第259章 她可以畫出這道菜的味道10

  茉莉深深深呼吸，這個傢伙真的是她的前生冤家對頭，居然這樣跟她找茬。

  蘇玫紅也忍不住嘗了一塊，說道：「真的好好吃，姐姐，跟著你後面我真的是太有口福了。」

  茉莉笑笑，說道：「慢慢的會越來越有口福的。」

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  蘇星河說道：「先免費試吃這個香飄飄豆腐，等正式開始的時候，就按照多少銀錢一塊來賣，你覺得可以嗎？」

  茉莉打了一個很漂亮的響指，說道：「可以啊，完全沒有任何的問題。」

  到時候再添加一點芝麻醬啊，辣椒醬啊，等等各種口味的，用小小的碟子裝著，連同炸好的豆腐一起放在一個大碟子裡面，邊上在放一點雕刻出來的花，又好吃又好看，肯定會大受歡迎。

  茉莉將自己的想法跟蘇星河說了，蘇星河說道：「明天上午就開始弄，到時候還要麻煩你過來一下了。」

  關於，茉莉的這些想法，蘇星河是非常贊同的，沒有任何的意見，因為他是想不出來這樣好的主意。

  茉莉說道：「這個罈子一定要蓋好，千萬不能進了生水，會變質的。」

  等些時候，就可以將腐乳也拿來賣，腐乳因為要比臭豆腐銷量差一點，就乾脆便宜一點，五兩銀子一斤好了。

  大廚師聽了趕緊點頭，說道：「我知道了。」

  說著，趕緊像是寶貝一樣地跟人將罈子抬著放在了廚房的角落裡面。

  茉莉說道：「今天我就再交給你們一道菜，大煮乾絲。」

  因為白乾的做法實在是太多，而大煮乾絲又是非常有名的一道菜，所以，既然有了白干，就不能沒有這道菜，為了這道菜，茉莉可是想了很久，以前就吃過，至於怎麼做的，還真的有點不大清楚。

  經過反覆的思考之後，終於畫出了這道菜的味道。

  不錯，茉莉姑娘很有做菜的天賦，很多她沒有做過的食材，都可以憑藉著她的想像力，在心裏面畫出味道來。

  到了案前，茉莉說道：「大師傅，麻煩下你的刀工了，我本事不夠，要將這白干切成很細很細的絲。」

  大師傅應了一聲，趕緊拿著刀，就開始行動，那邊茉莉在灶上已經點著了火，燒了水，等大師傅的絲切完了之後，就放在水裡面煮了一下，在用冷水泡著。

  她又讓大師傅切了一些雞絲，火腿絲（親，是火腿不是火腿腸哦），生薑絲，以及香菇絲，還有蝦仁，這些準備材料。

  一切都搞定了之後，茉莉姑娘就開始做了，鍋裡面放上放上清淡一點的雞湯，加入豆腐絲等材料改用小火慢慢煮，煮個三十來分鐘左右就可以了，再加上蝦仁以及薑絲就大功告成了。這道菜主要是考究的刀工，只要刀工好，火候到，就成功。

  當香噴噴清爽爽的大煮乾絲端上來之後，蘇星河的眼睛裡面更開心了，這樣的一道菜，真的很有檔次，賞心悅目。

  茉莉說道：「不錯吧，呵呵呵。」

  蘇玫紅說道：「又好看，又好香。」

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  那當然，天然無污染的老母雞湯，自然是很香的了。