第460章 閃光的理想食材

  眾人圍上來。

  一大鍋的海鮮湯，被濃重霧氣繚繞，過幾分鐘，等霧氣消散了些，眾人便探頭望去。

  夏羽當場就怔了怔。

  湯色，不是鮮亮透澈的，而是番茄的紅。

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  由於剛出爐，處於沸點溫度的湯水，在鍋里咕嚕咕嚕涌動。

  熱氣撲面而來，蒸得人流汗，即使夏羽神情都微微恍惚，頃刻間像是來到了熔岩洶洶的火山口，往前半步，就是不斷高漲的岩漿之湯。

  「熔岩海鮮濃湯！」

  「這就是我的理想菜品，我的人生菜單！」

  關谷隆摘下廚帽，微微欠身。

  於是，眾人都分到了一碗湯，關谷隆拿碗拿勺，親自給夏羽盛一碗，大碗裡有魚鰭，有海帶，有蝦、蛤蜊、青口……

  琳琅滿目的食材，浸泡在呈番茄紅的湯汁里。

  「嘗嘗吧！」

  關谷隆硬梆梆道：「讓我告訴你，「必殺」之外還存在理想的食譜，那種食譜，叫作『人生的菜單』，這就是你這個年紀，無法具備的底蘊！」

  「前輩依然是你的前輩，你還差得遠了！」關谷隆哼了一聲，看來他對之前丟了面子拿出失敗作，無比介意。

  「人生的菜單嗎？」

  端著大碗。

  夏羽嗅著撲鼻的香氣，不禁輕閉眼睛一臉的陶醉，這是廚師、一個美食品鑑者，碰到美食的天然反應，無關對手，更無關食戟，這是對食物的尊重。

  潮汐！

  蝦、蛤蜊、青口等食材，交織成海洋的潮汐，立刻將佇立在礁岩上的夏羽覆蓋而去。

  可潮汐之下，是幽深的漩渦。

  強大的吸扯之力，把夏羽心神死死拖拽進去。

  啪，啪，啪！

  長長的海帶捆綁他四肢，這是『御手洗海帶』，漩渦周邊隱隱有魚群的影子，無數條大型旗魚在深海游曳，一口濃湯下肚，眼睛就成了海洋的窗戶，閃掠過許多食材的畫面。

  可是，繁星一般的食材中，只有少數，有著璀璨奪目的光芒。

  『四鰭旗魚』就是其中一種。

  只不過，旗魚只有魚鰭在發光，其它位置相當黯淡。

  「深海的饋贈嗎？」

  夏羽把湯喝完，而後享用食材。

  魚鰭沒啥好說的，骨頭居多，肉很少。

  但『御手洗海帶』不同，經過多重工序的干海帶，終於在多次燉煮後變軟，吃進去一小截，淡淡的咸香風味簡直不可思議，這就是特級幻想食材自帶的極致風情，夏羽心中驚嘆，暗道：「要是用這種煮好的海帶，去做涼拌，拌三絲，酸辣海帶絲什麼的，一定非常可口啊！」

  他念頭下意識就歪了。

  半晌。

  掙脫美食世界，夏羽擦擦口水。

  他醒來時，才發現氣氛靜的可怕，一個個都在看他。

  景浦久尚看表道：「夏講師，您還有30分鐘的思考時間。」

  「我知道了。」

  夏羽回了一句，丟給巨頭們背影，自顧自到玻璃隔間，津津有味觀看秋季選拔賽後的採訪。

  「這是打算放棄了嗎？」

  菊池武藏笑了，其餘巨頭也笑。

  薙切一脈的巨頭，知道『熔岩海鮮濃湯』是關谷隆的人生菜單後，顯然對勝利失去了信心，一場平局對他們而言就是奇蹟了。

  而反派巨頭，對關谷隆力挽狂瀾拯救面子，那可是相當滿意。

  「很好！」

  甚至，持重的河上茂，都拍拍關谷隆的肩膀，壓低了聲音道：「這件事，我會向上層匯報的。平局不丟臉。至少，我們摸清他的底子，以後常規食戟就好辦了，哼！」

  「對，下次就不會被他掌握主動了！」菊池武藏說。

  「人生的菜單啊！」

  玉川綾香目中透著嚮往。

  理想的食材，構成理想的食譜。

  她和夏羽差不多，即便屹立於特級金字塔的最高處，但和站在這裡十幾二十年的老牌特廚對比，仍然欠缺了許多東西。

  至少，她沒找到自己的理想食材，也沒創出自己的理想食譜。

  換言之，她和夏羽的『人生菜單』，皆是空白的。

  「差不多結束了。」

  薙切宗衛說，卻發現堂島銀、薙切繪里奈，愁眉不展的樣子。

  乃至遠月總帥都是一副思考狀。

  呃？

  眨眨眼，薙切宗衛滿腹的疑問，看樣子還有後續啊。

  半小時後。

  關谷隆往餐桌旁一站，指著空掉的煮鍋，「我的『熔岩海鮮濃湯』，你可滿意？」

  「非常滿意！」

  夏羽道。

  「那麼，食戟到此為止吧！」關谷隆說，並轉過身邁步姿勢。

  「等等！」

  「我還沒提出修改意見呢！」

  「嗯？！」

  準備散場的巨頭們，對少年投來驚疑一瞥。

  薙切仙左衛門終於露出了笑容。

  夏羽也沒廢話，「指導烹調環節正常進行！」

  同時，一門名為『熔岩海鮮濃湯』的食譜，正浮現在他腦袋中。

  食材環節，以及刀功、火候、調味這些環節，變成具象化的圖像碎片，他心意一動，就可抽取某個碎片反覆查看。就在巨頭們和關谷隆本人毫不知情的局面下，夏羽已然將一門『人生菜單』複製，變成了食譜記錄起來。

  從此，這門食譜就是他的了。

  「你在我的理想食譜中，找到了多少可以修改的環節？」

  關谷隆耐心地轉身。

  他看向夏羽的目光，隱隱帶著挑釁。

  呵！

  從理想食譜找漏洞？這門食譜已被他修改至最完美，再進步就是「必殺」理想食譜了！

  巨頭們也都投來關注的目光。

  「嗯，多少處可以修改呢？」夏羽掰著手指，「第一處，刀功就不太妥當，不過，以你的刀功，只能精細到那種程度，可惜了旗魚這種來自海洋的饋贈……」

  「然後，是對魚鰭的醃製處理，只用鹽巴、胡椒粉醃製，的確可以最大程度上保留海洋食材原有的風味，可是魚鰭略微煎過，大概3到5分鐘，再放進去熬煮會不會好一點？」

  「還有啊，這裡重點說一下，你對『御手洗海帶』的處理很有問題！干海帶浸泡環節無可挑剔，可在煮的環節，火候不夠，醋也多了一點點，更重要的是，你對『御手洗海帶』的處理手法完全錯了，要是我，就用蒸籠隔水蒸………」

  「哦，對了，隔水蒸海帶後，用淘米水泡發海帶更佳！」

  低頭掰著手指說，不知不覺，十根手指都數完了。

  呼。

  一口氣說完，夏羽抬頭。