第430章 南葉的答案

  青桃答完，生怕不對，滿臉忐忑地望向馬六嫂。

  馬六嫂讚許地沖她點點頭，道：「不錯，配菜正該如此，不光分主輔料的菜應該這樣，不分主輔料的菜，也該隨著時令而變化。」

  青桃得了讚揚，覺得滿面生光，不由自主地翹起了唇角。

  馬六嫂環視人群，問道：「還有其他答案嗎？」

  她不是已經說了，青桃答得很好麼，怎麼還有其他答案？

  

  廚娘們皆是疑惑。

  南葉卻是高高地舉起了手來，道：「根據時令的不同，而調整主輔食材的比例，的確不錯，但這種方法，更適合酒樓，而非國公府。」

  「哦？怎麼說？」馬六嫂露出非常感興趣的表情來。

  南葉道：「就拿咱們夔國府打比方，很多主子，都有自己特殊的口味，倘若是給大小姐炒肉絲，不論什麼季節，韭菜都得少放，因為擱多了，她受不了那味兒；如果是二老爺，便正該相反，韭菜越多越好，稍稍擱點肉絲調味即可，因為二老爺最愛吃韭菜；而若是世子，則一根韭菜都不該放，直接換成蒜苗炒肉絲，因為世子根本不吃韭菜。」

  此話一出，廚娘們臉上的表情，變得複雜極了。南葉居然已經細緻到，根據每位主子的不同喜好來配菜了，她真的只是個才升任二等廚娘的新人麼？更讓人危機感十足的是，她居然通曉每位主子的飲食習慣，大小姐也就罷了，減肥餐一直是她做著，她知道也不奇怪，但世子，還有二老爺的一日三餐，可不是她負責的，這些東西，她是怎麼知道的？特別是二老爺，她甚至都沒見過幾面，卻曉得他愛吃韭菜……

  有這樣一個默默下功夫的同行，真是讓人坐立不安啊……所有的二等廚娘，突然都覺得自己這大半年是白過了，恨不得現在就趕緊去補救。

  馬六嫂用萬般欣賞的目光，看向南葉，將她好好地誇了一通，道：「這才叫是有真才實學，且未拘泥於教條的人，別看你們大多數人，當二等廚娘的時間都比她早，但真論起廚藝，比她差遠了，還是好好跟她學學罷！」

  先前小聲譏諷南葉的幾個廚娘，都臊得埋下了頭，不敢再則聲。

  「今兒的課就上到這裡，散了罷，明兒再繼續。」馬六嫂說完，回自己住處休息去了。

  二等廚娘們也紛紛散開，但沒有一個人跟往常一樣找地方去歇息，而是忙著充電去了。

  香秀看著她們忙碌的背影，捂著嘴笑：「南葉，你可算是激勵著她們了。」

  深冬卻是滿面擔憂：「俗話說得好，出頭的櫞子先爛，南葉就是因為太鋒芒畢露了，才會處處樹敵，而今她處境艱難，要不要先藏藏拙？往後再有這種機會，就不要舉手回答了罷？」

  「你這說的是什麼話！」香秀一下子就炸毛了，「難不成南葉有學識，還得藏著掖著，讓別人去出風頭不成？深冬，你不要因為自己屢次受挫，就替南葉悲觀起來了，我們南葉，可是硬實得很，沒那麼容易被打倒的！」

  深冬很不贊同香秀的觀點，本想要好好反駁她一下的，但一聽到她提屢次受挫的事，神色就黯然下來，什麼話也說不出口了。

  南葉責怪地看了香秀一眼，拉過深冬的手，道：「我也是沒辦法，你想啊，如果掩去鋒芒，固然不會遭人厭，但若有什麼露臉的機會，也不會挑上我了，是不是？」

  那是，但凡有斗菜賭菜的機會，當然要挑廚藝出眾的，而如何證明自己廚藝出眾，就是要靠出風頭啊。這真是一個兩相矛盾的艱難選擇。

  深冬點點頭，深深地嘆了口氣。

  南葉拍拍她的手，笑道：「天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，早在我打定主意，要當上廚房總管的那一刻起，就早已經不把任何艱難險阻當一回事了。要是能夠一馬平川，無波無瀾地達成目標，我反倒奇怪了。」

  「可是……」深冬還是愁眉深鎖，「你都已經惹到老太君了，倘若還不收斂收斂，只怕禍事更多。」

  南葉緩緩搖頭：「非也，我已經被逼到了絕境，惟有靠著這身廚藝，努力自救了。倘若連我最擅長的東西，都要掩飾起來，那只怕就真走到絕路了。」

  靠著廚藝自救？如何自救？深冬滿心疑惑，滿面彷徨。

  南葉沒有進一步解釋，反而是借著這機會開導她：「我們每個人，都會遇到波折，這並不可怕，可怕的是，受過一兩次打擊，就再提不起精神來。只要我們清楚自己的弱點所在，努力克服，總有一天，會變得無堅不摧。」

  深冬若有所思，良久，咬著下唇點了點頭。

  香秀在旁邊聽了一時，突然道：「克服弱點？那我是不是得管管我這張嘴，別再張口就得罪人？」

  南葉樂得笑出聲來，點了點她的額頭，笑道：「你倒是有自知自明！」

  

  三人說笑一時，又到了準備中飯的時候，也許，主子們吃一頓飯，只要兩刻鐘，但她們為了這短短的兩刻鐘，卻要足足準備兩個時辰。

  中飯，晚飯，宵夜，一天忙下來，渾身累趴，南葉堅持著幫雜工們洗完碗，拖著疲憊的身子，回到住處，癱倒在廳中的椅子上。

  香秀和深冬跟了過來，各自挑了把椅子坐了。

  南葉奇道：「怎麼不回去休息？」

  深冬嘆道：「今兒馬六嫂授課時，所提的問題，其實我也答不上來，我並不比她們強幾分。」

  香秀連連點頭，滿面頹然：「我先前還笑話她們呢，仔細想想自己，也挺值得被笑話的。」

  深冬道：「所以我們過來看看，有沒有什麼需要幫忙的，所謂笨鳥先飛，多下點功夫，好早點趕上。」

  都這麼晚了，能有什麼需要幫忙的？南葉哭笑不得：「你們想學藝，就直說，我是你們師傅，難不成你們開口，我還能不教？」

  香秀連連擺手：「不用，不用，你也累了一天了，怎能再勞煩你，我們真的只是過來看看，有沒有需要幫忙的地方，哪怕是給泡菜換換養水，給醃白菜翻個面也好呀。」