122章 我們都是好孩子
2024-05-10 10:50:03
作者: 一條求開
第一次做出來的成品在店裡就已經受到了這麼熱烈的歡迎,顧汐安和裴正清都得到了極大的信心和鼓舞,轉頭隨便扒了幾口午飯就又鑽回到廚房裡面去繼續研究下一道嬰兒輔食了。
經過一個星期的不懈努力,顧汐安和裴正清終於把要推出來的第一批嬰兒輔食全部確定下來了。
除了第一次做出來的雞湯南瓜泥,還有牛奶蛋黃米湯粥,花生紫米糊,地瓜汁等等一系列包括了粥、糊、飲品的總共三十二款美食!
在正式出街的前一天,裴正清和顧汐安把這三十二道美食全部做了一份出來,而且分量也是蠻大的比例,以自助餐的形式擺在顧氏的門店裡面,讓內部員工以及親屬們先過來品嘗。
「哇塞!好漂亮!而且看起來就讓人很有品嘗的欲望呢!」
「聞起來也很香,不知道味道怎麼樣?」
在好奇心的推動下,很多人都忍不住拿起盤子試吃起來,這一開口,就有種停不下來的趨勢了!
「這個好好吃!把花生和紫米的香味全部都保留出來了,而且兩者混搭在一起居然有這麼美味的口感!我要買回去給孩子吃!」
「這杯是什麼果汁啊?喝起來太美味了!口感濃郁清香,卻沒有半點果渣,比外面那些沖兌的真的要好喝一百倍啊!」
不到十分鐘,顧汐安他們準備的三十二道美食居然都已經被掃了一空,而且很多過來試吃的員工家屬們都已經開始爭著掏錢出來,要訂購這一系列的美食回家給孩子吃!
「大家先不要急,我們今天只是做了這麼多給大家試吃的,下面還麻煩大家填一下我們員工發下去的表格,把自己最喜歡吃的選出來,如果有空的話,也歡迎大家能在下面的空白處寫出自己的寶貴意見哦!」
顧汐安拿著話筒,一邊說一邊在人群中走來走去,時不時回答一些家屬們提出來的問題,比如用什麼原材料啊,怎麼做的啊,只要有人問的話顧汐安都十分詳細地解答,又因為手裡拿著話筒,說的話全部都放了出去,其他的家屬們也都紛紛靜下來仔細聽著。
等到收完了問卷,又送走了那些家屬之後,門店裡面就只剩下顧汐安和自己的員工們了,賈證忍不住說了:「老闆,你剛才這樣把全部的老底都告訴人家了,這還怎麼做生意啊?」
「對啊,剛剛我也想去拉住你來著,可是你被那些人全部都給圍住,根本擠不進去,可是聽著你把原料啊製作過程啊全部都告訴人家,那你跟裴師傅這麼多天泡在廚房裡面苦心研究出來的菜式,不都等於白費力了嗎?」
做飲食的都知道,就算是一樣的食材和配料,不同的人做出來都會有不同的味道,因為很多時候火候和配料的稍稍差別,就會導致最後做出來的菜式有天壤之別。
而顧汐安和裴正清這些天,主要就是一次又一次不斷地調和,品嘗,對比,最後才確定出來最合適的步驟和配料用量。
可是現在,人家只是一問,顧汐安就連老底都倒出來了,這以後還怎麼賣出去啊?人家一個個回家自己做都可以了!
