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第一百七十七章 珍珠衫

2025-02-22 22:53:03 作者: 石歡

  蘇禾酒店內,蘇若彤握著手上抽到的簽號,回到了眾人身邊。

  包汝文剛才聽見台上主持人報號時,臉上就掛了熱情洋溢的笑容,一見到蘇若彤下來,開心的不得了:「真是個好號!」

  他們抽到的,是五號。

  最早出場的肯定不好,晚出場的,也占不到便宜,唯有這樣掛在中間又稍稍考前的號碼,最容易爆高分了。

  蘇若彤點點頭,道:「好了,我們跟主持人去看一看,用的什麼灶台,然後準備下材料,我剛才問過了,提前能準備一點兒常用的材料——像蔥末、蒜蓉之類的。」

  她身後站著的九名廚師全都摩拳擦掌,一個個非常激動,呼啦啦跟著蘇若彤便走了。

  幾個人才在安排好的長條形灶台前站定,對面灶桌上便有人熱情的對蘇若彤打招呼,喊道:「咦,你不是蘇若彤嘛,你好呀,你也來參加比賽啦!」

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  蘇若彤一抬頭,是金碧欣!

  金碧欣一雙眼睛小鹿一樣濕漉漉的,頭髮還是清爽又清新的短髮,看起來活潑可愛,穿著量身定做的純白色廚師服,又美麗又乖巧,但實際上,她可不是看起來這麼乖的人。

  對著金碧欣點了點腦袋,蘇若彤平靜的打招呼:「金小姐好。」

  「別那麼見外,叫我欣欣就好!」金碧欣吐吐舌頭:「你們這邊有十個人呀,看來你們是團隊賽,我這邊是單人賽,我爸爸是中華烹飪協會副會長,有個舉薦機會,便推薦我啦,我聽說你們蘇氏酒樓本來也是被舉薦的單人賽,後來是陶爺爺開口,給改成團隊賽了。」

  蘇若彤沒想到竟然自己家酒樓來參加比賽,竟然背地裡還有這些曲折,不由得對陶一得心生感激。

  陶家和蘇家的關係,現在已經算是緩和過來了,蘇若彤決定,等比賽過後,親自去陶一得那邊道謝一次。

  「多謝金小姐告訴我這些。」蘇若彤說道。

  「沒關係啊,反正這些也是爸爸順嘴講給我的,我就說給你聽了。真的,你別叫我金小姐了,聽起來好彆扭,你叫我欣欣呀,我也叫你彤彤,好不好?」

  因為金碧欣長得好看,一看就是乖乖女的樣子,加上她看起來和蘇若彤還認識,一下子收穫了蘇氏酒樓這邊參賽人員的好感。

  姜明明跟金碧欣年紀相當,還單身,不由得荷爾蒙就有點兒爆棚,還沒等蘇若彤回答金碧欣,自己便對金碧欣露出個快活的笑容,插嘴道:「那我也叫你欣欣,行不行?」

  金碧欣一下子笑了,露出兩個甜甜深深的酒窩:「行呀!那我叫你什麼?」

  「我叫姜明明,你叫我明明吧。」

  眼看要開始比賽,這邊兒倆人竟然開始打情罵俏了,李紅星看不下去,伸手敲了敲桌子,咳嗽一聲:「明明,切點兒藕茸,要小米粒兒大小的圓藕茸,拉絲別斷太多,知道怎麼切吧?」

  姜明明一聽,傻了眼,灰頭土臉的收拾心情,拿著菜刀幹活去了。

  藕本身就脆,不太好切,更別說切成大小一致的圓形,要求還是小米粒兒大小。最讓人受不了的,是還要切的時候,儘量保留藕裡面的藕絲,這就太強人所難了。

  可是姜明明卻連個屁都不敢放,因為蘇氏酒樓里就有人能做到。

  今年清明節的時候,蘇若彤教了包汝文他們一手,就是這個切藕不斷絲的技巧,切完以後,潔白的小小的藕丁在案板上攤著,中間是一片銀絲閃爍,看起來好像銀河一樣,小心的放到盤子裡,整出造型以後,再隨便交點兒調出來的透明調味汁,加上幾片兒裝飾香草,就是道漂亮到閃瞎眼的涼菜。

  這一手,便是廚藝上現在稱霸酒樓的包汝文,也練了整整一個月,才有點兒心得,姜明明這個水平,是怎麼都做不到的。

  看姜明明一下子被難住了,金碧欣歪歪腦袋,替他憤憤不平:「哎,這位大叔,你不是強人所難麼,藕切成一樣大小的藕茸,我感覺還行,不斷絲兒是什麼意思。你們和那些要吃一肚子水餡兒餃子的人有什麼區別。」

  說到這個水餡兒餃子的典故,在場沒人不知道的,尤其是這些廚子們。

  傳說,在古代的時候,有位新嫁人的婦人,被公公婆婆為難,要求吃水餃——但要求是餃子的餡兒必須全都是水,不然就不算水餃,而且餃子必須下鍋煮熟。這一下難倒了這位婦人,她想了很久,才想出來破解的辦法,就是將餃子皮兒里包上冰塊兒,接著下鍋煮,這樣一來,餃子皮兒熟了,裡面的冰塊也才剛化,一吃當然是一包水。她公公婆婆吃到「獨特」的水餃,終於才不再刁難新媳婦。

