第257章 居安思危

  阮清滿臉笑容，「市集上的店鋪和我們門市房的店鋪，兩邊加一起，吃自助餐的有2800多位。

  單碗麻辣燙的，有800多位。

  扣掉上貨的錢，我們還剩3059塊錢。」

  眾人一陣歡呼。

  一共才幹了三天，就賺了這麼多錢，可見以後還有大錢等著他們賺呢！

  阮清讓黃海大哥別把前景想得那麼樂觀。

  「我們這幾天生意之所以這麼好，主要是因為快過年了，大家在吃上面都捨得花錢。

  

  年後只怕來吃自助餐，願意花大錢價錢吃麻辣燙的，就不多了。」

  家家戶戶本來賺的錢能夠覆蓋家裡的開銷就挺費勁的，怎麼可能平時在吃上花這麼多錢？

  阮清心裡跟明鏡似的，也很清醒。

  「而且年後我們需要提防的同行，就不僅僅是張大力一家了。」

  阮清讓黃海大哥好好想一想，她現在調製出來的料，如果讓他重新調配，需要多少天能把她的秘方破解了？

  「大概……」黃海大哥也就是一個估計，「十天半個月怎麼也差不多了，味道可能稍微有點不同，但這麼多料放進去，就算味道不一樣，也不能不好吃。」

  阮清認同黃海大哥的說法。

  「咱們選用的食材本來就不貴，也是因為自助餐的形式，把更多的肉放進來了，拉低了我們的利潤，才讓最近客人爆滿的。

  這也就是說，當別人家也選擇麻辣燙的生意，每碗的價格定價，可能比張大力的定價還要低。」

  久而久之，他們三毛九分錢一碗的，不降價也不行。

  就算價格錨定的很高，裡面的肉也不能是之前的五六片，怎麼也要再多加一些肉。

  大家前期的確是賺到錢了，但年後生意跑得怎麼樣，還不能百分之百肯定。

  尤其是他們現在租了門市，成本更高了，賺的錢能不能把租金覆蓋掉，還能剩多少，這還不好說。

  說了許多讓人擔憂的，果然把大家的興致全都給降下來了，阮清不好意思地笑了笑，「我這個人本來就有點杞人憂天，說不定年後生意更好呢。」

  任誰都知道這句話是哄人玩兒的，因為阮清說的每句話都很有道理。

  黃海大哥冷靜下來，「你說的對呀，看來我們年前賺的這些錢還不能分利潤，留著年後運營吧。」

  黃海大哥說這句話的時候，言語中難免落寞，他忙前忙後忙了三天多，為的就是過年能把大把大把的錢拿回家，給老婆孩子看，讓大家都樂呵樂呵。

  結果現在考慮年後的生意，確實不能現在就把利潤給分了，不然年後虧空，怎麼補？

  「年後運營，留三分之一。」

  阮清將利潤的一多半拿出來，分成之前談好的三份，分別是自己留了一份，給黃海大哥一份，另外一份給了鄭義。

  額外又把所有人的工錢給結了。

  順勢給每個人都附上了一張大團結的紅包。

  「這可使不得！」黃海大哥說什麼也不要阮清給他的紅包，「阮清，本來生意就是你想的，你賺錢能帶著大哥，大哥就已經很高興了。

  利潤三家平分，你也是吃虧的。

  因為整個調配秘方、想法，都是你的，要是沒有你，我們生意根本就做不成。

  本來就說好讓你拿一半，現在你就拿三分之一，你讓大哥們臉往哪兒放？」

  鄭義也是這個看法。

  經過這幾天相處和磨合，他越來越欣賞阮清。

  他不敢說，如果他站在阮清的角度，願不願意給大家平分利潤，反正平分利潤對於阮清來說是絕對吃虧的。

  鄭義吐出去一部分利潤，也不要阮清給的紅包。

  「錢就免了，下次再有好生意別忘了我，不管怎麼說，我家人多，幹啥都能給你跑個腿兒啥的。」

  在眾人的堅持下，阮清還是只拿三分之一。

  阮清做過買賣，做的買賣種類還不少，見過合伙人翻臉，還是各種各樣的翻臉。

  但翻臉的原因，萬變不離其宗。

  都是因為，錢……