第一百七十八章 豆腐攤檔 發現商機

  蘇安然心裡像是想到了什麼，但還是看著那婦人問道：「大娘，這是為何？」

  「哎，小姑娘你人小，哪裡知道這些。」那婦人見這會又沒有客人，見蘇安然發問，便就回答了她。「今年啊南方大旱，這京里的物價都變高了，成本就上升了。老百姓啊都捨不得吃穿了，別說肉了，就是我這豆腐豆乾啊，都捨不得吃了。可我們若是不漲價就又賺不到錢，哎。」

  蘇安然眉頭微微蹙了蹙，看著婦人問：「大娘這麼說，我就有些明白了。大娘的豆腐怎麼賣？」

  那婦人見蘇安然詢問起她的生意來，臉上更熱情了，直接就笑著招呼道：「原來三位小姐兒是來買豆腐豆乾的啊，放心，大娘的陳記豆腐不會賣貴的。以前啊，這豆腐都是1文錢三塊，現在快下市了，算一文錢四塊。小姑娘看一文錢的夠嗎？」

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  那婦人眼睛毒辣，一看就知道蘇安然雖然又黑又丑，但絕對是三人中主事的，所以直接問上了蘇安然。

  誰知旁邊的豆腐攤檔一個三十歲左右的瘦小男子伸出頭來看著這婦人道：「陳娘子，你可別壞了這菜市口的規矩，現在的豆腐漲價一文錢都只能買兩塊了，你倒好，還白送兩塊，你直接不要錢好了。」

  陳娘子見隔壁的男人說話了，便呸了他一口，「馮麻子，你個死腦筋的，這客人多的時候咱們統一的價格。可現在這客人都沒幾個了，我這也是下市的價格，買了一文算一文，總好過每天剩的比賣的多，全拿回家餵豬了！我看你呀，也學著我點，多賣幾文是幾文，省的回去被你那潑辣貨的媳婦拿著棒槌攆！」

  陳娘子見蘇安然三個目瞪口呆的看著她，不好意思的笑了笑：「小姑娘，這豆腐還要嗎？」接著又一嘆：「哎，我們生意人也難啦，起早摸黑的也不過掙個辛苦錢。現在買了一早上的豆腐豆乾，就算全賣完了賺的錢也不過能買兩斤豬肉。」

  蘇安然她看著陳娘子的豆腐做的是不老不嫩，彈性好，水分少，每塊都很緊實。白紗布一揭開就能聞到一股原汁原味的大豆的清香，一看就知道這製作豆腐的手藝很好。

  這好的豆腐要是賣不完，那就只能去餵豬？這也太浪費了！蘇安然腦子飛快的轉動，這豆腐豆乾是廢了那麼大的力氣做成的，有什麼辦法能不浪費還能產生效益呢？

  突然她的腦子裡靈光一閃，她最愛的紅油豆腐乳！對，就是這個。可以用來吃粥，吃饅頭，就是大米飯都可以用來佐餐，最是下飯不過的了。

  蘇安然心情雀躍的想到了，正好在現代時媽媽害怕超市里買的那些成品添加的東西太多，便自己學了，學的花樣很多，什麼紅油豆腐乳，五香豆腐乳，酒釀豆腐乳……每每做給她帶到她買的單身公寓去。

  那時候自己工作忙，難得回家和爸媽相聚，所以媽媽製作豆腐乳的時候，經常都是陪在她身邊，時間久了，她在旁邊耳濡目染也學到了這項手藝。

  現在正是派上用處了！

  在大興，她還沒吃過豆腐乳呢，不過為了保證不出岔子，她悄悄的問右邊的小真：「小真，我們買點回去做豆腐乳吃好嗎？」

  「好啊，好啊！大小姐做什麼都好，好久沒吃過大小姐做的東西啦！」小真歡快的叫道，兩隻大眼都在冒星星。

  蘇安然知道小真是個真正的吃貨，便又問了一句：「小真你吃過豆腐乳嗎？」

  小真茫然的搖搖頭，接著又恢復了星星眼，「豆腐乳，小真沒吃過，聽都沒聽過。不過大小姐想出來的東西當然好吃！」

  沒聽過就好，沒聽過的東西，做出來才有轟動效應，才能賺得到有錢人的錢。

  蘇安然心裡盤算著，剛剛她粗略算了一下，這個菜市口有五個豆腐豆乾的攤檔，要是自己每天用稍微低一點的價格來收購每天賣不掉的。然後請一些生計艱難的貧困家庭里的大嫂子，小姑娘們來加工製作。

  要是這樣一來，就需要場地，工人，器皿，調料，和一些輔助性的材料。

  而豆腐和豆乾這些東西都是無法久放的食物，只能是先把以上需要準備的都準備好了才能夠和這些攤檔的攤主談好價格，定好合同。

  那麼最需要的就是銀子！

  蘇安然盤算了一下，自己也好，娘親孟氏也好，她們的銀子都不多，看來還要將首飾給當掉一些。

  計較方定，蘇安然笑眯眯的看著陳娘子問道：「陳娘子，我想問一下四塊塊豆腐大概有多重？」

  陳娘子一愣，她賣了這麼年的豆腐，還沒人問過她幾塊豆腐幾重呢，於是瞠目結舌起來，倒是隔壁的馮麻子聽見了哈哈笑了兩聲，看著陳娘子道：「看看，你以為你遇到了好客人讓點便宜給她，誰知道人家人不可貌相，精的跟老猴子一樣。」

  那馮麻子看陳娘子被他一席話說的臉黑，忙又正色的看著蘇安然道：「小姑娘，我告訴你，你要是買了不吃虧，陳娘子家的豆腐都硬實，那一塊豆腐比你的拳頭都寬，少說也有二兩一塊。四塊可只要一文錢，這真是虧本的買賣了。」

  說完還搖搖頭，頗有些兔死狐悲的傷感。

  陳娘子就眼巴巴的看著蘇安然問：「小姑娘，這豆腐要嗎？」

  「要，」蘇安然痛快的回答，接著又問道：「大娘，你這裡的豆乾怎麼賣？」

  這個陳娘子這時候已經看出來了，這個黑姑娘可能是哪家的富人小姐跑出來玩的，雖然長相不怎麼樣，可那氣質卻不失平常人家的女兒能有的。就算不買自己的豆腐，今天能給她留個好印象也是好的。

  說不定哪天她就叫她家的管家來買自己的豆腐豆乾呢。

  不得不說，這個陳娘子是個極其靈活的生意人，她想通了關節後，給蘇安然的笑臉就更熱忱了，略帶恭敬的回道：「小姑娘，這個豆乾是按斤兩稱的，現在下市的價格是三文一斤。」

  這回她倒是沒有問蘇安然要不要了。

  誰知蘇安然只是問道：「大娘，按照剛那位大叔的說法，那你的這個豆腐的價格和豆乾賣這樣的價格能掙到錢嗎？」

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