第450章 你想不想賭一把？

  虞氏等了一會兒，沒聽見康氏回答，還道她是不樂意，沉了臉讓叫小虞氏來。

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  康氏為了安撫她的情緒，連忙先應了下來，轉過頭去時，卻是眉頭微顰，一籌莫展。

  小虞氏見了，很有些幸災樂禍，走過去問：「有什麼事情，能讓大嫂為難？」

  康氏看了她一眼，沒有作聲，徑直喚來丫鬟，吩咐道：「告訴西廚房，給老太君做一道既清淡，味道又重的菜。」

  那丫鬟，是她從自己屋裡帶來的，早練就一身淡定的本事，聞言雖然吃驚，但還是什麼都沒問，應了一聲，轉身就走了。

  倒是小虞氏驚了半晌，方才回過神來，以為自己聽錯了：「大嫂，這世上，哪有既清淡，味道又重的菜？這是剛才老太君吩咐的？莫不是她老人家病中口齒不清，你聽錯了？」

  康氏的表情，淡然至極：「那是西廚房的事，身為主子，我只用交代下去便是。」

  簡簡單單的一句話，上位者的風範立現，這正是小虞氏做了幾十年的夔國府二夫人，也沒能學會的東西，一時間又嫉又恨，只顧埋頭生悶氣去了。

  這一道來自於大夫人的吩咐，很快經由丫鬟的口，傳到了西廚房，驚呆了一眾人等。

  馬六嫂身為西廚房掌事者，對主子的命令，負主要責任，自然比其他人更急，忙忙地左拉南葉，右拽盧梅芳，急問：「清淡和重口味，不是矛盾的麼？剛才是我聽錯了？」

  主子給西廚房的任務，做好了，是馬六嫂得最大的一份賞賜；但如果做不好，也是她受最大的一份責罰，因此盧梅芳見她煩惱，很有些幸災樂禍，道：「你沒聽錯，大夫人派來的丫鬟，的的確確就是這樣說的。」

  這，這是在故意刁難他們嗎？可大夫人為人一向寬厚，連意見都不會多提的，怎會突然給她們出這樣的難題？馬六嫂迷茫了一會兒，突然想起一件事來，道：「大夫人這幾天，不都在榮壽堂照顧老太君麼？這大概是老太君的意思罷？」她越說越覺得這邏輯很順，漸漸地激動起來：「老太君肯定是病糊塗了，隨口說了一樣想吃的東西，也不管做不做得出來，就報到西廚房來了！」

  就算老太君是因為病糊塗了，才提出這樣自相矛盾的要求，她們身為下人，也得依樣做出來，盧梅芳想著想著，又開始幸災樂禍，也不說話，就看著馬六嫂，等著看她受個天大的委屈，然後被責罰。

  馬六嫂愁眉苦臉地嘆了會兒氣，道：「罷了，懶得想了，就等著受罰罷，反正這樣的吩咐，誰都看得出來是在為難人，即便做不出來，也沒什麼好丟人的。」

  盧梅芳本想譏諷她兩句，但想到自己也同樣沒轍，便沒出口，而是遠遠地走開了，不然待會兒馬六嫂受罰時，把她也捎帶上，可就倒霉了。

  南葉一直垂著頭，沒有做聲，馬六嫂見了，以為她也在沮喪，安慰她道：「主子們在病中時，總會有些稀奇古怪的要求，不用特別理會，等她們病好了，就不太會追究責任了。」

  這也就是說，病沒好時，還是會追究責任的，馬六嫂說著說著，自己的心情又糟糕起來。

  誰知南葉聽了馬六嫂的話，卻猛地抬頭，問道：「馬六嫂，如果得嘉獎的機率，和受罰的機率，是一半對一半，您願不願意賭一把？」

  「什麼意思？」馬六嫂不太明白她的意思，但心跳卻不由自主地加快了頻率。

  南葉道：「我這裡有一道菜，興許能讓大夫人滿意，但這也僅僅是我自己的猜測而已，一切都是未知數，不知馬六嫂願不願意搏一搏。」

  她果真有主意！馬六嫂激動起來，同時又有點困惑：「這是你立功的機會，怎地卻問我願不願意搏一搏？」

  她立功的機會？算了，老太君正恨她入骨呢，若是聽見那菜是她做出來的，哪會肯吃？南葉搖了搖頭，道：「我才剛捲入是非，最近還是少露面的好。做這道菜，的確會擔一定的風險，馬六嫂若是不願意，那就算了。」

  算了？怎麼能算了！從來富貴險中求，她膽子雖然小，但不是小在這種地方的！馬六嫂毫不猶豫地道：「是什麼菜，你教我！若是我學不會，就直接由你來做，然後以我的名義送上去！」

  真想不到，關鍵時刻，馬六嫂還是魄力十足的，南葉點點頭，道：「這道菜，做起來其實很容易，我這便去取調料，還請您等等我。」

  西廚房什麼調料沒有，還需要特意去取？看來這樣調料，非同一般了。南葉進西廚房才多久，做過的小菜和調味品，已是數不勝數，真不知道她那腦袋裡，怎麼會有這麼多想法的。馬六嫂感慨著，讓她去了。

  南葉回到住處，院中，支有兩張扁筐，筐中曬著黑黑乾乾的豆豉。這些豆豉，前幾天剛從金絲陶缸中取出來，反覆蒸曬，今天這已經是第三回了。她走到扁筐前，抓起幾顆豆豉，先看成色，後聞味道，最後將其掰開，看了看裡頭的乾濕度，滿意地點點頭，從屋內取出只瓷罐，裝了一罐，捧著回西廚房了。

  馬六嫂站在小灶間門口，看見她回來，遠遠地沖她招手。

  南葉走過去，揚了揚手中的瓷罐，示意她看。

  馬六嫂等她進了屋，關上門，方道：「無論這道菜，能不能讓大夫人滿意，都是秘方，不能輕易讓她們看見。」

  

  雖然南葉並不認為這是什麼秘方，但有時候，保持一些神秘感，還是很有必要的，起碼吃菜的主子，會比較有滿足感，因此她並沒有表示反對。

  馬六嫂接過她手中的罐子，打開聞了聞，驚訝道：「這是什麼，好香！」

  南葉笑了笑，答道：「這是豆豉。」

  「豆豉？這就是豆豉？」馬六嫂又聞了聞，「我只是聽說過，未曾見過，你居然還會做這個！」

  感謝大天朝的地溝油，感謝大天朝的各種添加劑，在穿越前，為了飲食健康，很多東西，她都堅持自己做，豆豉便是其中一樣，所以到了華朝，亦是手到擒來。南葉拿勺子舀起幾粒，遞給馬六嫂，道：「我並未做太咸，還不知味道如何呢，馬六嫂您嘗嘗。」

  馬六嫂接過勺子，餵入口中，細細嚼了幾下，驚訝道：「我聽說這東西，是窮人才吃的，卻沒想到竟如此鮮美！」

  「等豆豉遇上排骨，才叫真的鮮美呢。」南葉笑著，從牆上取下一扇排骨，剁去兩頭的彎彎，只餘下中間的直排。

  「你要拿豆豉做排骨？」馬六嫂說著，突然覺得這樣的搭配，其實也挺矛盾的，豆豉明明是窮人家才吃的東西，卻拿來配有錢人才買得起的排骨；不過，這樣的組合，就能滿足既清淡，味道又重的條件了？也不見得罷？排骨多油葷，再配上豆豉，只怕是膩得很，根本和清淡搭不上邊啊……難道正因為如此，所以南葉才沒有十足的把握，只告訴她，勝率是一半一半？