第16章 廚藝不是蓋的

  男人很快做了一份。

  林小魚先嘗了一口，味道一般，毫無亮點，最多只能飽腹。如果有更好的選擇，她是不會來這種地方。

  她又將面遞給林海強，「爹，你嘗嘗，然後說說這面的感覺。」

  面上飄著一層油花，可是林海強吃完，卻皺起了眉頭。

  雖然他很少在鎮上吃，可這兩天也被林小魚養刁了舌頭，「不好吃，但是也不難吃。」

  

  「對，中規中矩。」林小魚看向老闆，「讓我來做。」

  男人還有些不服氣，他做面這麼多年了，難道還真不如一個小丫頭片子不成，「行，你來，我可不信你能做的比我好吃！」

  其實面的關鍵是湯，這家用的是老湯。

  林小魚盛出一碗湯進鍋里，隨後加入了一些調味料，之後又將麵條放進裡面煮開。

  等盛出來之後，她拿出切好的干辣椒放在上面，熱油潑上，瞬間激發了香味。

  這是油潑麵，但是比起他們家的湯麵，也就多了這一個步驟而已。

  男人冷哼，「就這？加了點調料和辣椒，就能比我的好吃？我才不信！」

  他拿起筷子，剛嘗了一口就愣在了原地。

  明明前面是一樣的做面方式，為什麼林小魚做出來的味道醇厚，辣椒的香味一進嘴裡就爆發開來。

  雖然不辣，但是很香，讓本來平平無奇的湯麵，瞬間多出了亮點。

  「這……」

  林小魚抱著胳膊，「怎麼樣？比你的好吃不是一點吧？而且這種辣椒不辣，除了小孩之外，基本上都能吃。」

  老闆冷哼一聲，「就一般，我看你根本不行，趕緊走！」

  林小魚哪能不知道他什麼心思，這是剛才看到她做飯的過程了，知道都加了什麼東西，就想不花錢白得。

  她冷笑，「你知道油溫該是多少能最好嗎？你知道該挑選什麼樣的辣椒才不辣嗎？要是把客人辣壞了，你不用賠嗎？你知道我剛才加了多少調料嗎？你只是目測，你信不信你現在做，也做不出一樣的味道。」

  「而且你只想改良這一個嗎？你家這麼多面，你就改良這一個根本不會多出很多客人，而且還有很多人根本不能吃辣。」

  男人臉色微變，這次他是真的認栽了，「行，那你給我把所有的配方都改良了，但是我可跟你說好，如果我覺得不好吃，那就不能算錢！」

  「你能給我多少？」林小魚討價還價，「你家這個麵館可是要開一輩子的，你確定想好要給我多少錢，你要是給的少了，那我可不會給你改的多好。」

  「這樣，所有面全改好，二百！」

  他們家足足十種面，一種二十塊錢，而他家這個麵館至少還能再開個幾十年。

  林小魚立刻說道，「三百，我額外教你一個面，作為鎮店之寶，保證讓你家生意越來越好，你以後不僅可以開麵館，你還可以招徒弟，但是他們不能在鎮上開，就不會有人搶你生意。」

  男人一咬牙，「行，但是要確定好吃，我才能給你。」

  他幹了這麼多年，存了不少錢，還是能拿得出來的。

  「行。」林小魚也不廢話，幫他把那十道面都改良了一番。

  其實她也沒有多加什麼東西，只是一點調味，就能變得不一樣。

  不過最重要的還是湯底，林小魚利用他店裡的食材，做出了一份湯底，比他原本的老湯不知道鮮美多少。

  男人一開始還有些疑慮，但是接連品嘗了幾道之後，已經完全心服口服了。

  這小丫頭，就是厲害！

  「接下來我教你壓箱底的面，我就做一次，你可看好了！」林小魚拿出她之前熬的湯，倒進鍋里，隨後切了一個西紅柿，打入一個雞蛋，又切了一點胡蘿蔔絲和香腸絲，接著用胡椒拍碎調味。

  加入其他調料，最後放進一點澱粉水，用來增稠。

  很快，香味就冒了出來。

  林小魚端上桌，「這是胡辣湯麵。」

  男人迫不及待吃了一口，胡椒特有的味道不是很沖，但是很明顯，這不是辣，但是吃完之後，卻感覺渾身都在冒熱氣。

  因為湯底很濃稠的原因，所以吃起來特別有厚重感，所有的湯都會裹在麵條上，實在是太下飯了！

  不知不覺，他已經把一碗都吃完了。

  林小魚微微一笑，「給錢吧。」

  這次他沒有任何猶豫，「你們在這裡等一下，我回家給你取錢！」

  林海強看著她，好像是第一次認識自己的女兒，「你是從哪裡學會這麼多東西的？」

  「爸，我之前在廢品站撿到了一本書，上面全都是各種麵食，我記下來之後就把書燒了，我不想讓別人知道。」

  林海強眼眶微紅，「好丫頭，我們的好日子肯定還在後頭呢！」

  他已經決定了，不管以後女兒要幹什麼，他都全力支持！

  沒過多久，老闆回來了，還帶回了三百塊錢，用手絹包著，厚厚的一沓。

  看在他還算守信用的情況下，林小魚又告訴了他一種小鹹菜的做法，成本不高，可以免費供應，但是搭配麵食絕對好吃。

  兩人回到家。

  林海強將手絹里的錢全都給了林小魚，「小魚，你大了，爸老了，以後這個家就要靠你了！」

  「早點把錢還了，咱們就可以好好過日子了！」

  林小魚點頭，她深知自己現在還危險，這筆錢在自己手裡，說不定會出問題。

  而且農村老鼠多，稍有不慎就給啃了，與其放在身上擔驚受怕，倒不如先還回去。

  林小魚立刻去了村長那裡，等周浩銘來了之後，她拿出三百塊錢，當著村長的面交給他，「現在我只欠你四百塊錢了。」

  周浩銘一愣，他以為林小魚說錢的事情，肯定是想要讓他多寬限幾天，甚至他都想好了如何羞辱對方。

  結果……她居然一下子就還了三百！

  「林小魚，你哪來這麼多錢，你該不會出去偷騙了吧？」

  林小魚冷笑，「我的錢來的光明正大，你沒腦子不代表我也沒有，村長，麻煩你寫一下。」

  村長趕忙寫好，周浩銘拿了錢，卻一點都不開心，他冷哼一聲，「林小魚，我勸你不要為了錢去做什麼不好的事情！」

  「尤其是女人的貞潔，最是重要！」