第九章 【廚神級炒粉】

  往往愛害羞的女孩子，都是比較敏感的。

  來周易的出現，還可以算是一次偶遇，柳絮雖然有點臉紅，也不乏『他怎麼會來了，是來看我的麼？』這種女兒家小心思，卻還談不上有多麼尷尬。畢竟跳蚤市場是公共場合，又不是她的香閨繡閣，再說這年頭兒女兒家的香閨繡閣也沒有多少設防了，又不是男女禮防甚於虎的封建社會，小手小腳兒被男人看了，就得哭著喊著要嫁給人家，還說這叫『失~身』......

  可鬼精靈小葉子的這句話，差點直達心，揭破了周易那一點點還在醞釀中的不良想法，任憑他臉皮上有二十多年冬練三九夏練三伏的功夫，也曾在大學時代笑談渴望妹紙香，有過赫赫地戰績，卻還是忍不住老臉一紅：「這是什麼世界，才不到三歲的孩子啊？都是棒子劇給鬧的......」

  柳絮則羞得都快把腦袋垂到炒粉的鐵板上去了，露出好長一截雪白的頸項，低著頭忙活起來。

  「醬料還不錯，不比對面的『三代炒粉』差，甚至略微強了一些，可這炒功......」

  醬料的味道入鼻，周易暗暗點了點頭，一聞就知道，柳絮用的醬料也絕對不是什麼超市貨，而是自己調配的。而且水準還不低，大概相當於廚藝六級的巔峰，要是換算成廚師級別，那是特三級的廚師了。

  讓周易百思不得其解的是，能調配出這種醬料的柳絮，炒功卻是慘不忍睹，眼看著一塊塊的涼粉被她弄得支離破碎，焦黑不堪，甚至都發出了一點糊味，這樣的炒粉別說吃了，聞幾口就可以直接宣告放棄。

  相比對面的『三代炒粉』，簡直是高下立判，難怪她的生意會這麼差了......

  「呃，柳絮你的生意一直都是這樣的嗎？」接過炒粉，周易忍不住問道。

  

  「哼，我們的生意來很好的，可是自從對面的那個壞叔叔來了以後，就不好了，客人都被他搶走了。」

  小葉子憤憤不平地又捏起了一對小拳頭，看得周易開始有些擔心，這小蘿莉別是有暴力傾向吧？怎麼動不動就揮拳頭呢？

  「葉子，不許胡說，對面的叔叔炒粉做得比我們好，生意好是應該的。」

  柳絮喝止了葉子道：「記住阿姨的話，當別人比你強的時候，你應該想辦法超過對方，而不是去埋怨、去憎恨，懂嗎？」

  「嗯？」

  柳絮這句話不過是教育葉子，卻讓周易一愣，不開始重新打量起她來，沒想到這個柔弱的女孩子，居然還有這樣的見識。

  這樣的女孩子，倒是值得自己出手幫一幫。

  周易挑了一塊涼粉送入口中，微微點頭道：「柳絮，這醬料是你調配的麼？很好啊。」

  「是我爸的配方......這個攤子，來是我爸的......」

  「哦，原來如此。」周易見她不肯多說，也就不追問了，只是看了一眼泡在幾個水桶中的涼粉道：「這些粉要是賣不出去，明天就該壞了吧？」

  「是的，可是也沒有辦法。」柳絮笑了笑，有些無奈。

  「呵呵，既然反正是壞，不如讓我試試吧。不瞞你說，我也是個吃貨，對炒粉還是有一點心得的。」

  「你？」

  柳絮有些不敢相信地看著周易，顯然不認面前這個看上去文質彬彬的男人會炒粉。

  「真的啊？我就知道周叔叔最棒了！」

  小葉子卻非常的興奮，大眼睛眨啊眨的，很是期待地看著周易。

  「怎麼，不相信我？」周易呵呵一笑，挽起胳膊走到了攤位後面：「其實我這人很有才的，炒個涼粉而已嘛，小事情。」

  說完從柳絮手中接過鏟子，在手裡顛了顛，又在鐵板上澆了兩勺油，就開始炒起粉來。

  很快柳絮就瞪圓了眼，呆呆地看著周易說不出話來。

  這已經不是炒粉，而是一種藝術了。

  周易並不是一次性將粉全部放在鐵板上，而是一手執鏟，一手將切好的涼粉拋上鐵板，看似隨手拋灑，其實每次拋出的數量都像是精確計算過一樣，不多一塊，也不會少一塊。

  涼粉落上鐵板後，剛剛焦黃，就被周易輕輕挑起，在空中形成一個漂亮的拋物線，然後又輕輕巧巧地落回鐵板上，一時間空中飛舞的都是晶瑩剔透的涼粉塊，在小小鍋鏟的控制下，竟然沒有一塊破碎，更沒有一塊被燒糊。

