第三十五章 打個平手

  此刻吳清臉上說不出的滋味，但是在舒長天面前還只能壓抑心中的怒火。「這位朋友，說得有見解，想必廚藝了得！」

  「小凡，你也精通廚藝？」舒長天吃驚地看著石小凡。

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  對於石小凡他並不了解，可以從第一次見面到現在，已經讓他吃驚了數次。

  「懂點皮毛罷了。」石小凡謙虛地說道。

  「那還請這位朋友指點一二，這道菜我自認已經做到了極致。想必你做得比我更美味，請賜教。」吳清完全不給石小凡半點台階下。

  說罷，舒長天冷冷地瞪了他一眼道：「小凡別在意啊！我這位大廚沒別的意思。」

  吳清被舒長天的冷眸瞪了一眼後，低下了頭，但心中卻是憤憤不平。

  「沒事，不過要說賜教不敢當，獻醜到可以。」石小凡衝著吳清親善地笑道。

  吳清心中也是一驚，原本以為石小凡會被他嚇倒，可想不到對方居然敢出戰。

  要說廚藝界，在海天市吳清敢說第二的話，沒人敢說第一的。

  此刻眾人皆是用吃驚的眼神望著石小凡，誰也想不到石小凡有這等魄力，但心中也是為他捏一把汗。

  「小凡哥，你要和我們的大廚比試廚藝嗎？」舒青曼直接一語點破。

  「這哪是比試啊！只是以廚會友，呵呵！」石小凡笑道。

  此刻吳清心中也緩和了不少，對先前石小凡的印象也有了改觀，

  「各位先吃著，我和吳大廚去廚房一趟，好好探討探討。」石小凡說道。

  「我可期待比吳大廚做得更好吃的鮑魚盅呢！」舒青曼笑道。

  說道這裡，吳清臉色一沉，徑直朝著廚房走去，石小凡緊隨其後。

  畢竟吳清是海天市廚藝界的第一把交椅，他怎麼可能容忍這樣赤裸裸的挑釁。

  經過七八個通道後，終於來到了廚房。

  廚房很大，各種鍋碗瓢盆一應俱全。

  冷菜間，水果間，甜點間，儲藏室，禽獸間，海鮮室分類及其縝密。

  碩大的廚房內，站滿了人，砧板上雙刀切菜的馬蹄聲，掂鍋炒菜聲，吆喝聲此起彼伏。

  整個廚房就如同一個戰場，每個人都卯足了勁。

  石小凡仔細地觀察著廚房地每一個角落，頓時手上有些痒痒，有種想要立刻上去試試的衝動。

  「怎麼？沒見過這麼大的陣仗！」吳清見石小凡愣神，冷冷地說道。

  「還真沒見過這麼大的廚房，那我就來試試！」石小凡說道。

  吳清見他不見黃河心不死，便對一旁的打荷說道：「快去準備一份木瓜鮮鮑盅的配料，這位朋友想要試試。」

  打荷的小弟鄙夷地看了石小凡一眼，而後又看了眼吳清。

  得到吳清的確認後，他立馬開始準備起來。

  這種大酒店的後廚辦事效率極高，很快便將所有的配料準備齊全。

  與此同時，石小凡看著這些配料後，腦海中早已呈現出製作工序，一副信心滿滿的樣子。

  「弄一個四頭鮑。」打荷對水台的小弟喊道。

  水台的小弟很快拿著個活鮑屁顛屁顛地跑來。

  「愣著幹什麼？快去殺啊。」吳清說道。

  「不用了，還是我來！」石小凡擺出一副想要試試看的神情笑道。

  吳清衝著水台的小弟點了點頭，用一副譏諷的態度望著石小凡。

  石小凡手法非常嫻熟，將鮑魚去殼取肉後，用精鹽清洗，動作很快一點沒有多餘的動作。…。

  吳清先前以為石小凡只是個吃貨，但此刻他也是對石小凡另眼相看。

  鮑魚肉洗淨後，石小凡來到砧板，隨手操起一把刀，在鮑魚上來回地切割。

  動作幾乎快到眾人來不及觀看，當石小凡停刀時，鮑魚肉上已經呈現出近乎完美的紋絡。

  就連一旁操刀數年的砧板都嘆為觀止，吳清更是兩眼暴睜。現在他只負責燒一些特殊領導的宴席，刀工更是荒廢了多年，看到石小凡的刀工後也有些自嘆不如。

  「有鮮木瓜嗎？」石小凡說道。

  剛才太過專注，這時他才發現身邊圍滿了人。

  每個人臉上皆是露出一副吃驚的面容，看著石小凡的眼神中也略帶了一絲敬畏。

  「有，不過放冷藏室有三天了。」冷藏室的小弟說道。

  這下也讓石小凡犯了難，就在他一籌莫展之際，一個放在角落的似乎剛採摘下來的南瓜吸引了他的注意。

  「就用這個！」石小凡指著南瓜說道。

  「用這個？你不會弄錯！這可是木瓜鮮鮑盅啊，怎麼可以用南瓜？」廚房打荷的小弟吃驚地問道。

  此刻吳清臉上終於露出了一絲冷笑。

  石小凡並不理會眾人，直接將南瓜拿來，一把菜刀在南瓜上划動了幾下。

  幾塊圓柱形，幾乎大小一致的南瓜呈現在眾人眼前。

  「嘶···」

  眾人見狀皆是倒吸一口涼氣，心中更是敬佩石小凡刀法神乎其技。

  隨後石小凡將各種材料放入一個盅內，並放入調料，但他把化雞油換成了雞湯。

  吳清在一旁細細觀察，心中凌然，對石小凡也是刮目相看。

  他將放入材料和調料的盅直接放入蒸籠蒸熟後，撈出。

  而後又將各種材料倒入鍋中煮沸，火候以及出鍋的時間都恰到好處，最後倒入盅內。

  這一整套動作不是一般廚師能夠做到的。

  頓時廚房內清香宜人，讓人不由自主地吞口水。

  「好了，大廚品嘗一下。」石小凡笑著說道。

  此刻吳清面色沉凝，手裡拿著一個瓷勺，所有人的目光都集中在他的身上。

  他輕輕在盅內舀了一勺湯，緩緩送入口中。

  一時間，滿嘴的清香加上鮑魚的鮮味，讓他整個人有種飄飄欲仙的感覺。

  吳清此時此刻腦海中呈現出一個畫面，他自己好似天上仙女，在漫天飛花中飄蕩。

  「老大怎麼樣。」一個小弟猴急地問道。

  這時吳清才回過神來，定了定神道：「嗯！不錯。」

  雖然嘴上這麼說，但他心中清楚，石小凡這道菜與他完全不是一個檔次的。

  「吳兄，其實你這道菜做得也甚是不錯，我們算打個平手。」石小凡笑道。

  並上前與他握了握手，在眾小弟面前給了他一個台階下。

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