第223章 瓊脂凍的意義

  小虞氏見南葉和翠雲都沒拖到第二天去，就把菜給做了出來，很是有些詫異，先自言自語了一句：「莫非白總管讓我從飲食處著手，還真建議對了？」

  丫鬟們接過食盒，擱到小虞氏面前，掀開了蓋子，待看清裡頭是差不多的幾個菜，別說小虞氏，就是掀盒蓋的丫鬟們，都是一愣。

  「怎麼是一樣的？」兩個食盒並排擺著，小虞氏看看左邊，看看右邊，首先挑了翠雲的那盒，示意她上前，問道：「這是什麼菜，竟從未見過。」

  她猜想的果然不錯，二夫人不喜歡南葉，只要她的菜同南葉差不多，二夫人就會優先選她的！翠雲心下一喜，忙走上前去，為小虞氏解釋：「回二夫人的話，這就是瓊脂凍，只不過奴婢在裡頭加了幾樣新鮮果子，分別是葡萄、荔枝和橘子。」

  「新意不錯，瞧著也悅目。」小虞氏贊了一聲，接過旁邊丫鬟遞來的水晶碗，先嘗了一口橘子的，道，「這時節反吃橘子，倒也別有風味。」

  短短的時間，小虞氏連贊她兩回，看來今兒她是必勝了，翠雲愈發高興，唇角笑容開始浮現。

  小虞氏接著又嘗了葡萄的和荔枝的，皆是讚不絕口，嘗完之後，她問翠云：「這道菜看似平常，卻又新穎無比，確實不錯，不過，它凸顯尊貴的地方在哪裡？」

  既然敢照著南葉抄襲，這種問題，肯定也事先想好答案了，翠雲馬上回答：「奴婢因為能力有限，果子沒尋著好的品種，如果能把這葡萄、荔枝和橘子，都換成名貴品種，自然就凸顯尊貴了。」

  「有道理。」小虞氏顯得非常滿意，微微頷首，「那就是你這道瓊脂凍罷，至於果子你不用操心，要什麼名貴品種，儘管來找我要，若是我這裡沒有的，就現上街買去。」

  

  聽小虞氏這意思，南葉的那道瓊脂凍，她連看都懶得看了？這可真是狠狠打了南葉一巴掌啊！翠雲得意的差點笑出了聲來。

  誰知就在這時候，南葉卻不顧規矩地自己開了口，質疑她和小虞氏道：「同樣都是國公府，夔國府有的品種，難道姜國府沒有？大街上能買來的，難道姜國府買不到？這哪能算什麼凸顯尊貴，充其量是顯擺自家有錢罷了。」

  對於王公貴族們來說，身份和地位才是最要緊的，攀比錢財，那是暴發戶才做的事情，一向為他們所不恥，小虞氏自然亦是這樣，因此一聽南葉這毫不留情的奚落，馬上就變了臉。

  翠雲生怕小虞氏因此改變了主意，忙反駁南葉道：「果子易得，但將其加入瓊脂凍的創意，卻並非人人都想得到，我敢打賭，姜國府的廚師，肯定從來沒做過這道菜，二夫人憑藉此菜，一定能夠壓過姜國府一頭。」

  「簡直是強詞奪理。」南葉嗤之以鼻，「壓過一頭和凸顯尊貴，根本就是兩個意思。」

  翠雲氣急，卻又怕她留著後手，不敢把話頭遞給她，不然她一解釋，二夫人改了主意，不用她的菜，改用南葉的了，怎辦？

  小虞氏臉上，陰晴不定，心內很有些掙扎，一方面，她因為恨著南葉，很想藉此事給她個沒臉；另一方面，她又的確是很想在姜國府夫人面前，漂亮地贏一次，扳回一城，不然也不會採納白全林的建議，把南葉也叫了來。

  到底是懲戒一個下人重要，還是自己在姜國府夫人面前的面子重要？小虞氏沒做過多猶豫，便作出了決定，對南葉道：「我看這你菜，也不過是加了新鮮果子的瓊脂凍，和翠雲的有什麼分別？她的瓊脂凍沒法凸顯尊貴，難不成你的就可以？」

  二夫人到底還是給了南葉機會……翠雲絕望地閉上了眼睛，不知怎地，南葉還沒開口呢，她就是有預感，她這一次，又會贏過她了。也許，是因為輸的次數太多，都沒有自信了。

  南葉恰恰跟她相反，自信滿滿，邁著穩穩的步子走上前，把三盞造型各異的瓊脂凍，擺成了一排，然後為小虞氏解說道：「二夫人，這葡萄，乃是世子後院中的水晶紫，奴婢聽說，水晶紫的種子，乃是西域貢品，街面上根本沒有賣的，而且因為氣候差異，水晶紫在京城極難成活，所以才有一粒葡萄一粒金的說法……」

  翠雲雖然心內惶惶，但還是不甘心，不等她說完，就譏諷她道：「一粒葡萄一粒金，說到底，還不是在炫耀錢財，和我的有什麼分別？」

  南葉瞅她一眼，卻不接話，只是對小虞氏道：「是不是炫耀錢財，二夫人最清楚，無須奴婢多作解釋。」

  小虞氏拿起長柄的銀勺子，把瓊脂凍里的水晶紫挖出來，細細打量，感嘆道：「水晶紫難得，水晶紫的種子更難得，當年因為二老爺隨駕接見西域來的使者，才有幸得了一小包，分送相熟各府後，我們自己幾個院子，也各種了一株，但沒想到，這東西在京城極難成活，一包種子，也就活了世子後院的那一株。」

  南葉這時才接話：「水晶紫，一來稀罕，別的府沒有，只有夔國府才有；二來這種子是二老爺隨駕才得的，這份殊榮，也不是人人都能享有的。」

  小虞氏儘管恨著南葉，也不得不承認，她這話實在是太有道理了，簡直說到她心坎上去了，於是又問：「水晶紫的確難得，但陳紫雖則名貴，卻是拿著錢買得到的東西，有什麼稀罕的？」

  南葉卻是一笑：「以往不稀罕，今年卻不一樣，華朝最好的陳紫，出自福建，而福建今年大水，荔枝減產，運到京城來的，寥寥無幾，拿著錢都搶不到，我們府還是使了手段，才買到一小筐，特特送去了老太君的榮壽堂。」

  

  聽她這般解釋，小虞氏恍然大悟：「我說怎麼今年的陳紫，只榮壽堂才有，各處院子都未分發，原來是這樣。」

  翠雲一直留心她們講話，此時終於尋著了攻擊南葉的機會，忙道：「雖然減產，但也並非完全買不到，我們夔國府會使手段，難道姜國府不會？」

  這倒也是，小虞氏開始皺眉。