第56章 佛跳牆

  孫寒走過來，笑著看他的落敗而歸:「他一直因為族上是廚師，都挺有傲氣的，讓他如此輕易的佩服的人不常見。」

  「他太依賴於習慣了反而阻止了他做菜的發揮空間了，而這樣的人沒有什麼了可改造的，」銀月從不做無謂的事情。

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  北辰冥總之也聽不懂什麼事，但是卻一直在用一種專注的目光看他。

  孫寒的目光敬佩的看他:「下道題是什麼，」他開始明白他的能力遠比他想的要高。

  「下道菜，佛跳牆，」銀月不管這個時代有沒有，都要他們做出來。

  「佛跳牆，這是什麼，」大家聽了道菜開始議論紛紛。

  「你們沒有做過，」銀月想過這種可能，但是真的如此又是另一種態度。

  「沒有，你要換個菜譜了，」孫寒對這道菜比較好奇，但是現在比賽，就算在好奇，也要忍著，想辦法留下來。

  「不用，我給你們菜譜，你們照著做，」銀月回到前台，示意莊諫也跟著。

  「老大，這菜單是要保密的，對於每個廚師來說，」他有事真的不懂她是怎麼想的，像是這樣別人當做命根子的東西，她反而不在意。

  「寫吧，有些東西，就算是知道了也做不出來那種味道，」可能古代的有些東西就是因為這個才失傳的，比如內力。

  她寫了一份，莊諫認真的抄完，讓他發給他們。

  「孫寒，他真的把這份菜譜給我們了，」他有點不相信的問旁邊的御廚。

  「這不就是嗎？盡力的做吧，留下來的話，你就不可限了，」他其實也吃驚，但是表面卻風平浪靜。

  銀月仔細觀察他們拿到陌生的做法的暗中決定可以留下那幾個人。

  「月兒，那個好吃嗎？」北辰冥好奇的問。

  「你一會可以嘗嘗，他們可能做不出那種味道，但是卻應該能吃，」銀月好不情的道。

  「佛跳牆的用料多海鮮珍品，製作方法獨特，食味濃香，非一般佳肴所能比擬，且營養豐富。」銀月講解道。

  銀月看剩下的人把雞、鴨分別剁去頭、頸、腳。豬蹄尖剔殼，拔淨毛，洗淨與淨鴨肫一併下沸水鍋氽一下，去掉血水撈起。豬肚裡外翻洗乾淨，用沸水氽兩次，去掉濁味後，切成十二塊，動作有的乾脆，有的卻猶猶豫豫的，有的可以開發，有的卻直接淘汰。

  她要打造古代的第一所酒樓，而

  這其中的食物就是其中最關鍵的東西，她要食物為特色，然後以此打開一條路。

  「老大，我可以做什麼，」藍眸皺著眉，看這裡忙忙碌碌的人。

  「你的學習和莊諫到哪了，你要先把這些東西必須的學會，先不要極，」銀月知道這個傢伙急了，她知道他的心理，可是他必須的訓練。

  他的基礎沒有莊諫好，別看那個傢伙平時看著挺不靠譜的，但是給他的任務都可以完成。

  「老大，這麼多食材，讓他們不會做的是不是」藍眸立刻懂了，趕緊轉移話題，他覺得這個不需要的付出，一向不想浪費。