第258章 牛奶布丁和炸鮮奶

  烤箱的門剛一打開，一股熱氣就夾雜著蛋糕的香氣撲面而來。

  樂伊人瞬間側過身去，等了好一會兒才又走到了烤箱的旁邊。

  忍者熱氣把一根長長的竹籤差勁了鐵桶里，感受到麵包是真的烤好了之後，這才用兩個鐵夾子夾著鐵桶兩邊的耳朵，把鐵桶夾了出來。

  鐵桶取出來後被樂伊人放在了烤箱用的鋼板上，用一把手指寬的長刀順著鐵桶的內部轉了一圈，然後將鐵桶倒扣在鋼板上，輕輕用刀拍打了幾下，然後緩緩的把鐵桶抬起，再看鋼板上，一個圓柱形的麵包直挺挺的站在那裡。

  麵包做好了之後不能立即用，需要晾涼。

  這個過程需要等耐，樂伊人看了看剩下的牛乳，腦中靈光一閃，就去忙活別的了。

  有了牛乳，就可以做各種奶製品了。

  然而在炎熱的夏季，樂伊人還是喜歡吃酸奶布丁。

  酸奶布丁的製作方法很簡單。

  雞蛋打入瓷盆里加入白砂糖打均勻，然後加入牛乳再次攪拌均勻，之後放入小碗中，蓋上蓋子，大火蒸個十分鐘。

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  時間到了掀開蓋子看看凝固沒有，然後再蓋上鍋蓋回熱一下，直到變溫了就可以拿出來了。

  拿出來之後在上面擺上切好的水果丁和紅棗，然後放入冰盆里冷藏。

  做好了這些，樂伊人不帶停歇的又開始準備另一種奶製品——炸牛奶。

  炸牛奶需要的材料除了牛奶意外，還有澱粉，雞蛋清，白砂糖，麵粉，黃油，鹽。

  樂伊人先把牛奶倒進鍋里加上白砂糖小火熬製，然後趁著這個功夫把澱粉放到碗中，加入水攪拌均勻，然後一點一點的加入到牛奶中，加澱粉的時候要用勺子順時針攪拌。

  等奶糊煮開了之後再加入雞蛋清，迅速的攪拌。

  把煮好的奶糊盛出來，然後放到冰盆里冷藏。

  做好了這些，樂伊人又取了一個乾淨的瓷盆，在裡面加入麵粉澱粉和清水，按照5：1：的比例攪拌成糊狀，然後加入一點鹽，攪拌均勻之後再加一點油，放置十五分鐘。

  這個時候奶糊也已經冷藏好了，樂伊人把冷凍成塊的奶糊切成了小奶塊兒。

  鍋里倒油燒熱，把切好的奶塊兒先沾上澱粉，然後再在攪拌好的糊糊中攪拌一下，放入油鍋里炸。

  等到奶塊的外皮變成了金黃色，撈出來就可以吃了。

  這個雖然好吃，但是畢竟是油炸食品，所以樂伊人並沒有做很多，全部炸完也就幾十塊兒。

  等她滿臉笑容的端著炸好的奶塊兒走進鋪子裡時，卻見樂童童已經在和蕭天佑下棋了。

  見此，樂伊人嘴角微抽，不是說有事晚上再來嗎？

  這想法剛剛冒出來，她就抬頭朝窗戶看去，不出所料的，外面竟然已經臨近夜晚了。

  稍微想一想樂伊人就明白了，她一直在忙著，所以才覺得時間沒有過多久，其實仔細算一算，她做了這麼多的東西，早已經用了兩三個小時了。

  樂童童聞見香味兒，丟下棋子就朝樂伊人跑來，「娘親，你做的什麼，這味道好香啊！」