第588章 不一樣的排骨湯

  小包房內，電磁爐依舊緩慢的運轉著加熱，鍋內的排骨湯咕嘟嘟的冒著小氣泡，中和了蒸海鮮的湯汁之後，排骨湯釋放出的味道也都不一樣了起來。

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  服務員細心的將篦子上的海鮮取了出來，分成四份之後，放在了四人身前，接著，再度的加入皮皮蝦等海鮮，蓋上蓋子之後，熱氣升騰中蒸了起來。

  「快吃，一會涼了味道就差很多了。」王銘開口說著，示意服務員將醒酒器內的紅酒給三人添上，蟹天蟹地雖然面積並不大，可無論是服務質量還是菜餚質量，亦或者裝修的精良，如今都非常的精良。

  夜晚七點多鐘，天色已然黑暗了下來，窗外的燈光點綴著這個沿海城市，不知何時，有雪花飄灑起來，在燈光的映射下清晰可見。

  「下雪了，好美啊。」王莉驚訝的開口說著，然而手中的動作卻依舊不停，再度的將手裡的海蟶子放在口中之後，目光則是落在了桌上的香酥大排上，在老家的日子，類似於眼前豐盛的佳肴可從來沒有過。

  鋪墊著生菜葉的盤子上方，炸制金黃色的肋排掛著點點油光，在燈光的映射下閃爍著光點，一股股濃郁的肉香撲鼻而來，肋排在炸好之後，看不到改刀的痕跡，然而在伸手去拿的時候，卻一根根的自動分離開來。

  王莉手中捏著炸的金黃酥脆的肋排，臉上掛著笑意的同時，小嘴微微張開，一口將肋排上的肉給咬了一口下來。

  意料之中的韌勁沒有出現，雖然肋排看似完整，可一口咬下去之後，直接脫離了肋骨，酥脆的表皮發出焦黃的香味，隨著牙齒穿透外層的酥脆層，咀嚼之間，肋排肉散發出難以抗拒的焦香，使得王莉大眼睛猛然一亮，咀嚼的速度都快了很多。

  「這個也好吃，爸爸媽媽你們快嘗嘗。」王莉吃的喜笑顏開，對著一旁的王政以及楊霞開口說道，接著，小手伸出來之後，拿起兩根肋排，分別放在了兩人身前的吃碟上，懂事乖巧的樣子，使得王銘笑著點了點頭。

  一家人其樂融融的吃著海鮮，品味著紅酒，對於楊霞和王政老兩口來說，類似於今天這樣的盛宴，他們從來沒有接觸過，不過所幸都是一家人，慢慢的，老兩口也放開了下來，不時的還出聲點評一下桌上的美味。

  也正如王銘所料想的一樣，蒸汽海鮮剛剛吃到一半，包房的門被打了開來，以李龍於海為首的幾人魚貫走了進來，臉上含著笑意的同時，跟王銘等人也開口打著招呼。

  小包房雖然不大，可容納十人就餐也並不難，服務員快速的加了椅子之後，一行人也笑著坐了下來。

  在幾人進入包房之後，老兩口便顯得有些侷促了起來，王銘在介紹完老兩口和小丫頭之後，方才指著其餘的幾人，統一的介紹了一下。

  「這幾個都是公司的董事，也是我最早來東江認識的朋友。」王銘開口介紹著，而老兩口也是笑著打著招呼。

  「這是我師傅，來東江以後的第一家店的廚師長。」王銘著重的介紹了一下李龍，看著師傅李龍以父親握了握手之後，一行人重新坐了下來。

  「來來來，吃菜。」王政笑著開口說著，看著服務員添上餐具，開始有說有笑的吃了起來。

  人多了，桌上的菜餚顯得有些不足，幾人也只是象徵性的吃了一些，大多的時間，都是在跟老兩口笑著說話，在呆了十多分鐘之後，方才一起離開。

  「還真是人多力量大啊。」看著桌上瞬間所剩無多的菜餚，王政笑著開口說道，所幸一家人已經吃的七七八八。

  「您剛剛還擔心浪費，現在沒這種想法了吧？」王銘開口說著，打開篦子之後，指了指其中上面漂浮著少許油花以及白沫的排骨湯。

  「正好，還有灌湯包和排骨湯。」王銘再度的開口說著，拿起小勺之後，將上方漂浮的白沫打撈了出來，這些白色的湯沫是蒸海鮮的時候，從海鮮上隨著水蒸氣一起滴入鍋內的，在經過長時間的熬製之後，精華的部分被排骨湯所吸收，而剩下的雜質層，則形成了上方的白沫。

  鍋內的排骨湯呈淺白色，咕嘟嘟的冒著小氣泡，釋放著鮮香的味道瀰漫開來，被王銘撇去浮沫之後，那一股鮮香的味道更為濃郁。

  「湯包來了。」服務員恰逢其時的再度打開門走了進來，手中端著兩個小籠屜，放在了圓桌上方，與此同時，再度的換上了四碗乾淨的香醋。

  小籠屜的蓋子被打開，露出了其中麵皮白皙的小籠湯包，釋放著一股股麥香的同時，熱氣升騰中，也刺激著幾人的嗅覺。

  小籠湯包麵皮白皙，褶皺也非常的清楚，一眼看去，猶如一朵朵盛開的白色小菊花，而且內餡若隱若現，充分說明著湯包的薄皮。

  「吃吧，吃完了這個，一會喝點排骨湯，然後我送你們回去，今天晚上好好休息休息，明天帶你們出去轉轉。」王銘開口說道，夾起一個湯包，放在了身前的吃碟內。

  「這小包子也太精緻了，一口一個啊。」王政開口說著，打量著吃碟內的小籠湯包。

  「吃的時候慢點，裡面不光有肉餡，還有滾燙的湯汁，別燙著了。」王銘再度開口補充道，夾起小籠包之後，咬破上面的一層薄皮，香氣瀰漫中，露出其中的三鮮餡料以及晶瑩剔透的湯汁，在滴入幾滴香醋之後，放在嘴邊吹了吹，這才小心翼翼的咬了一口，輕輕的吸動中，將其中混合著香醋的肉湯吸入口中，與此同時，也將麵皮以及內餡咬了一些入口。

  湯汁的鮮美帶著些許滾燙，直接在口中流淌開來，浸著白皙的麵皮，釋放著濃香的味道，隨著咀嚼，牙齒穿透內餡的一瞬間，能夠清晰的感受到上面傳來的勁道，彈牙爽嫩，鮮香無比，混合著帶有些許香醋的湯汁，妙不可言。

  「這小包子，味道還真不賴。」王政使勁的吹了吹之後，亦是放入幾滴香醋，可並沒有像三人那樣慢慢吃，而是直接放入口中，倒吸著冷氣快速的咀嚼起來，一個湯包下肚之後，他咧嘴一笑，開口說道。

  「您嘗嘗排骨湯吧。」