第四十二章 魔怔（第一更）

  「加……加黃花菜吧！」劉倩遲疑道。

  「黃花菜？」黃花菜倒是鮮美，加進湯里的確是不錯的調味。

  「我家燉湯，什麼雞湯，排骨湯，海帶湯都加黃花菜的，怎麼，社長你要煲湯嗎？」劉倩眼睛一亮，笑道，「煲好了記得叫我喝啊！」

  江楓點頭應下。

  他決定等下熬兩鍋湯，一鍋加黃花菜，一鍋不加，最後嘗味道試情況而定用哪鍋湯。

  在後廚搗鼓了一下午，江楓最終選擇了加黃花菜的那份湯，雖然熬得也不怎麼樣。

  【一鍋熬製時間過長蘿蔔切斷不勻蘑菇異味未除的湯】

  按照江慧琴的步驟，江楓又做了一遍清湯柳葉燕菜，得到的評價依舊是F級。

  嘗一口，果然是F級的難吃，江楓默默把它倒進泔水桶。

  果然…是自己的煲湯技術不行嗎？

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  即使加了白蘿蔔和黃花菜，蘑菇的味道依舊十分突兀，江楓總覺得還差點什麼。

  差點什麼呢？

  再加點玉米？

  加點冬瓜？

  加點土豆？

  可加這麼多東西就成什錦蔬菜湯了，基本脫離蘑菇湯的範疇了。

  加點什麼呢？

  接下來的幾天，這五個字就一直縈繞在江楓的心頭，天天就琢磨著往湯里加點什麼壓住蘑菇的味道，連菜都不切了，一鍋一鍋的熬湯，成天就盯著灶上的湯鍋。

  他已經認定了江慧琴版的清湯柳葉燕菜的精華就在蘑菇湯里，等他熬出合適的蘑菇湯這道菜的改良就能完成。

  甚至於都有些魔怔了。

  兩個星期過去了，江楓的熬湯技術進步了不少，但熬出來的湯依舊是一言難盡。

  他把平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇挨個試了個遍，導致後廚無時無刻不瀰漫著蘑菇的味道，就連江建康炒出來的菜都帶著一絲若有若無的蘑菇味。而他熬好的那些湯，也被王秀蓮同志廢物利用拿去送顧客，已經有不少顧客向季月反應最近送的湯很難喝了。

  江楓在清洗金針菇。

  他洗得很仔細，用清水反覆浸泡，每一根都仔仔細細地揉搓。

  江建康一遍心不在焉地切菜，一邊小心地觀察江楓。

  他覺得他兒子最近不太正常。

  仿佛是和蘑菇槓上了，天天煮蘑菇湯從早到晚的煮，到了晚上再用其中一鍋蘑菇湯來做那道奇怪的銀耳鵪鶉蛋午餐肉菜。

  是不是該去廟裡給兒子請個驅邪的符回來？

  王秀蓮端著一盆暴力清洗過的菜走到江建康旁邊，重重地把盆放在桌子上，堅固的木桌晃了晃。

  「兒子最近是怎麼了？」王秀蓮壓低嗓音問道。

  江建康搖搖頭：「我聽說這附近有個廟裡的符特別靈，要不要我們明天去給小楓求一個驅驅邪？」

  「胡說什麼，你才中邪了！」王秀蓮橫了一眼江建康，又小心地看了江楓一眼，「我看還是把爸叫過來，讓爸看看。」

  「叫爸來有什麼用？」江建康還是覺得江楓可能是中邪了。

  「爸廚藝不比你高？小楓天天煮這蘑菇湯，等爸來了，幫他把湯弄好了不就好了？」王秀蓮把菜倒出來，端著大空盤迴去繼續洗菜，「記得打電話！」

  雖然江建康覺得去廟裡請一道符比較有用，但老婆的話不能不聽，還是乖乖放下菜刀去外面給江老爺子打電話。

  江老爺子聽完江建康描述江楓的情況之後，沉默許久，答應找時間去A市走一趟。

  掛了電話，江老爺子中氣十足地沖江奶奶叫道：「老婆子，把我藏柜子上那瓶酒拿出來！」

  「拿什麼酒，大白天的，喝喝喝，你豬食煮了嗎？菜洗了嗎？院子裡的地掃了嗎？」江奶奶在房間裡聽黃梅戲，大著嗓門吼回去。

  江老爺子被吼了也不生氣，自己樂顛顛地去拿酒，倒了淺淺地一小杯，坐在桌邊慢慢地抿。

  閉上眼睛，江老爺子咿咿呀呀地唱起了不成調的曲子。

  江奶奶從屋子裡出來準備給江老爺子拿酒，見他已經喝上了還在哼小曲，就知道他心情很好，問道：「剛剛誰打的電話，這麼高興？」

  說著，江奶奶去廚房給他端一小碟花生米。

  「小楓有出息了啊，我江家後繼有人了啊！」

  江老爺子睜開眼，笑道。

  他那五個兒子，全是照葫蘆畫瓢的天賦，他怎麼教就怎麼學，但廚子怎麼如此死板不知變通呢？

  他原以為這輩子就這樣了，江家菜就這樣斷在自己手上了。

  沒想到，沒想到啊，他這個天賦一般的孫子二十歲了還能有這造化。

  江楓這是鑽研菜鑽研得魔怔了啊！

  魔怔了好，魔怔了好啊！

  江衛國還記得小時候他爹江承德研究菜色的時候，十天半個月，菜飯不思，成天就跟中了邪一樣在廚房裡做同一道菜。

  江衛國越想越激動，對著江奶奶道：「明天聯繫王老頭，讓他兒子過來把大花宰了。」

  「把大花宰了？」江奶奶一愣，「前幾天上稱的大花260斤的時候你不是說等它280斤再宰嗎？」

  「不等了不等了，等它280斤得等到什麼時候去，明天就宰！大花長得好，肉勻稱，平時就愛動，把它宰了帶到A市去，給小楓好好補補。」江衛國道。

  這下江奶奶同意了：「對，小楓是該好好補補了，那麼瘦，看著都不像咱們江家的人，虧建康還是干廚子的，把咱們孫子養成這個模樣。」

  「是太瘦了，起碼得在長40斤，這膀子上得有肉，不然顛勺都不行。」江老爺子也在琢磨，該怎麼把江楓餵胖40斤變成一個符合江家審美的高大胖。

  「要不要把我養的那兩隻老母雞帶上？」

  「帶上帶上，把之前醃的野味，還有收的野生的茶樹菇都帶上。對了，之前倉庫樑上不是長蘑菇了嗎？挺肥的，等下我去摘了也帶上，建康說小楓最近弄蘑菇湯，給他帶去煮湯！」

  老爺子一錘定音。