第609章 滑肉

  等花憶朵把半盆的肉片紅薯粉的混合物都舀到沸水裡面去了之後，她又等了片刻，才用湯勺輕輕地攪拌了一下，防止粘鍋。

  左琛站在一旁看著專心做飯的花憶朵，一時間有些呆住了。

  無論是做什麼，他老婆總是這樣專心。

  花憶朵放下湯勺，回頭對著左琛比了一個五的手勢，「再過五分鐘就好了！老公，你待會需要蘸調料吃嗎？」

  「和你一樣就好。」左琛咧嘴笑道。

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  花憶朵端著湯盆來到洗菜池邊放水把裡面殘留的紅薯粉都衝掉，然後正準備倒洗潔精的時候，左琛制止了她的動作，「待會用洗碗機洗就好了。」

  「就幾個碗碟，不用開洗碗機了。」花憶朵默默地估計了一下今天需要用到的碗碟，真的不多。

  畢竟只有兩個人，又沒有其他的菜之類的，也占不了多少的碗碟。

  左琛拿走了花憶朵手上拿著的洗潔精，不容商榷，「洗碗機的作用就是洗碗，快去守著肉片湯，我已經聞到香味了，很期待。」

  「這不叫肉片湯，它其實有一個還比較好聽的名字，叫做滑肉，這是我們z市的特色菜。我平時吃這個的時候不需要蘸調料吃，如果你吃不習慣，我幫你弄一個吃餃子的那種蘸碟，可以嗎？」花憶朵用湯勺再次輕輕地攪拌著湯鍋裡面的滑肉，回頭對著左琛笑道。

  「不用麻煩，我和你的口味是一樣的。滑肉……」左琛重複著這兩個字，問道，「是哪兩個字？難怪以前我都沒有吃過這個東西呢，原來是z市的特色菜啊。」

  花憶朵從碗櫃裡取出了一個骨瓷湯盆，才重新回到灶台旁，關了火，小心地把滑肉盛進湯盆里。

  「你拿碗筷，我來弄這個。」左琛皺眉看著花憶朵的動作，有些擔心她會被燙到，所以直接走了過來要接替花憶朵。

  花憶朵搖頭，用屁股抵了抵左琛的身體，「你拿碗筷，我馬上就弄好了。」

  左琛順勢拍了一下花憶朵的小屁屁，「聽話，過去拿碗筷，這個骨瓷湯盆本來就不輕，交給我。」

  「那你再盛兩湯勺就可以了，待會吃了再來盛。對了，我竟然忘記提醒你讓廚房的人送一些泡菜小蘿蔔過來，這個滑肉搭配著那個吃更是爽口，不會覺得膩。」花憶朵拿著碗筷，突然提高了音量。

  左琛指了指冰箱，「有送過來，我已經提前放到冰箱裡了。」

  S省的泡菜和全國各地的都有些不大相同，在這裡幾乎家家戶戶都會有一個泡菜罈子，有些人家還不止有一個。

  而且幾乎都不是那種玻璃罈子，是一種土罈子，陶瓷的。

  用這種罈子泡出來的泡菜清脆爽口，酸酸辣辣的，很開胃。

  本來環球國際酒店的大廚們就會根據不同地方，在原有的菜系的基礎上，更加注重所在地的一些飲食文化。

  所以a市的環球酒店的廚師長經過多方請教，才泡出了這裡特有的泡菜。

  

  而根據不同的時節，所挑選的蔬菜種類也不同。