第二百七十五章 酸菜牛肉煲（二）

  察覺到溫明棠望來的目光，梁紅巾得意的瞥了眼一旁將信將疑的湯圓，揚著手裡的冊子，道：「小明棠，我方才來時看你們大理寺的人走了一大半，說是出去抓惡人去了，便特意翻了翻這冊子……」

  梁紅巾一邊翻著手裡快翻爛了的冊子，一邊說道：「今兒是臘八是不是？唔，我記得好似還是你娘的生辰呢！」

  溫明棠的目光落到梁紅巾手裡的冊子上頓了一頓。

  「這不外傳的冊子上說今日是個遷墳動土、開壇做法的吉日呢！」梁紅巾說道，「你們林少卿指不定就是翻了這本冊子出去抓惡人了……」

  湯圓聽到這裡忍不住抽了抽嘴角，忙開口打斷了梁紅巾：「梁女將莫胡說！我們林少卿怎會根據這種冊子跑去抓惡人？」

  「就是！」一旁的阿丙見湯圓這般說來，忙幫腔道，「若是如此，不若破案什麼的也翻翻這不外傳的黃曆好了，直接靠這個來抓惡人豈不是最簡單不過？」

  聽了阿丙同湯圓的反駁，梁紅巾搖了搖頭，道：「你們可還記得我同小明棠先時遇到那兩個絡腮鬍子的那一日？」

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  眼見阿丙同湯圓向自己望來，梁紅巾得意的對溫明棠道：「小明棠可還記得我說過聞到那兩個絡腮鬍子身上有血腥味來著！」

  對上阿丙同湯圓朝自己望來的目光，溫明棠點了點頭，道：「梁女將確實說過這話！」

  有了溫明棠這一句佐證，梁紅巾哼了一聲，瞥了眼阿丙同湯圓，翻了翻手裡的黃曆，指到其中一頁之上，對兩人道：「喏，你們看，那一日上頭，這黃曆上寫著什麼？」

  大凶，宜見血。

  五個大字赫然在列！

  湯圓看的不寒而慄，下意識的打了個哆嗦，喃喃：「從來沒見過這樣的黃曆！」也不知什麼人編的這等嚇人的黃曆！

  「所以是不外傳的啊！」梁紅巾說著，將黃曆收了起來，朝眾人扮了個鬼臉，道，「你們林少卿根據上頭寫的抓惡人，而我……便看看上頭的黃道吉日罷了，多數同欽天監的都是不衝突的！」

  溫明棠看了眼梁紅巾收起的黃曆，定了定神，將還在發呆的湯圓同阿丙喚回了神：「繼續做菜吧，時辰不早了！」

  湯圓同阿丙這才應了一聲，繼續低頭做菜了。

  梁紅巾的注意力也被溫明棠這一聲拉了回來，看向溫明棠正切著的肉，顏色比之尋常可見的豚肉、雞肉都要更紅一些，倒似是牛肉！

  牛肉這一物，公廚這地方可不常吃！

  梁紅巾「呀」了一聲，眼睛頓時一亮：「看來我今日來的正是時候！小明棠，你可不知曉我們公廚這幾日吃的是什麼。幾枚糖蒜、發霉的豆腐還有些醃製的鹹菜配著那飯是飯，水是水的粥，你說好吃不好吃？」

  聽梁紅巾那「飯是飯，水是水」的形容，湯圓忍不住再次「噗嗤」一聲笑了出來：「聽出幾分味同嚼蠟的味道了！梁女將，你們公廚的廚子連熬粥的工夫都沒有了麼？」

  熬粥這等事幾乎沒有任何難度，水加米，剩餘的便是熬了！小火煮著，也不用多管，莫說廚子了，便連她爹都能熬好呢，那干支衛公廚的廚子究竟是怎麼回事？

  「廚子撂擔子不幹了唄！」梁紅巾說到這裡，嘆了口氣，語氣中多了幾分艷羨，「聽說家裡的族叔去世，留下了萬畝田產，他這個遠房侄子成了繼承的那個，一下子從廚子成了富家翁，自然不幹了唄！」

  說到這裡，梁紅巾頓了頓，又道：「說實話，我若是他，突然成了富家翁自也立時拍屁股走人，不受那些管事的刁難了！」

  「前頭師傅繼承萬畝田產做富家翁去了，這後頭來的師傅聽說是個手藝不錯，從川蜀之地來的，結果人都說好了，半道卻被人挖去哪個侯府當廚子了！」梁紅巾說到這裡，摸了摸荷包，語氣更是唏噓，「說到底，還是銀錢的問題啊！」

  「便是侯府廚子銀錢多些，」湯圓卻是不理解了，「這王侯將相的事可說不準，哪有在衙門穩妥的？我家裡都在大理寺當了幾代的車夫了！雖不是大富大貴，卻也一直穩妥的很，眼下都傳到我爹頭上了！」

  梁紅巾想了想，道：「許是那侯府給的銀錢大方吧！畢竟師傅也要吃飯的，聽聞那家侯府的夫人偏好這一口，滿京城做這等菜做得好的廚子不多，難得見到一個，想必是下了血本的！」

  梁紅巾說到這裡，溫明棠卻是一個激靈，想到先前那碗酸辣粉，突然知曉這被挖走的干支衛公廚師傅去哪裡「高就」了！

  「也不知怎麼回事，明明都說好了，人都帶著包袱走到半道上了，聽聞那師傅肚子餓，路邊吃碗餛飩的功夫便突然改了主意！」那廂的梁紅巾還在說著，顯然對好好的公廚師傅跑了還有些在意，「結果眼下也不知管事打哪兒公廚尋來的代管的師傅，因著沒工錢，自然該怎麼糊弄怎麼糊弄了！」

  好在先時幫了林少卿一把，她還可以跑小明棠這裡來打打牙祭！

  說話的工夫，溫明棠等人的菜已經備妥了，隨著「滋啦」一聲，蒜、姜、泡椒等輔料遇油，伴隨著酸菜的入鍋，一股酸香撲鼻的味道立時瀰漫了開來。

  梁紅巾搓著鼻子，聞著那股誘人的酸香味，下意識的咽了咽口水，嘆道：「若那醃菜有小明棠做的酸菜這般的酸香開胃，讓我吃那飯是飯水是水的稀粥也不是吃不下去呢！」

  隔著油煙，溫明棠瞥了眼意有所指的梁紅巾，抿唇笑道：「我院子裡還有兩壇醃好的酸菜，吃完飯叫你帶回去打打牙祭！」

  梁紅巾聞言立時笑了開來：「就知道小明棠最大方了！」說罷看溫明棠麻利的在炒制過的酸菜裡頭倒入熬煮的高湯，又依次下入菌菇、千張、白菜等配菜，看了眼還在一旁沒有放入其中的牛肉，梁紅巾「咦」了一聲，奇道：「葷食不是不易熟麼？怎的不先放？」

  一旁的阿丙聞言，隨手拿起一片牛肉，指著那隱隱可透光的牛肉薄片，語氣中不無驕傲：「切的薄，燙一下便熟了，自不用先放！」

  原是刀工好的問題！梁紅巾恍然，想了想，又道：「那原本要來我們干支衛公廚的師傅聽聞刀工也極好呢，若不是被人挖走了，指不定還能同你們切磋一二！」