耐心地聽完大家的問題,顧汐安淡淡一笑,轉頭看了一眼裴正清,說:「還是讓裴師傅來解釋吧。」
說著,把手上的話筒遞給了裴正清。
裴正清年紀也不小了,這幾天也十分的操勞,說話實在不大聲,顧汐安這一小小的舉動,讓他心裡忍不住一陣的感動。
拿起話筒之後,裴正清只需要用不大的力氣說話,就能夠通過話筒大聲地把自己的聲音給擴散出去。
「這些天大家相信也看到了,小汐和我為了研究出最合適推出的嬰兒輔食,幾乎一天到晚都跟我磨在廚房裡面,從食材,搗泥,配料,做法等方面一起探討和實驗,我也不記得我們一共做了多少次,試吃了多少次,才最後選定最終的配方,做成一道成品推出來。」
「這三十二道菜凝聚了我們很多的心血在裡面,針對不同月份的嬰兒,都推出了合適他們的系列,小汐也說了如果這一批出街之後,反響好的話,我們還會繼續推出下一個系列。而在這期間,我也和小汐達成了一致的看法。」
裴正清頓了頓,看著大家都睜大眼睛認真地聽著,等著他繼續說下去,又轉頭跟顧汐安交換了一下眼神,顧汐安點了點頭以微笑示意裴正清繼續。
「我們顧氏,就是要做讓所有人都放心的食品,而我們也將毫無保留地公開所有我們使用的食材,配料的等等,以及我們的製作過程,都會對所有人公開。讓大家來監督我們的食品安全問題,讓顧氏再次成為所有人心中最安全的食品!」
裴正清的話音落下,大家都沉默了,顧汐安接著說:「我明白大家的擔心,我們好不容易做出來的新菜,卻好像白白送給人家一樣,但是大家也不用擔心,我們畢竟是專業的飲食店,就像網上不是也很多各種各樣的食譜嗎?可是不是很多人也還是會選擇去外面買嗎?」
「道理是一樣的,我們有絕對優秀的廚師團隊,能夠保持製作水準,而且我們主要的目的是讓大家對顧氏的食品安全絕對放心,百分百的放心,這樣才是我們顧氏能夠持續更好發展的唯一出路!」
等到顧汐安說完,大家心裏面的疑惑和不解全部都消失了,之前的擔憂也跟著不見了,再細想了一下,個個都開始對顧汐安和裴正清的做法舉雙手贊成了。
兩天後的星期一,是這三十二道菜正式推出的日子,顧汐安這一次沒有搞什麼舞台表演,而是將門店全部都布置成通話的海洋一樣,而且在尖尖店裡面還隔出了一個位置,讓胖廚現場展示輔食的製作流程。
在牆壁上也掛著剛剛做好的GG牌,上面有每一道菜式的圖片,以及用料和製作方法等等,顧客們坐在旁邊吃飯的時候就能夠一邊吃一邊欣賞這些相關的內容了!
而且整個店周圍都擺滿了很多玩具,而這些玩具大部分都是根據不同的菜式而推出來的相應的玩具贈品,只要來店裡消費滿一定的金額,就可以選取不同的玩具贈品。
顧汐安也別出心裁地弄了個大獎,就是大一點的玩具,只要集齊三十二款菜式對應的小贈品,就可以到前台來兌換大獎,而且每天品嘗的新菜式不能超過三個,也就是說想要真正拿到那份大獎,最快也要十一天的時間。
所有的員工也都換上了全新的統一的制服,就是大號的嬰兒連體衣服!領結的位置還別著一個奶嘴,女員工穿著粉色的嬰兒服,男員工則是藍色的嬰兒服,走在餐廳裡面來回服務客人,遠遠看著就像是一個個可愛的嬰兒在服務大家一樣。
一些抱著試試看心態的人進了店裡面之後,都被深深吸引住了,其中也不乏很多對顧氏食品安全一直不放心的人們,這一次很多都真的忍不住品嘗起來。
還有很多客人吃完了還要打包,不少人在吃到一半的時候就開始各種發到網上宣傳,有些還直接打電話喊來親朋好友帶著孩子一起過來品嘗!
店裡的背景音樂也都換成了哆啦A夢的主題曲啊,喜羊羊的主題曲等等,反正全部都是小孩子喜歡的動畫片的歌曲。
短短几個小時,顧汐安名下的所有門店再一次爆滿客人!這一次的反應比之前每一次都是有過之而無不及!不止是有小嬰兒的大人會來光顧,就連其他年齡段的客人也是絡繹不絕,雖然這一次的主打是嬰兒輔食,但是原有的菜式也有繼續供應,這一次是真正應了顧汐安開始的計劃,把所有年齡段的客人需求都滿足到了,實現百分百的完美!
顧汐安這邊這麼火爆,喬欣芷當然也收到了消息,她名下的那些門店本來就沒有生意,她在公司管理也沒什麼事情可做,一聽說顧汐安這邊又推出了新的花樣,而且迅速就門庭若市滿城皆知,心裡自然是不舒服的,直接就開車到了顧汐安在的尖尖店,一副來踩場子的陣勢。
穿著一身香奈兒套裝的喬欣芷一走到顧汐安的店門前,看著門外牆壁上那一個個可愛的嬰兒海報,還有周圍懸掛的氣球,頓時就癟起嘴角不屑地說:「這種腦殘的東西,居然還有人來吃,我倒要看看裡面吃東西的是不是都是老年痴呆!」
「蹬蹬蹬」地走了進去,卻發現裡面滿座的都是年輕人居多,當然也不乏老人,可是最多的還是那一個個被抱在懷裡的嬰兒!
再看裡面,胖廚一道接著一道不斷地在給大家現場製作美食,旁邊很多人都爭相在拍照或者合影,小孩子們一個個手裡還高舉著玩具,臉上的笑容狠狠刺痛了喬欣芷的眼睛。
「該死的!顧汐安你到底又耍了什麼骯髒見不得人的手段,居然有這麼多人來吃東西,一定是你花錢雇來的託兒,一定是!」
喬欣芷雙拳緊握,轉頭四顧,終於看到了剛剛從廚房出來的顧汐安,嘴角一個冷笑,朝著顧汐安走了過去。