第258章 美味的醃篤鮮

  炸雞翅比想像之中的好吃。

  這樣說著，蘇葉兒將咬出的雞翅缺口，給觀眾看了一眼。

  看著蘇葉兒享受的表情，以及此時的畫面，直播間中很多沒有吃過飯的觀眾，此時肚子都咕咕叫了起來……

  真的，這麼好吃？！

  雞翅被蘇葉兒小口咬開的一個小小的缺口，露出裡面嫩白的肉。

  因為經過一段時間的醃製，也並非全是嫩白色，還有醃料被炸熟後所露出的淡褐色。

  被蘇葉兒小嘴咬開的小缺口，可以層次分明的看到這些。

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  金黃酥脆的面衣，經過幾個小時醃製的雞皮，鮮嫩多汁的嫩白雞肉，最裡面的也就是雞骨頭了。

  給直播間的觀眾看了一會兒後，蘇葉兒繼續吃了起來。

  直播間的觀眾粉絲們不斷發著彈幕。

  「看起來就好好吃的樣子，啊，我的肚子已經咕咕叫了！」

  「我也吃雞翅啊！」

  「我又得去叫外賣了。」

  「什麼味道啊？小蘿莉？」

  「不過就是一個雞翅嗎，看上去和普通的炸雞翅區別並不是很大的樣子，真的有這麼好吃嗎？？」

  「就一個炸雞翅而已，真的那麼好吃？小蘿莉怕是沒吃過什麼好東西喲！」

  「好吃？我不聽我不聽我不聽！」

  「正在減肥的我，看到青花姬你正在吃炸雞翅，心中只有一句MMP！」

  「嗚嗚嗚，我好想食金拱門啊！我也要吃炸雞翅！」

  ……

  蘇葉兒看了一眼彈幕，並沒有急著說話，默默又咬了一口雞翅，細細咀嚼著，將雞肉咽下去後，才說道：「並不是騙你們哦，的確很好吃啊。」

  她注意到自己的嘴邊沾了一點雞翅的面衣，以及雞翅調味料的顏色，隨手從旁邊的抽紙中抽出一張紙，擦了擦自己的嘴唇。

  擦了下嘴唇後，蘇葉兒這才說道：「這個雞翅的味道怎麼說呢，裡面的口味是奧爾良雞翅風味的，還帶著一些淡淡的辣味，按照道理來說，用來烤著吃的話是最好的，不過卻用在了炸雞翅上。」

  「可正是因為這樣，吃起來卻別有一番風味呢，而且裡面有著一種迷之香味，我無法準確形容出來，這是一種鮮香味。」

  「另外，雞翅的面衣吃起來的口感也很好，直接咬下之後，都有著噗呲一聲，也不知道你們聽見了沒有。」

  「簡而言之，相對於一般的炸雞翅來說，這個炸雞翅的確是要稍稍好吃上一些的。」

  「不過也並沒有那樣誇張啦，雖然很好吃，但也僅僅只是在一個『炸雞翅』的範圍內的好吃。」

  這樣說著，蘇葉兒繼續開始吃了起來。

  她稍稍用力，將雞翅扭斷，先將肉多的部分吃完，只留下一根翅尖。

  「其實我比較喜歡翅尖，所以留到最後面來吃。」

  「翅尖的味道果然也很好啊。」

  蘇葉兒隨手將食物放到嘴中，吃掉這最後一口，隨後吐出一些骨頭。

  將雞翅吃完後，蘇葉兒離開直播間的鏡頭前，去洗了個手，隨後再回來的時候，發現索尼婭姐姐也在房間中，她端回來了一碗食物。

  「這是什麼？」蘇葉兒問道。

  「這叫醃篤鮮。」索尼婭說道。

  「醃篤鮮？」蘇葉兒聽了這話，頓時一怔，她完全沒有聽說過這個詞兒，根本不知道這是什麼樣的一道菜。

  說話的時候，蘇葉兒來到自己的座位上，頓時看到索尼婭口中的「醃篤鮮」到底是什麼了。

  這是一碗清湯。

  清湯中有著一個小方塊的肉，被被切成絲狀的竹筍包紮了起來。

  這弄得頗為精緻。

  然而蘇葉兒卻不明白，這道菜餚的意義何在，以及所謂的醃篤鮮到底是什麼意思。

  她看了一眼直播間的彈幕。

  「這道清湯菜看上去很是高端的樣子！」

  「醃篤鮮？這是什麼意思啊？」

  「不懂是啥意思，但感覺像是暗黑料理！」

  「索尼婭小姐姐的料理手段還是非常厲害的，總不可能做一些暗黑料理的，不知道的不要瞎說。」

  「醃篤鮮到底是什麼，百度一下就知道啦。」

  「醃篤鮮都不知道？所謂的醃篤鮮，就是春筍和鮮、咸五花肉片一起煮的湯啦。「醃」，就是指醃製過的鹹肉；「鮮」，就是新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）；「篤」，就是用小火燜的意思。這就是醃篤鮮！」

  「原來是這樣。」

  「大手子百度複製粘貼發彈幕一氣呵成真快啊！」

  「我也百度了，上面說醃篤鮮，屬於江南地區漢族特色菜餚，來源於徽菜，現已是上海本幫菜。徽菜，蘇菜，杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。」

  「我小時候經常吃這道菜，原來這就是醃篤鮮啊，沒想到名字這麼文藝！」

  蘇葉兒看著直播間的彈幕，自然明白索尼婭姐姐所做的這道菜餚是什麼。一小碗的醃篤鮮，散發著極其濃郁的鮮香味，讓人食慾大開。

  「嘗嘗看吧。」似乎是對這一道菜餚很有自信的樣子，索尼婭笑了笑說道。

  「哦，好吧！」蘇葉兒點了點頭，用小湯碗中的勺子，舀起了一些湯，同時也舀起了一塊「肉夾肉」。

  她也沒多想，直接吃了下去。

  湯清如水，讓人感覺很是寡淡的樣子，然而當蘇葉兒喝下這一口的時候，才發現和自己想像中的完全不同。

  肉夾肉看上去就一副很油膩的樣子，但實際上完全不是如此。

  外面的肉應該是火腿肉，有些濃重香味以及火腿自身的鹹味，還稍稍有些硬。

  不過裡面的鮮肉就很嫩了。

  用竹筍包紮起來後，伴隨著清湯，一口喝下，頓時讓人回味無窮。

  她微微捂住自己的小嘴，有些意外的說道：「外面包裹著的應該是火腿肉吧，金華火腿？裡面的是新鮮的豬腩肉，腩肉筋肉相連，口感極好，加上火腿肉，以及竹筍絲，伴隨煮了很久的高湯，吃起來真是不錯啊！」

  當蘇葉兒說出這話的時候，旁邊的索尼婭露出有些意外的表情，有些驚訝的說道：「是的，是金華火腿和豬腩肉，這都被你猜出來了！」