第141章 140 到底廚藝了得

  毓慧公主見自己的嬤嬤跟在顧香冷主僕的身後，卻也幫著上菜；眸光不由地閃了閃，只是沒說什麼，眼光卻緊緊地鎖在了香冷的身上。

  香冷自然感受到了公主的目光「嗍」地一冷，也心知肚明公主為何而冷。

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  說白了，這就是上位者的猜忌；肯定是看到了嬤嬤在主動幫著自己上菜，又沒有事先爭得公主的同意，這才開始猜疑是否是自己暗中給了嬤嬤什麼好處，才使得嬤嬤如此幫襯自己的。

  當然，在上位者看來，自己這樣的人是不足取的；伺機拉攏自己手底下人的舉動，明顯著比直接賄賂上位者本人更需要讓人提防。

  不過，真金不怕火煉；香冷有著廚藝撐腰，自然是不怕的。

  顧香冷心中不由地感慨：哎，如果這位嬤嬤不是因為跟著公主也變得喜愛廚藝的話，自己倒還真是拿不下她的。

  一開始時，看著自己進小廚房，那態度是明顯的客氣又疏離；隨後，看到自己示意閉月將那漆盒隨意放在一處櫥柜上，態度又有著隱隱的狐疑加警惕。

  自己也不在意，看著小廚房中的各式食材，仔細想了一下，便決定了今天中午要燒的菜式；然後，吩咐閉月幫著自己一起擇菜和洗淨。

  許是在嬤嬤的印象中，從未曾想到過富家千金會親自下廚的；待看到自己摘菜洗菜那有模有樣的動作時，嘴角便不由自主地浮上了一絲笑意。

  香冷自是留意到了嬤嬤的變化；其實也不是特特的留意，只需要感受這個人所發出的氣場，就能知道她的變化了。

  香冷也在心裡笑著，當然也是高興的笑：要知道，在現代時，自己這位少東家可是從基層一個環節一個崗位地做過來的；每個崗位可都是認真地做了，也清楚明白了每個部門的操作流程。

  這樣的話，自己雖然苦點，可是卻能做到「知己知彼百戰不殆」；說明了，也就是將來當員工玩任何貓膩的時候，管理者都能從容不迫地一眼就看個清楚明白的，這在管理上是絕對有好處的。

  果不其然，等嬤嬤看到香冷撩起了衣袖，閉月嫻熟地用同色絲帶幫著香冷將袖子紮好並以免下滑時，嘴角的笑意可是更深了。

  香冷瞥見了嬤嬤神色的變化，卻沒有說什麼；心中卻不免有了一絲小小的得意，心想：接下來可還有著讓你感興趣的事呢。

  果然如此，等嬤嬤看到香冷秀出刀功時，臉上的神色終於是由帶著笑意轉為了驚訝；只覺得那雪白的寒光一閃一閃，隨著香冷手腕地快速用力，一堆的食材就那麼均勻地呈現在了自己的面前。

  而顧香冷，卻也是由一開始的小小炫耀慢慢地轉為了一陣陣的驚喜。

  好吧，聽說過「寶劍贈英雄、紅粉贈佳人」的古話吧？顧香冷此時的心境，就是廚師找到了稱手的工具時那種莫名的驚喜。

  香冷一邊切一邊不由得再次感慨了皇家的奢華：這刀也太給力了，真是只有皇家才能拿得出的寶貝哪。嗯，一定要跟公主打好交道；等哪天自己要做生魚片時，一定要從她那兒騙兩套好用的刀具才成。

  果然，等到自己正式開爐炒菜時，嬤嬤可就早就褪下了驚訝的神色，轉而有一搭沒一搭地和自己交談起來；當然，所交談的內容也都是圍繞著菜式的。

  至此，香冷方才放下心來，暗想：這位嬤嬤今日如此表現，即便日後不幫著自己說話，那也是絕對不會說什麼不利於自己的話了。

  香冷回想到這兒時，心中更為篤定了，心想：等公主嘗到了自己做的菜式後，這看法可是立馬就會改觀呢；公主也自會明白，自己到底是通過何種手段才「拉攏」了她的手下人的。

  因而，臉上還是帶著得體的笑容，一路朝著公主和八皇子走去。

  八皇子可是從顧香冷踏出廚房就一直看著顧香冷的，此時見香冷已走到了跟前，心中自然欣喜。

  香冷走到跟前，朝著毓慧公主和八皇子先福了一福，然後才將銀盤上的菜式放下，閉月和兩個嬤嬤也陸續將手中的菜式放在了桌上。

  八皇子定睛一看，哦，是兩個冷盤，看著挺漂亮；三個熱炒，看著也挺好看的；還有一個瓦罐，估摸著是燉的湯。嗯，這看著都似乎還行，香味似乎也聞到了，可就不知道吃起來味道如何？

  毓慧公主卻是只掃了一眼桌上的菜式，然後便等著香冷開口。

  好吧，香冷心想：自己雖說是屬於帶藝拜師的那一類；可是不論如何，在師父的面前還是應該謙卑恭遜的，更兼著自己始終對公主心懷感激。因此咳了一聲清了清喉嚨，便逐一介紹了起來。

  八皇子一聽，原來兩個冷盤分別是乾貝綠花椰菜和蒜泥白肉。

  先看那乾貝綠花椰菜。用的食材有綠花椰菜、新鮮乾貝和白果，製作方法也簡單；但是此時卻是引人注目。

  顧香冷先以同心圓的方式將綠花椰菜擺成一個大圈，裡面再以同心圓的方式放上白果，再裡面放上了乾貝，最後還在圓心出放上了切成小片的胡蘿蔔；此時看著紅紅綠綠，倒也好看。

  而且據顧香冷的介紹，這一道菜具有明目抗癌、潤膚消腫的功效，八皇子便開始蠢蠢欲動了。

  

  再看那道蒜泥白肉。

  肉，是選用了豬的後腿肉；等肉煮熟後，用煮肉原湯泡上，等湯涼了再將肉取出切成薄片。

  重要的，卻是那自己熬成的味汁。

  要先用大蒜撒上稍許鹽搗成泥狀，然後淋入少許香油，用涼開水攪均，而後加上糖、辣椒油等各種調料才能調成味汁。

  等味汁熬好，便用笊籬把薄片肉燙熱碼在盤內，澆上味汁攪均即可。

  這到冷盤口感鮮香脆嫩，味道獨特；也是香冷考慮到梁國人食糕點時喜歡味重的特點後，試著也來做一道口味比較重的冷盤的。

  兩道冷盤看得八皇子是蠢蠢欲動，可看看皇姑母沒有什麼反應，自己又不能直說：甭介紹了，一邊兒吃一邊兒介紹那該多好？

  毓慧公主聽著顧香冷的介紹，心中不免也是詫異；平心而論，她還真沒想到一個小小的閨閣千金，還能親手做出如此的美食來。

  嗯，既然已經將冷盤介紹好了，那便接著介紹熱炒吧；公主不禁來了興致，便示意香冷接著介紹。

  顧香冷再次朝公主微微一福，表明自己已經領悟了公主的旨意，便張口開始介紹熱炒；眼角的餘光瞥見了八皇子那一幅無奈的神情，心中卻又是暗暗的好笑不已。