第82章 當年的傳奇

  馮二管事聽說過畢承跟瞿平春爭奪灝元樓掌廚這事兒，結果是畢承敗了。

  他走到近前，沒理畢承這邊的人，對著瞿平春笑勸：「他既已是你手下敗將，就再比試一回又有何妨？瞿大廚切莫動氣。」

  說完，馮二管事轉過臉對畢承斥道：「嚷嚷什麼！咱這府上全憑真本事說話。你人也打了，要是拿不出真本事來，咱們可得上東家跟前說理去！」

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  鄧江上前分辨：「分明是他們先動的手，憑什麼找我們問責？要去告東家，也該我們去告他們！」

  馮二管事翻著黃眼珠，拿手指著滿錄那對烏眼青：「沒看見都把人打成這樣了，你們還嘴硬，是要造反不成？甭管誰先動手，把人打傷就是你們不對！要是比輸了，就立馬跟本管事去見東家！」

  鄧海聽出這位馮二管事這分明就是袒護對方，胡攪蠻纏，他暴脾氣登時被點燃，擼袖子就要上前，卻被畢承攔住。

  畢承向前一步站出來，對馮二管事道：「就按管事說的，當場比試。剛才管事只說了我們比試輸了要去見東家，倘若對方輸了，又當如何？」

  馮二管事鼻子裡一哼：「現在說這個太早吧，畢大廚都是輸過一回的人了，還是先比完了在說吧。」

  「你這分明就是向著他們，蠻不講理！」鄧海怒道。

  畢承深深看了馮二管事一眼，什麼也沒說，轉身走向菜案，同時抄起了兩把菜刀。

  站在後窗外的豪蕊生眼見畢承要親自上陣比試，也有些拭目以待。

  她剛才冷眼看著，這位姓畢的廚子雖比那個姓瞿的年輕，行為舉止卻透著沉著穩健，比那姓瞿的倒顯老誠些。而且剛才分明對方先挑釁，他始終不急不躁，應對從容，倒像是有真本事的模樣。

  就是不知這人的功夫究竟如何？

  眼見畢承真要當眾比試了，瞿平春的臉色開始有些不好看了。

  他被聘進灝元樓的時候，畢承已經是燒菜的灶頭大廚了，他沒親眼見過畢承配菜。

  可是，在整個鹿吳城的廚行，畢承當年砧板上的功夫，那絕對是鹿吳城廚行里的頭一號。就連現在剛入廚行的小徒弟，當師父的都拿畢承舉例訓誡。

  其實在場眾人里，除了被畢承傳授過技藝的鄧家父子外，其餘人等都沒親眼見過畢承配菜。

  是以，此刻的眾人皆對他的手藝充滿好奇。

  走到菜案前，畢承看了眼桌上擺放的小半盆洗淨的牡荊果，幾塊屏蓬肉，另外還有一大盆剛摘出來的綠油油的文莖……

  畢承淡淡一笑：「好多年沒當著這麼多人的面展露手藝啦，還真有些懷念呢。」

  說話的時候，他拿起砧板上的兩把菜刀，在手裡掂了掂。

  鄧海立刻道：「畢師傅，要不我去把您用趁手的那兩把菜刀取來。」

  畢承搖頭：「跟瞿大廚比試，用不著我的刀。」

  瞿平春：「……」

  你顯擺就顯擺唄，踩老子幹什麼，討厭！

  說話間，畢承右手一甩，袖中短刃已滑入了掌心，他手握短刃叉起一枚渾圓的牡荊果往案板上一釘，左右手各持一把菜刀，竟是同時出手。

  兩把菜刀輪番起落，畢承好像根本不用去看案板上的菜蔬，之間白亮的雪刃上下翻飛，眾人耳邊只剩「呯砰呯砰……」節奏感十足的剁菜聲。

  灝元樓的人全都傻了眼，仿佛連心臟都隨著畢承剁菜的節奏而跳動。

  一顆果子切完，畢承眼皮兒都沒抬順手連叉四枚往空中一拋，手起菜刀落，四枚果子被平分成均勻的八瓣，整整齊齊一字碼上砧板。

  畢承繼續同時揮舞兩把菜刀左右開弓，旁邊圍觀的眾人根本看不清他手法，只肉眼可見的菜案上，原本潔白滾圓的果實，眨眼變成絨絨的一案毛絲兒。

  灝元樓配菜的師父和夥計們大氣兒都不捨得出，眼睛一眨不眨地跟著偷藝。

  鄧江鄧海這邊的眾人各個一臉驕傲。

  有個灝元樓的小夥計，悄悄拿起菜案上掉落的一片還未成絲的果片看，忍不住叫了一嗓子：「額滴神啊，居然是透明的！這刀工，絕了！」

  小夥計剛說完，有人從後頭狠狠踢了他一腳。

  小夥計回頭正要罵人，就見滿錄惡狠狠地瞪著他。

  小夥計恍然反應過來，自己站錯隊伍了，趕緊縮著脖子退到後頭去了。

  不過須臾，菜案上的幾樣蔬菜，丁是丁，片是片，絲是絲，塊是塊……每一樣都均勻細緻如一個模子裡扣出來的，整整齊齊碼在餐盤中。

  瞿大廚憋地老臉通紅。

  灝元樓配菜的幾個師父全都低著頭，連眼神都不好意思投過去。

  這些配菜是他們幾個人一中午的活計，交給畢承手裡，不過半刻鐘的功夫，全都拾掇的妥妥噹噹，就算他們配菜的總師父來了，連人家畢大廚的後腳跟都趕不上。

  當年鹿吳城配菜第一人，果非浪得虛名！

  全部菜蔬都切完，畢承手裡兩把菜刀輕飄飄地一拋，在空中轉了個圈兒，「砰！」齊聲插在砧板上。

  回頭看向瞿大廚和馮二管事，畢承一臉雲淡風輕：「完了。」

  馮二管事兩隻眼睛都看直了。

  精彩，太精彩啦這手藝！

  他剛才差點給畢承叫好了都！

  聽見畢承說話，馮二管事才恍然回神，偷偷擦了擦嘴角的口水。

  他雖聽說瞿平春在掌廚競選中使了些手段，可是他覺得本來倆人都是副掌廚，就算贏得有點不正當，可本事應該也差不多。

  他根本沒想到，畢承跟瞿平春……這根本就沒法兒比啊這！

  此刻他就算想刁難畢承，光看那滿桌子精緻非常的配菜成果，都不好意思開口。

  馮二管事剛才本來是想打畢承臉的，這會兒他是真後悔了。

  誰知道倆人手藝差這麼多啊，瞿平春這也太掉鏈子啦！

  他平日常與灝元樓一干廚子管事有來往，瞿平春入府之前還在他這兒特地打點過，此刻到了該他說話的時候，他心裡暗罵瞿平春的爛手藝，也只能硬著頭皮替灝元樓打圓場。