習慣也就不覺得累了。

  「今天我媽也跟我們幾個說了，從今往後呢，但凡是過年過節，別人放假的時候，咱店裡還堅守崗位上班的，都發雙薪。

  這個制度會一直都有，絕不改變，這是對大家的一種鼓勵。

  別人放假咱們不能放假，那就多掙點兒錢吧，好不好？」

  那邊，嘉和接話，當場跟眾人說明白，以後逢年過節的假期，都給員工發雙薪，算作是鼓勵大傢伙兒。

  眾人一聽這話，全都高興不已，屋子裡爆出巨大的歡呼聲。