第429章 管事授課

  「王管事，您到底想要如何，還請快點做決定，世子那邊等著呢。」南葉出聲催道。雖然王大梁是老太君派來的，但這道菜的任務，卻是顧端親自吩咐的，她得對顧端負責。

  對啊，接收這道菜的人是世子，他怕什麼，如果真的不合格，自有世子來質疑，用不著他操心，倘若出了事，就朝南葉身上推，反正他是正大光明來學做藥膳的，背後有老太君撐腰。王大梁越想底氣越足，再次嘗過兩碗山藥羊肉羹，確定味道一模一樣，方才端起他自己做的那碗，裝進食盒，親自送往衡清軒。

  香秀看著王大梁遠去的背影，有點吃驚：「他還真是奉命而來的？居然敢自己上衡清軒去送菜？我原本以為他只是狐假虎威呢。」

  南葉默默地收拾著案板，沒有作聲。

  深冬走到她旁邊淚水滴了下來：「我們有事時，都能找你，你出了事，我們卻是一籌莫展，只能看著，真是沒用。」

  南葉怕她擔心，勉強露出一絲笑意，道：「我並沒有一籌莫展，你不用擔心。」

  「你有法子脫險？」深冬並不知老太君的目的，但人家連王大梁都派來了，用腳後跟想都知道，這不是什麼好事。

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  南葉點點頭，又搖搖頭：「我自有依仗，但暫時不想自己出力，我想等等看……」

  「等什麼？」香秀也湊了過來。

  等什麼……等世子的反應……等他兌現自己的承諾……也許這是一種逆反心理，你非不信悲慘的結局，非要逆天而為，那就給你一個機會，證明自己罷，等到發現自己根本無能為力時，便會主動放棄了。南葉默默地想著，收拾好案板，道：「走罷，回大廚房幹活兒去。」

  香秀和深冬都有點心神不寧，雖然去了大廚房幹活兒，但眼睛不住地朝外瞄，不一時，王大梁回來，臉上帶著笑，她們的心，馬上就沉了下去。看他那樣子，肯定是山藥羊肉羹，世子十分滿意。也是，老太君親派的人，就算世子不樂意，也不能拿他怎樣。

  香秀和深冬對視一眼，都從對方的眼睛裡，看到了無盡的擔憂和懼怕。老太君出馬，連世子都只有聽命的份，這下南葉可完了，下一步，是不是連給大小姐做飯的權力，都要剝奪了？作為一名廚娘，一旦被架空，還有什麼前途可言……

  王大梁大搖大擺地走進大廚房，徑直走到南葉面前，道：「世子明日還要一碗藥膳，不過不用你操心了，我來做，那道山藥羊肉羹，實在是太簡單了。」

  南葉沉默一時，問道：「是世子親口說，讓王管事來做的？」

  「當然，那還能有假？我才從衡清軒回來呢。」王大梁說完，得意笑著，朝屬於他的灶台去了。

  世子根本就不問她，便把做藥膳的活兒，轉交給王大梁了？怎麼，老太君才剛出馬，他便頂不住壓力，屈服了？這下他該不會總做出出格的舉動，口口聲聲說喜歡她了罷。終於通過此事，讓他明白這世上，很多事情是不可能的，只是這心裡頭，怎麼這麼難受呢……

  南葉一向樂觀，此時卻情緒低落，幾片白菜切了半天，方才切完。

  忙完主子們的早飯，廚娘們照例累趴，正準備各自尋地方休息，馬六嫂走了過來，喊道：「從今天起，每頓飯後，集中授課，一等廚娘由盧管事負責，二等廚娘由我負責。」

  授課？廚娘們大都是勤奮好學的人，一聽這兩字，馬上來了精神，紛紛圍攏過來，一等廚娘則朝盧梅芳那邊去了。

  香秀愣了愣，方才反應過來，自己已是二等廚娘，歡天喜地地一手拉南葉，一手拉深冬，隨著其他的二等廚娘，一齊朝馬六嫂跟前去了。

  西廚房不比學坊，管事們授課，是極難得的事情，平素他們有絕活，大都藏著掖著，生怕被抄襲，才不會拿出來教人，因此南葉聽得有課聽，心中陰霾一掃而光，瞬間興奮起來。

  馬六嫂待人聚齊，從案板上取過一盆肉絲，一盆韭菜，而後道：「二等廚娘的主要工作，是配菜，所謂配菜，總體來說，分為兩種，一種有主輔食材之分，另一種無主輔食材之分，今天，我們要學的，便是這頭一種，如何搭配有主輔食材之分的菜。」

  而今的二等廚娘，分為兩撥，一撥是早就升任的，如玉蕉、青桃，另一撥是才升上來的，如南葉、香秀。

  對於頭一撥二等廚娘來說，配菜的活兒，都已經幹了大半年了，再熟悉不過，這種內容在她們眼裡，簡直就是小兒科，因此大部分人臉上，都露出不屑的表情來。

  甚至有人嘀嘀咕咕：「什麼二等廚娘授課，分明就是給南葉她們授課。」

  還有人附和：「到底是世子瞧中的人兒，連管事都格外照顧些。」

  南葉和香秀就站在她們旁邊，哪有聽不見的，香秀登時火冒三丈，就要同她們理論。南葉連忙拉住她，不許她去。這種流言蜚語，你越是當真，她們越是來勁，再說這種事情，她可不能自己傻裡傻氣地站出來承認，不然即便馬六嫂不是特意照顧，也成了特意照顧了。

  

  馬六嫂沒聽清她們在說什麼，但很多人臉上都掛著不屑的表情，她還是看見了的，當即就點了個叫椒花的，讓她來回答問題：「就拿這盤炒肉絲韭菜來說，各種主輔食材，該如何搭配？」

  椒花甚至沒把臉上的不屑神色撤去，毫不猶豫地道：「既然名字就叫炒肉絲韭菜，肉絲在前，韭菜在後，那自然應該肉絲多，韭菜少。」

  馬六嫂看著她，譏諷道：「就你這種水平，也敢說自己是二等廚娘？」

  怎麼，不對麼？椒花臊得滿面通紅。

  馬六嫂並未就此公布正確答案，而是又點了青桃的名，讓她來回答。

  有了椒花的例子在前，青桃顯得謹慎多了，認真地想了想，方才道：「這個得看季節，倘若韭菜正當季，主子們要嘗的，正是韭菜的鮮味，就該韭菜多放些，成為主料；等到時令過了，就該反過來，肉絲為主料，韭菜成了輔料。」