  在控制涼粉塊的同時，周易還不忘了在適當的時候加入醬料，以他對火候的控制能力，醬料放上鐵板的時機也是剛剛好，可以百分之百發揮出醬料的味道，又不會產生任何破壞。飛舞的涼粉塊就像是一個個聽話的小精靈，每一塊都沾染上了一定數量的醬料，就如同用電腦計算過一樣，不會多也不會少。

  「太美妙了......」

  柳絮的呼吸都開始變得急促起來，就算是在炒粉炒了幾十年的父親手上，她都不曾見過如此嫻熟的手法。此刻在她的眼中，正在炒粉的周易仿佛變成了一個畫家、書法家，他炒得不是粉，而是藝術、是人生......

  「周叔叔好厲害哦，好了不起，哇！」小葉子更是看得滿眼小星星，一對小手都拍紅了。

  隨著一塊塊涼粉呈現出焦黃色，柳絮的目光更加抽緊了，居然是三面焦！炒粉的最高境界，三面焦黃！而剩下的那一面，則還保持著瑩綠如翠的色，每一塊涼粉，都像是黃金中包裹的翡翠，看得人目不暇接。

  「好香啊......」

  「這炒粉太好看了，看著就讓人想吃。」

  「走，過去看看！」

  一陣陣奇異的香氣從柳絮的攤位上飄蕩起來，迅速蓋壓了對面的『三代炒粉』，很多來在對面排隊等候的食客，被紛紛拉了過來，圍在周易身旁，發出一陣陣驚奇的讚嘆。

  羊群效應是十分可怕的，很快半條小吃街的人都被吸引了過來，圍了一個里三層外三層，人群還時不時發出陣陣讚嘆聲，不知道的，還以這裡來了什麼大明星呢。

  毫無疑問的，這一板涼粉被食客瞬間就搶光了。柳絮和小葉子都是憑藉著攤位主人的身份，才能近水樓台先得月，一人弄了一小碟，蹲在一邊津津有味的吃著。

  「太香了！怎麼可以這樣香？同樣的醬料，同樣的涼粉，怎麼周大哥就能炒的這麼好吃呢......難道他家裡也是賣炒粉的麼？」

  柳絮感覺自己的眼睛都濕潤了，周易的手藝讓她回想起兒時第一次吃爸爸炒粉的感覺，那是她的童年......

  小葉子就沒有這麼多的感慨了，三口兩口吃光了自己的那份兒，就跑過來搶柳絮的。不過當她跑過來的時候，才發現小姨家裡也沒有存糧了......

  吃到了第一批『周易牌』涼粉的食客，立即成了『中原炒粉』最堅定的擁護者和活GG，而且一個個都非常堅決地流連不去，準備購買第二份；可後面的人越來越多，了爭搶位置，甚至出現了肢體衝突，有人還直接吵了起來，差點動手，最後還是市場管理人員出面，才勉強維持住了秩序。

  周易的雙手不停，一板板的炒粉流水般賣了出去，不到一個小時，柳絮帶來的五十多斤涼粉就被銷售一空，沒有買到的食客們，只能戀戀不捨地看著攤位，非常失望的離開。

  「叮，主人做出食物兩百四十八份，獲得升級潛力點共計25點......」

  「這一會兒時間，我就做出了兩百多份涼粉？得到了25點潛力點？」

  周易倒是一愣，根據系統副職業的設定，每做出一份食物，就能夠獲得0.1點升級潛力點。來他沒怎麼在意，畢竟0.1點潛力太少了，卻沒想到真的做起來，獲得潛力點的速度還是非常快的，就這一會兒功夫，他就得到了需要被動積累25天才能得到的點數。這也算是善有善報了，他來是看柳絮不容易，才出手幫一把，沒想到自己也得到了好處。

  「周大哥，你太厲害了。」

  柳絮呆呆地看著周易，到現在這個姑娘還以自己是在做夢。

  「呵呵，有什麼厲害的？不過是吃的多了，自己也就看會了而已，說到底還是你的醬料好。」周易笑了笑道：「涼粉都賣光了，收拾一下走吧，我們剛好一路......」

  ps：當年去汴梁（不允許寫真實地名）時，對這種炒涼粉記憶猶新，這一，就當是懷念吧。如果有中原地區的書友，對這種小吃一定不會陌生吧？呵呵......