  包汝文對金碧欣印象挺好的,但不管印象再好,他們都是來參加比賽的,金碧欣在某種意義上,都算是他們的競爭對手。包汝文呵呵笑道:「小姑娘,話不能說滿!」

  說完後,他掂起手中厚厚的方背菜刀,在菜刀刃上拎了一層白醋,對著案桌上的藕咔咔咔咔切起來。

  刀聲有規律的剁擊著案板,幾乎連成一片,好似是春日夜裡的大雨落地聲一般。

  案板上的藕迅速的變成一排排整齊劃一的藕片,然後是藕條,然後是越來與小的藕丁。

  但最奇異的,是包汝文的手腕上的動作,也不知道他手腕和手臂是怎麼控制的,他的動作就好像是被特殊處理過的影片,每一幀都會稍微卡頓一下般,明明是一刀切下去的一個整體的動作,偏生能讓人看得眼前發花,感覺中間好似停頓了好些下。

  看到包汝文這動作,金碧欣的心裡就明白,這個老頭兒是有絕活的,說不定他還真的能夠切出剛才那個腿腳有些瘸的老頭說的那種藕絲不斷的藕茸。

  大概三分鐘不到,包汝文就住手了,只見案板上整整齊齊利利索索的攤著藕丁,每一粒都是圓形的,每一粒都是漂亮的小米粒大小,而且最神奇的是,上面銀絲閃閃,看起來好像真的是藕絲不斷。

  包汝文似乎是為了炫耀,輕輕的提起了最前端的一隻小藕茸,朝上慢慢的拉起來,神奇的一幕發生了,後面的一串兒小藕茸都被帶了起來,它們之間的維繫,便是相互間的藕絲。

  被他帶起來的藕茸,看起來就像是鑲嵌在漁網上的一顆顆小珍珠一般,漂亮到驚人。

  金碧欣吃驚的瞪大了眼睛——她活這麼大,從來沒見過如此精妙絕倫的廚藝呢。

  

  「看見沒,小閨女,自己做不到的,可不代表旁人做不到。」包汝文收好刀,放下藕茸網,慢悠悠道:「這個叫做珍珠衫!」

  「咔擦!」一聲照相機攝影的聲音響起,只見一個胸前掛著記者身份牌的男人在對著包汝文案板上的藕茸拍照。他拍完照,還不忘滿臉激動的對包汝文說道:「這位先生,您的廚藝實在是太厲害了,我是《每日京報》記者,一會兒您比賽完的時候,我能採訪您一下麼?」

  包汝文聽到有人要採訪他,高興的快上天了,立刻點頭連連:「那沒問題!」

  「多謝多謝!一會兒麻煩您和您的團隊都留一下,好麼?我很看好你們哦!」記者激動的說道,目光在蘇若彤身上連連停留。

  本來這記者是看到了金碧欣,想要採訪一下這個廚師行列里少有的年輕美貌的女廚師,來給自己的報導增加點噱頭和可看點的,但沒想到竟然看到了包汝文的廚藝表演——這就算了,接下來,他還有了更大的發現,他竟然發現了一個比金碧欣還要美上好幾倍的美女,而且,這個美女在網上還挺出名的,被人家稱呼為「仙女廚神」,不但廚藝了得,還在紐約為留守兒童募捐,引發很大轟動,連他本人都看過好幾個關於這個仙女廚神的短視頻呢。

  本來這次採訪任務,是非常稀鬆平常的,因為關於這種廚藝類的不怎麼引人注目的民生類小比賽,絕對上不了頭版,甚至連二版、三版都輪不上,可若是加上仙女廚神也參與了的話,再加點兒慈善的話題,若今日沒別的大事兒,說不定還能上頭條呢。

  這位記者樂滋滋的坐下來,決定全程關注蘇若彤他們這一組的比賽。

  這時,時間差五分鐘就要到九點,評委們開始入席。

  台上一共坐了二十位評委,每一位都是在國內廚藝界或者營養界大名鼎鼎的人物。

  陶一得因為年紀太大了,沒有來,但是他當年教出來的兩個現在已經死敵一樣的徒弟,卻赫然全都在列。

  包汝文笑呵呵的看著台上那些人,這些人他不部分都只是在電視上或者同行的耳朵里聽過名字,那都是以前他高山仰止一般的人物,但現在看來,卻早就沒了以前那種見偶像一樣的心情了。

  因為他知道,自己總有一天,會比他們獲得更大的成就,或者說,單純從廚藝上來講,在某些地方,他已經超越了這些人可以做到的極限,不說別的,就將藕切成「珍珠衫」的這一手,他們能行麼?

  自信滿滿的包汝文鎮靜的等待比賽宣布開始,目光一個個掃過評委台,這時,他的目光忽然凝滯住了。

  只見台上正中央坐了個男人,這個男人臉盤微方,表情嚴肅,穿著一身珠灰色的西裝,表情淡然的側頭聽旁邊的人講話。

  他的容貌包汝文不算熟悉,但卻一眼認了出來——這不是那個在賓館和他們住在同一層,跟他和蘇長青擦肩而過兩次,但每次都莫名其妙對他們露出極度嫌惡表情的男人麼?

  這男人難不成認識他們,還和蘇家有仇?包汝文一顆心瞬間變得涼颼颼的,還沒開始做菜呢,評委就對他們有意見了,這還比個屁啊!


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