第199章 劣質食材

  第199章 劣質食材

  兩個人當天就來到了省城的海選現場，這裡的情況超出了吳明的想像，原本吳明覺得，廚王爭霸賽，應該是一個相對小眾的比賽，怎麼說也不會有太多人參賽，但是來到這裡吳明才發現，這他娘的國內竟然有這麼多廚子。

  

  光一個省城，就有這麼多。

  而且很快，另一件讓吳明吃驚的事情發生了，三個人走進海選現場的時候，是並肩而行的，吳明作為老闆，自然而然的就走在了前面，顧行知和白斌兩個人一邊一個。

  但是很快，吳明就發現，越來越多的人在跟顧行知打招呼，而且態度相當恭敬，到了後面，不知道是誰喊了一聲。

  「米其林三星大廚顧行知也來參賽啦！」

  聽到這一聲，無數人蜂擁而至，都想要看一看這位傳說中的三星大廚到底是什麼樣子。

  本來來的時候，顧行知是有些緊張，而吳明則一副無所謂的態度，但是現在兩個人剛好調轉過來了。

  顧行知是比賽型選手，一上場就什麼都忘了，專注於比賽，也不緊張了。

  但是吳明看到這場面，不由得就緊張起來了：「我的顧大廚啊，這是什麼情況，這幫人看你怎麼跟大色狼看見了花姑娘一樣，你的名氣真的有這麼大？」

  顧行知呵呵一笑：「好說，當年在業界，還算是有點名氣的。」

  白斌這才說道：「老闆，虧你還是顧大廚的老闆呢，一看就是沒怎麼做功課，我告訴你吧，顧大廚在業界的名氣，那是響噹噹的。

  最主要的還不是這塊米其林大廚的牌子，要知道，米其林的牌子，基本上只頒發給西餐廚師，中餐廚師能拿到一星級，就已經是鳳毛麟角了。

  至於三星級大廚，就只有一個，那就是你面前的這位，顧行知顧大廚了。

  對了，我還得跟你提醒一句，顧大廚不光是中餐做得好，西餐同樣也是一絕，被號稱是一百年才出一位的後廚奇才，國內一隻手都數得過來的，貫通中西餐的大廚。」

  聽到白斌這麼一說，吳明甚至有了一種後悔自己怎麼沒好好做個功課的感覺，這顧行知也是的，在自己家裡呆了這麼久，居然沒有幫忙給自己老爹老娘做一頓飯，回頭一定要讓吳大山和周蘭香也都嘗嘗，爹娘辛苦了一輩子，也要嘗嘗米其林三星大廚的手藝呢。

  原本已經是人山人海的海選現場，因為顧行知的出現，變得更加擁擠，最終，主辦方不得不介入，派出來兩個保安，直接把顧行知，吳明還有白斌接近了組委會的辦公室。

  一般選手能進入組委會的辦公室，早就緊張的腿肚子轉筋了，但是顧行知進來的時候，氣度雍容，就好像回到自己家一樣，很輕鬆的和這裡的負責人握手：「真是不好意思，給你們添麻煩了。」

  負責人受寵若驚：「顧大廚，您這是說的什麼話，真是折煞我了，哎呀也是我們準備工作做的不到位，海選這種比賽，怎麼能讓您親自參賽，組委會昨天就通知我，特地給您發一張直通卡，海選就不用參加了。」

  顧行知看了一眼吳明，在徵求吳明的意見，吳明則看了一眼白斌，想讓白斌拿主意。

  白斌嗯了一聲：「這個，我覺得顧大廚就不要搞特殊了，畢竟我們顧大廚這次，是想用一顆平常心，和天下的廚師精英們相互切磋，這樣的話，會顯得我們顧大廚擺架子，傳出去影響也不好嘛。」

  白斌說完，看了吳明一眼，吳明登時就明白了。

  其實什麼擺架子不擺架子這種事情，根本就不重要，白斌看重的是顧行知的曝光率，如果顧行知只是直接參加決賽或者總決賽，總共只有那麼點的曝光量，那是達不到吳明之前要求的效果的。

  此行不求冠軍，但求出名，不僅讓顧行知在大眾面前出名，還要讓相問館在大眾面前出名，所以這個時候，海選也得參加！

  聽到白斌這麼說，這位負責人還有些遲疑，在他心目中只有顧行知是大拿，這位旁邊說話的是幹什麼的他還真不知道，還在眼巴巴的看著顧行知。

  顧行知笑了一聲：「我沒有意見，我也認為是應該參加海選，就這麼定了。」

  聽到顧行知這麼說，負責人才算是無話可說了，連連點頭：「行，我們現在就去給您安排，今天的海選題目，您已經知道了吧。」

  顧行知點點頭：「放心，我有準備了。」

  「海選比賽的材料是有我們主辦方提供的，這是您的特供卡。」負責人說：「對於您這種水準的廚師來說，當然要用好東西啦。」

  吳明和白斌楞了一下，但是顧行知卻好像很習慣的樣子：「行了我知道了，你們不用管我了，我自己去領食材就好。」

  說完，三個人就走出了辦公室，一邊走顧行知一邊說：「看到了吧，這種比賽還是這個樣子，在初賽的時候，一些有關係的廚師，會通過組委會搞到一些高品質的材料。

  這樣的話，雖然看上去很公平，但是大家的起跑線，就已經不一樣了。」

  吳明點點頭：「原來如此啊。行了，那我們現在先去領取材料的點兒上，然後去大廳參加比賽。」

  三個人一起來到食材領取點，正準備領取食材，就聽說裡面有人鬧了起來：「你們給我的是什麼破玩意兒，我沒交報名費嗎！我要的是白醬油，你們就給我一瓶生抽就想打發我？你讓我一會兒怎麼做涼菜題目！」

