第458章 *炸雞柳
2025-02-09 17:04:29
作者: 蘭花豬
愣了一會,米小菀突然站了起來,大喊了一聲。「爹,給我拿只雞!」
米天慶無奈的搖了搖頭,這個丫頭對於吃的,還真是說風就是雨呀!「好!」雖是無奈,但是米天慶還是起身去了後面的老屋裡抓雞去了。
很快一隻退了毛的雞就擺在了米小菀的案板上。
「小菀,都弄好了!你看著這麼弄!」米天慶拍了拍手說道。
「我來弄就好了!」米小菀拿起了刀直接將整個雞都給肢解了,雞胸脯肉片成一片片的,切成細,細細的醃漬一下,然後裹上麵粉入鍋油炸,炸至金黃,出鍋後撒上芝麻、胡椒、孜然。
雞腿肉用刀背將整個雞腿上的肉筋全部敲碎,然後裹上澱粉、調料使勁的揉,直至調料入味後卷上蒲葉放入炭火中。
剩下的雞架子和雞翅膀就只能裹上調料炸了,不過這一隻雞倒是也沒浪費,全部都端上桌了,剛剛上桌,就有饞貓聞著味道來了!
「我怎麼聞著這麼香呀,這是又做好吃的嗎?」七七一路小跑了下來,剛剛在樓上她看見前面酒樓的燈亮著,然後又聞見香味,她就知道又有好吃的了。
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「好吃的,好吃的我來了!」十格格也是聞著味道而來的。
「你那些雞蛋消化掉了嗎?還能吃的下?」七七像是看怪物一樣看著十格格,要知道剛剛晚飯十格格可是沒少吃呀!
「吃得下吃得下,只要是小菀做的我都吃的下!」十格格笑嘻嘻的說道。
「在宮裡的時候怎麼沒見你這麼能吃?」七七不解的問道。
提起宮裡十格格就皺起了眉頭。「宮裡的東西好吃是好吃,可是講究太多了,每次就那麼一點點,吃著沒勁,你看小菀做的東西,好看、香、吃到嘴裡那個味道就是一個字爽!吃東西不但是吃東西,而且還吃的是一份心情!」
「行行行,兩位吃貨行家快來嘗嘗我新研製出來的!」米小菀將炸的雞胸條和炭燒的雞腿往前推了推。
「這個是什麼,看起來金黃色的好漂亮呀!」十格格看著雞胸條問道。
「是裹著雞蛋麵粉炸的雞胸肉,至於名字還沒起,十格格看著給賜個名唄!」米小菀笑道。
「這個金色好漂亮,再配些綠色的菜或者是用蒲葉、荷葉什麼的盛著,就叫金玉滿堂吧!」十格格說道。
「金玉滿堂!這個名字好聽!」米天慶笑道。
七七則是一撇嘴。「好聽是好聽,放在皇宮裡這個名字肯定是沒問題,可是這裡是鄉村呀,這個名字誰知道是什麼,要我說還是直白一點,這個一條一條的像是柳葉一樣,直接就叫炸雞柳,至於這個炭燒的雞腿,就叫椒鹽雞腿!」
「雞柳?還雞棕了!」十格格不滿的看了七七一眼,隨即看向了米小菀。「小菀菀你說,到底叫什麼?」
七七也看向了米小菀,顯然,米小菀選任何人的一個都會得罪另一個,米小菀不由的笑嘆,這兩個人跟個孩子似的。「這樣吧,在酒樓里就叫金玉滿堂,在外面買的時候就叫雞柳,你們看怎麼樣?」