馬種菜

  馬種菜是俺們老家的叫法，其實它的學名叫馬齒莧，別名馬莧，俗名五行草，五方草，瓜子菜，麻繩菜、九頭獅子草等等，俺們這邊的老百姓也喜歡叫它長命菜。

  李時珍曰：其葉比並如馬齒，而性滑利似莧，故名馬齒莧。

  馬齒莧，因其性耐久難燥，故又有長命之稱。長命菜，顧名思義就是吃了能讓人延長生命的菜。

  還有一名五行草，以其葉青、梗赤、花黃、根白、子黑名也。

  

  這種野菜耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。

  全草均可藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。它的種子可明目；還可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。它對人體有極高的食用和食療價值。

  聽老人們說，過去糧食不夠吃的時候，老百姓就到田野里剜馬種菜充飢，因為天天吃，吃得人們腿腳都浮腫起來了……

  關於馬種菜，俺們老家這兒還流傳著這樣一個傳說：

  「堯之時，十日並出，焦禾稼，殺草木，而民無所食……」

  白話譯文即：話說上古的時候，天上有十個太陽一起出現，強烈的陽光把土地烤乾曬焦了，莊稼草木更是沒有活路了，躲在深洞裡的人沒有東西吃，沒有水喝，饑渴難耐，也快要不行了，必須想法子把罪魁禍首的太陽弄下來了……

  地上有一個力大無窮的神射手，名叫后羿，他自告奮勇，帶上弓箭和乾糧，就上路追趕太陽去了，他一邊追一邊射，一連射落了9個太陽。

  最後一個太陽被他攆的無路可逃，慌不擇路就躲到了一棵馬種菜底下。這棵馬種菜也神奇，一見后羿緊追不捨，就迅速瘋長，直到把這個太陽藏了個嚴嚴實實。

  天頓時黑了下來，后羿怎麼也找不到那個逃逸的太陽了。

  正在這時，就聽馬種菜底下有個聲音大聲吆喝：「太陽在這兒，它躲在了這棵馬種菜的懷抱里……」

  舉報的聲音一經發出，嚇得太陽直哆嗦，馬種菜也把太陽抱得更緊了。

  后羿循聲找到了跟前，看到了躲藏在裡面的太陽，他彎弓搭箭，就要射死最後這顆太陽。

  馬種菜連忙說：「后羿啊，留下這最後一顆太陽吧，世間沒有太陽就會漆黑一片，同樣也是災難啊！」

  后羿聽後，琢磨了琢磨，覺得馬種菜說的也有道理。就說：「好吧，但是從今往後，你必須每天清晨從東方的海邊升起，傍晚由西山落下，周而復始，溫暖人間、保持萬物生存，切不可怠慢！」

  太陽為了保命，不得不答應了……

  就這樣，馬種菜救了最後一顆太陽的性命。

  險死還生的太陽當然對馬種菜心存感激了。

  從此，無論多麼毒的太陽都會對馬種菜格外地照顧。

  而對向后羿打小報告的蚯蚓，太陽則是恨之入骨。每當蚯蚓爬出土層，太陽就立刻發威，直到把它曬死，曬成乾兒……