第431章 冠絕至味驚艷亮相（2）

  至味軒中好不容易決出了一二三名的大廚，卻意外地遇到了自己人的挑戰。眾賓一時來了精神，曉得大約這時老「妙味軒」與新「至味軒」之間的挑戰了。

  說話間，從那十名廚子背後，轉出了一名五十歲不到的中年人，其貌不揚，乾瘦乾瘦的，老鼠須，三角眼，背著手，繞著那「前三甲」轉了一圈，便冷笑道：「你們大抵是在揚州城裡待慣了，不曉得人外有人，天外有天。在下雖然不是揚州人，倒也技癢，這下便讓你們看看什麼叫真正的至味！」

  這人正是李老三，他一口北方口音，口裡說的話和臉上的神情又都倨傲得緊。一時座下土生土長來自揚州的眾賓們便都鼓譟起來，說：「哪裡來的蠻子，有這膽兒敢在這揚州城裡放肆！」

  李老三冷哼了一聲，扭頭看了看得了頭名的廚子剛才所做的那道「熗虎尾」，一抬手，便道：「將這一模一樣的材料，給我備上一份來！」

  

  後廚早有準備，片刻之間，「熗虎尾」的配料，已經一樣不少，全部送了上來。

  而李老三面前的鐵鍋，也已經上了灶。只見那李老三手下不停，飛快地將鮮活的鱔魚汆燙，只取了鱔魚尾部一小段淨肉，調汁，烹燴，而這時候他面前的鐵鍋不過剛剛燒熱。下油之後，一股子蒜片的香味便瀰漫開來，李老三將熱油澆在鱔片背上，一道菜已然完工。比剛剛那名廚子，快了不止一點點。

  外行看熱鬧，內行看明白，李老三一出手，至味軒的廚子們，以及袁文彥、阮揚等人，便都明白李老三手底下至少浸潤了二十年的廚藝。一時這新鮮出鍋的「熗虎尾」飛快地送到了眾賓面前，眾人即便有心想要挑刺，也挑不出來——這道熗虎尾做出來的就是地道的揚州風味，而且鱔片脆嫩，比之先前那名廚子所做的，口感更加吩咐，而且細細品下去，會有鱔肉的鮮甜味自然爆出來，而這，才是本地菜式的精髓。

  早先那得了頭名的廚子，也得了一小份李老三版本的「熗虎尾」品嘗，一嘗之下，登時臉如死灰。同樣一道菜，李老三用的時間連他用的一半都不到，而味道則是他最巔峰的時候都從未曾達到過的——唉，看來想當這頭一季的主廚，是要泡湯了啊！

  由於這李老三是外地人，他這麼出來一打壓揚州本地的廚子，不少本地的客商便不忿了，「我說，這都被人當眾打臉了，咱哥兒們還留在這兒看什麼熱鬧？若是這妙味軒還叫個外頭來的廚子贏了這彩頭去，這真是丟臉啊！」

  「切，老兄你這話可就不對了，外來的和尚會念經，這也是有的。你看，剛剛這名廚子，做出來的『熗虎尾』，不就是地道的本地風味麼？比咱們當地的廚子做出來的還好。若是沒有了這些外來廚子與本地廚子切磋技藝，咱們揚州的烹飪可不就固步自封，越發沒長進了麼？」

  「……額，你說的，好似也有些道理！」

  也有人這時候回過頭去看袁文彥與阮揚兩個，似乎很是希望這兩人能夠出手，回頭將大堂上這個狂妄的「外來和尚」給打壓下去。

  袁文彥與阮揚當然不會出手，人家開業的時候上前露一手手藝，那便不是結善緣，而是來搗亂了。

  而袁文彥心裡反而隱隱覺得這「至味軒」，似乎就是想成為話題的中心，而且這話題被炒得越熱越好，越是被人談論，「至味軒」便越是能引起旁人的好奇。

  此時李老三正在洋洋得意，突然後面響起了一個清亮的女聲，道：「李老三，你以為這便是至味了麼？如此簡單的一道菜，叫你料理成這樣，居然還有臉洋洋得意？」

  那女子說得絲毫不客氣。

  廳中的一眾賓客聽了，都是大聲鼓譟起來，「聽見了沒，強中還有強中手，別以為一道菜，就叫咱們本地的廚子認輸！」

  還有人聽出說話的是一名年輕的女子，大聲地說：「你看，沒準人家姑娘家家的都能強得過你！喂，那位說話的姑娘還是小姐，出來露個面唄！」

  聽到這說話聲，早先一直躲在旁邊當縮頭烏龜的崔鵬程已經一拍桌子站了起來，激動地望著大堂後面，話聲有些顫，「是張……張家的小姐……」

  而袁文彥此時也驚得臉色蒼白，雙拳緊握，他心裡唯有一個聲音：是她，竟然是她！

  一定是「梅姑娘」！

  ——他早就該想到是她的，早在這至味軒揭牌的那一刻，他就該想到是她的。

  「至味」——也只有她有這樣的底氣，能夠打出這樣一個招牌來。

  「待到咱們約定還錢的那個時候，我一定早就擁有一座高端大氣上檔次的酒樓了，所以，回頭咱超過了你，你也別不服氣就行。」她早就這麼說過，而這些日子以來，袁文彥也一直留意，城裡每開一家新的菜館酒家，他都要親自去看看是不是她開的，可惜每次都失望而歸。

  然而，這次，人家是光明正大地下了帖子，請自己來的。而他竟然也怎麼都沒想到，她竟然沒有選擇自己開店，而是一舉手，將三大名樓之一的「妙味軒」給買了下來。而且二話不說，在短短的時間之內，將妙味軒改造成了眼前的這個樣子。

  袁文彥也緩緩地站起身來，目不轉睛地朝大堂後頭望著，他覺得胸膛里的那顆心撲通撲通地跳得厲害。話說，這名女子除了在他面前親自露過一手刀功之外，他還未曾親見她烹飪料理。難道說，今天，這名神秘的女子，會在此親自料理一道菜？

  如此，那一定便是「至味」了。

  眾人見袁文彥竟然站起身，打算觀摩那名女子做菜，紛紛鼓譟起來。這名女子尚未露面，已經引起了無人的好奇。

  可是這至味軒的大堂兩側，突然出現了幾名大漢，抬過來幾扇屏風，遮在那「開放式廚房」的外面。