第417章 驛站整改（3）

  廣西的八渡筍，廣東的鹽菜，山東的白蓮藕，雲南的皂角，江浙的石蘭紫菜，紅香椿，大米，小米，都是貢品，應接不暇。明珠這些在明珠都是新奇之物，令她大開眼界。

  紫禁城的生活讓明珠在吃上面打開了眼界。明珠跟著皇上可以說食遍八方。

  紫禁城飯桌上的菜品新奇，在上桌前的食材亦是新奇。愛吃的明珠，很注重客棧的吃，一切都可以從簡，唯獨吃，不能簡單草率。

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  京城永福客棧留住人的法寶之一就是美食。

  吃是人生的一部分，吃是旅途的一部分，吃是住客棧的一部分，這部分分量很重，大於明珠的臉，更大於凌燕的體重，所以這兩人一直未曾停止對於吃的探索。

  凌燕大廚一直潛心研製新的菜品。深知在採購方面，溯源而上，源頭品質好，出來的東西不會差的不斷搜尋新的食材。如此，京城客棧的伙食又上了一個檔次，各地響應的客棧，在搞美食節的時候也都嘗到了甜頭。為穩定供給，熬粥用的小米、大米、紫米、紅小豆等，指定郊區皇莊農戶定製生產的。烹飪所用的麵粉、前尖肉、醬油、米醋等，均來自京糧、鵬程、王致和、六必居等老字號，他們本來就是大牌，這叫互捧，互相追捧，大牌捧大牌，才會更大牌。

  以往京城永福客棧能從內務府偶爾分一杯羹，做上幾桌宴席，現在呢？現下客棧做大了，她不能只顧著京城永福客棧，得把所有永福客棧的吃都提升一個境界。

  明珠甜甜道：」親愛的敬愛的可愛的無與倫比的皇上大人，各地每年都會將本地特色作為貢品上交，這貢品可是每個地方的代表，如果把這些特色貢品列入客棧的供應，和貢品一樣由各地採購可好。「

  」你這套算盤打的，真真是把皇宮的資源利用到極致了。「

  」反正他們也是要上貢的，他們上貢到您這裡，是應該，他們上貢貢品到永福客棧，客棧花錢買，可好，這可是幫他們賺錢的好機會。「

  皇上搖了搖頭：」明珠，為誰辛苦為誰忙。別人可以嘗到甜頭，你為這點甜頭要付出多少呢，驛站網絡縱然交付了你，但是何時起運，運多少，運往何地，何種保存方式，是否保險，中間又有好多學問。「

  」沒有經驗可以先撿取少數精品做；選幾種物品，選一批次的客棧，先做來了，理順了，再考慮做大。「

  」孺子可教，看來你是下定決心了，謹慎從事。「

  」現在說是驛站有一半歸屬客棧，客棧擔負起了驛站的開支，既然要花銀子，那更要好好利用。「

  明珠在各地進貢的貢品中發掘出很多好東西，準備藉此豐富永福客棧的飯桌子，依託各地的永福客棧分掌柜，天下第一客棧的招牌亮出來，很多農戶都願意合作，為穩定貨源便順理成章建設永福客棧農產品特供基地，廣東惠州的梅乾菜基地、江蘇淮安的萬年青基地、河南南陽的香菇基地以及東北的木耳基地。至於運輸方面，當然是交給驛站，考驗驛站民用功能的時候到了。

  有人叫好，就有人叫苦。