  三個人面面相覷，就看見前面已經圍著不少人在看熱鬧，不知道是誰發現，顧行知就站在後面，趕緊給顧行知等人讓開一條路。

  吳明和白斌這次也沾光，跟著顧行知一路走了進去，就看見一個年輕人，穿著一身廚師服：「我再問一遍，我的材料在哪裡！」

  「喊什麼喊，再喊取消你的比賽資格，這次我們提供的材料都是一樣的，你愛用不用，自己手藝不行還怪別人。趕緊走，別在這裡搗亂。」領取點的人說話很輕蔑。

  顧行知走到旁邊：「小伙子，讓我看看你的材料。」

  小伙子楞了一下，一眼就認出了顧行知，激動的聲音都變了：「顧大廚，是您，我是您的粉絲！想不到今天就在這裡見到您了，您一定是比賽嘉賓吧，對了，您一定是評委，這次讓您做評委，我服氣。

  但是主辦方太不仗義了，他們居然用這種材料糊弄我，你看，我的甜點題目要的是高筋粉，他們就給我隨便拿些富強粉就想打發我。

  還有這個，色拉油距離過期就剩下倆禮拜了，口感肯定會受到影響。」

  「行了，你別亂跟顧大廚說，人家好廚子就算是拿菜市場的剩菜，一樣能做出來很好的菜式，你水平不行，就趕緊滾到一邊去。」領取點負責人有些惱羞成怒，開始呵斥這個小伙子。

  顧行知一皺眉頭：「這位負責人，我想問一下，你們能不能幫這小伙子換一些材料？」

  領取點的負責人楞了一下；「顧大廚，這恐怕不合規矩吧。」

  顧行知嗯了一聲：「行，你們不給他換也行，這個拿去，把這張卡上面的材料給他。」

  說完，顧行知就把自己的特供卡遞給了對方，領取點的負責人吃了一驚：「顧大廚，您這是……行，我知道了，您放心，您的材料您自己留著，他的材料我馬上跟他換。」

  顧行知擺擺手：「不，他的材料我要了，我的材料給他。」

  這位負責人頓時一臉難以置信的表情，其實他也是這次負責採購的，他弄回來的都是些什麼貨色他很清楚，如果顧行知用這些材料做菜的話，恐怕會受到很大的影響。

  不過沒辦法，顧行知已經開口了，領取點的負責人就只好把特供卡上面對應的優質食材遞給了小伙子，吳明和白斌趕緊把小伙子手中的劣質食材接了過來。

  小伙子一臉激動：「謝謝您顧大廚。」

  一邊說，小伙子直接向著顧行知鞠了一躬，忽然想起了什麼似的：「對了顧大廚，我叫蔡明駿，您可以叫我小蔡，我一直都特別崇拜您，您能不能收我為徒啊……」

  顧行知一皺眉：「行了小伙子，做事情要靠自己，我已經幫了你了，你就別給我添麻煩了，趕緊去忙你的吧。」

  蔡明駿忽然意識到，和拜顧行知為師相比，這個比賽，恐怕已經不是那麼重要了，畢竟自己這個水平自己也很清楚，能通過海選和初賽就算是不錯了，肯定走不了太遠。

  但是如果能拜顧行知為師的話，那就不一樣了，相當於直接一步跨入金光大道了，蔡明駿這麼一想，當下拉著顧行知的衣袖：「顧大廚，這次比賽我不參加了，我給你當助手，好不好。」

  顧行知一皺眉頭：「當廚子能當到你這麼沒自尊，你也算是人才了，我警告你趕緊走，別逼我。」

  小蔡楞了一下，這才怯生生的鬆了手：「行，那我就在比賽上好好表現，您到時候就會知道，我其實是個可造之材了。」

  顧行知點點頭算是糊弄過去了，轉而長嘆一聲：「現在的年輕人，怎麼都這麼虎。」

  吳明微微一笑，指著自己手中的這些食材：「我的大廚師，你這次托大了是不是，用這些玩意兒，能做出好吃的嗎？」

  顧行知微微一笑：「先走，路上我告訴你怎麼辦。」

  三個人就向著賽場走過去，那些人雖然仰慕顧行知，但是卻都是遠觀不可褻玩，站在距離顧行知兩三米外的地方圍觀。

  顧行知一邊走，一邊壓低了聲音說道：「知道我當酒店大廚之前是幹嘛的嗎？」

  吳明楞了一下：「酒店大廚？我聽說你以前是大學生，學的是力學專業，後來不知道為什麼腦子抽抽了，去學廚師？」

  「我的廚藝不是學的，是練出來的。」顧行知笑道：「當時從學校畢業之後，我對自己的工作不滿意，就出來自己創業，結果賠錢賠的鳥蛋精光。

  沒辦法，我總得吃飯啊，後來我就想到了一個辦法，上街擺攤，我當時買的都是最劣質的食材，每天就想著怎麼能讓這些食材吃上去和新鮮食材是一個味道，你還別說，我練著練著，還真就找到辦法了，所以今天看到這些東西，我就來感覺了，呵呵。」

  吳明一頭大汗，他還以為顧行知真是一個德高望重，德藝雙馨的好老師呢，現在看來，這傢伙也夠腹黑的啊。

  很快，三個人被一條警戒線攔住，警衛將顧行知放了進去，並讓吳明和白斌站在線外等候，兩個人走上看台，對著顧行知揮揮手：「顧大廚，加油！看你的了！」