第77章 吃貨三人組

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  下了公交，往西走二十米就到了四中的校門，再腿兒上二十米，餃子館便到了。

  十二點四十五分，我們自以為英明神武，錯時避開了高峰，不想店裡依舊嗚嗚呀呀全是人，拎著馬扎的老頭老太太，奔忙的記者編輯（電視台也在附近），撩妹的騷年和校服版的清純妹子，圖方便的解饞的只為逃離校園的，反正店裡真是年齡段豐富需求豐富餃子餡更豐富。

  「這麼一火車人啊？咱奔對面地下超市一人來個煎餅果子消滅了得了。」

  小黑表達了反對等待的意思，但我和南鍋不以為然。

  「好歹咱也坐了三站路啊，煎餅果子有啥吃頭，再等會兒唄。」

  南鍋掃視了一整個大廳，試圖發現吃的差不多的位子。

  「南鍋，西頭第二個，速度，你先去蹲點兒，我們再瞅瞅。」

  我和小黑一邊指劃一邊把南鍋推到西邊兒，南鍋站定後盤起了手，還不忘時不時回頭瞄上一眼。

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  快一點的樣子，終於倒出了位子，感謝南鍋的堅守。我們點了一斤招牌的胡蘿蔔素餡大水餃，還有一斤據說好吃到沒朋友的鮁魚餡小水餃。

  說實話，餃子沒什麼視覺衝擊感，只是剔透的皮兒加上騰騰的氣兒，一個緊挨一個，看得出餡兒的色澤，但半掩的調調似乎過於矜持，以至於食客們輕而易舉，便可猜出它簡單而樸素的味道。

  是的，印象里的餃子多半這樣，但它們一旦被夾起，這時仔細的食客還會伸出另一隻手「殿後」，確保剔透的皮兒飽滿的餡兒伴著熱氣平順入口。牙齒與餃子親密接觸的瞬間，往往是幸福感最立體的時刻，這時你才體會到「平平淡淡才是真」之於飯食最誠實的含義，你猜的出它的簡單樸素，但簡單的樸素亦或樸素的簡單足夠使你的味蕾興奮，這便是博大精深的中華飲食含蓄的真諦。

  我抓過茶壺給每個人的杯子倒上半拉水，仨人幾乎一個節奏放進勺子和筷子倒騰著，再把水盛進碗裡晃兩下，然後倒進桌子下的桶里。

  「辣椒要嗎？」

  「來點兒。」

  「蒜要嗎？」

  「要」

  「醬油、醋？」

  「都要，醬油少來點兒。」

  「香油？」

  「一滴，謝謝。」

  服務生把裝有各種小料的大鐵盤放在桌子角，我們一個一個舉著小碟，定製了實屬雷同的搭配。

  這家店的辣椒醬有點意思，顏色略深，辣椒被攪得很細，但你尋得到辣椒的小尾巴，出的油感覺很濃很有力氣。

  半勺辣椒醬配上整勺冷白的蒜泥，感覺足以辣花了一整個秋季。醬油和醋的配比永遠是醬油遠小於醋的，這樣占先的觸覺才格外敏感。香油？哦，隨意讓放的，沒有什麼特別的意義。轉一轉攪一攪讓小料們擁抱在一起，視覺衝擊感甚至大於了餃子，這就是為什麼說餃子蘸蘸才更有味道吧。

  五分鐘後，首先被端上桌的是熱氣騰騰的大個傢伙們。顫抖著，立馬趕緊又火速的夾起一個。個有多大，你小時候玩過丟沙包麼？就是小點的沙包那麼大。對著餃子使勁兒吹兩口氣，兩口不夠的話那就三四五口，總之你看著餃子的熱氣散了，那便證明下口沒太大的問題。小心翼翼的咬開一塊餃子皮，餡兒就呼啦一下堵了過來——看得出胡蘿蔔橙到了很橙的顏色，菱形的煎蛋、蜷著的蝦皮、四方的豆腐和碎片一樣的粉條，一樣一樣的食材彼此環抱在一起，湯汁和油料又加深著他們與生俱來的親和力。

  不廢話了，張開大口，分兩步填進去，讓它們在嘴裡盡情的翻滾。試的出胡蘿蔔很彈，豆腐的清香混著蝦皮和雞蛋的鮮氣，使口感倍增了張力，至於粉皮，有點粘，好像捏合了各種味道，使這款餃子，呈現出最最飽滿的富足感。

  鮁魚餡的也很好吃，但摸出口袋裡的Nokia3610瞄一眼時間，還有十五分鐘就上課了，聳聳肩，咱們下回再話吧。抓起碗續上一口已經不太熱的餃子湯，再從盒裡揪出兩三張紙巾潦草的一抹嘴，快走兩步去車站吧。

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  你問我怎麼突變吃貨了，我告訴你你真是冤枉我了。呵呵，我一直就是個吃貨好嗎！

  前些年，惦念的人在身邊，每天五味雜陳的情緒多半圍著所謂若喜若愛打轉，哪還有空研究吃去，況且就手頭那點零花錢，來個素雞就很不錯了。

  現在就不一樣了，只剩了對已知的別離乾瞪眼，好不容易被激將著前往探望，又被一場幾乎註定的大雨淋了個落湯，想來真是命運吧，一時間你無法左右，一時間便成了不太一樣的自己。

  情緒和養成五五開，就有了現在故意放大的吃貨本質，其實挺好，午間有了盼頭，時間，也就不那麼漫長了。

  說了這麼多，竟忘了特別介紹介紹小黑和南鍋這兩尊大神，罪過罪過。

  先說小黑，這傢伙在頭一堂班會上，就故作靦腆的介紹自己說性別男愛好女，引得大家笑聲一片。所以最開始，我對他的印象就是貧孩子一個，說話不計跑偏，逗的沒有遮攔，表情一籮筐，節操滿地殤。熟了之後，我對這小哥有了更深的認識——哎呦，比我想的要貧的貧，我太低估他的實力了，而且他所言的性別男愛好女壓根不是說笑，他是真的非常愛好啊。

  再說南鍋，相較於小黑，他算個內向，且偶爾內向到憋屈的小伙兒。這麼說吧，我們這奇葩吃貨三人組，南鍋永遠居於靶心的位子，沒錯，靶心是指「背鍋」的角兒，打趣的目標。南鍋的脾氣屬於好到不行那種，面對囧境多半微微一笑，偶爾自顧自的嘟囔幾句不黑不白又不太髒的口頭語，哎，這就是傳說中的人善被人欺吧。說到這兒，怎能不隆重介紹南鍋最具感染力和畫面感的稱謂實驗第一帥呢！至於是不是第一帥，不管你信不信，反正，我們是信了。

  具體什麼時間，我們仨混到一塊去的，好像是自小黑和南鍋坐同位的那天起。那天老班把我們的位子來了個乾坤大挪移，絨被換到了小黑的正前，小黑和南鍋變成了同位，我和小黑左右並排著，中間隔了一條八十公分的過道。自此，場景劇一樣的高中生活開始了，雖然多數時候我僅做觀眾，但並不妨礙我們變得熟絡，甭管課上課下，這倆熊孩子經常按捺不住戳絨的後背，然後沒話找話或者有話接龍，三兩句，就算本沒什麼內容又沒什麼營養，三個人也會變得開懷，這便是默契吧，因為默契，才會投機，不是嗎？