第一百二十七章 開業,宰第一單生意(求訂閱)
2024-11-19 03:26:15
作者: 九月花兒飛
本來訂閱就不多,這幾天還急驟下降,老九這心,涼啊……弟們,喜歡就支持一下……今天大章奉上……
偷菜行動整體順利,局部波折,整體圓滿,局部動盪。
小半蛇皮袋子是順利圓滿的見證,回家路上墊後的老扁,他那一歪一扭的走路姿勢是波折動盪的見證。這廝真的差點被狙爆,幸虧辣椒茬兒不是很尖,沒捅進去,不過也夠那廝受的了······老扁這牙打掉了只能強忍著,實在沒好意思吐出來啊。
回到屋裡,其他人等一擁而上。幹嗎呢,分髒唄!把痛苦的老扁扔到一邊,眾人美美地享受著涼薯,個個都是吃得肚鼓腰圓的。
偷菜行動就此暫告上一段落。
時光一晃到了陽曆八月中旬。
土得掉渣裝修完畢,所有一切設備桌椅等布置全部妥當,各個崗位的人員亦招聘到齊,萬事俱備,只待開業。在開業前的頭一天,方瑞弄了八十隻空間雞、兩百隻普通雞、三四十斤空間出來的黃鱔、一百來斤普通黃鱔到餐館,此外佐菜方面,蔥姜蒜等也是少不了要弄些去。八月十八日,在這個方神棍選定的日子裡,土得掉渣迎來盛大開業。八點一八分,慕容容摸出鑰匙,打開了門鎖,接著眾股東們合力推開了那兩扇頗有些紫禁城玄武門氣魄的厚重木門。
然後,花籃,禮炮?
獅躍龍舞,震耳鞭炮?
鑼鼓喧天,人山人海?
這些,沒有,通通沒有。與所有店鋪開張的喧鬧場面截然不同,土得掉渣的開業就像自然營業日一樣,平平靜靜地開了門,冷冷清清地做起了生意,完全沒有半點開張的熱鬧氣氛。
接著,除了大股東方瑞外的一票股東加部分家屬們,鼓著掌,互道著恭喜,魚貫著走了進去。後面跟著餐館的各崗位的工作人員。
工作人員們進去後,各就各位。
老總們與家屬們就在大廳正中的一張新的八仙桌上坐下。
老扁大馬金刀地坐定,環視了一眼這裝飾古樸的大廳,小小得意地點了點頭,然後目光往外而去,看著馬路上很多提溜著包子油條啥的匆匆過往的人流,就嘀咕起來了,「瑞子這小子真是吃撐了沒事幹,大清早的要求開啥子業嗎,人家老百姓連早餐都還沒來及吃呢,哪有空來啃雞屁股哦······」這廝嚷著抱怨著,就朝收銀前台招了招手·「那個,小二啊。」
「請問李總,您有什麼吩咐?」
一名著一身職業套裙、二十七八的女子從前台走過來,帶著職業微笑的她不卑不亢地微微屈身對老扁說道,接著又朝眾人欠了欠身。她叫余淑媛,皎好的面容、均勻的身材、利爽的性子,頗具原則性的一個人,是慕容容小費了些心思、揮舞著金票從省里一家聞名遐邇的餐館挖過來的。余淑緩現任土得掉渣餐館經理,掌管除財務與採購外的一切事「余紅理,咱們還沒吃早餐呢,能不能請你幫忙去弄點過來?」老扁摸了摸有些癟的肚子,笑了笑道。
「當然可以。」余淑媛順手拿過桌上樸實的菜單,遞給老扁道,「李總請點餐。」
「還要點什麼餐啊,那啥,咱餐館主打的一品土雞、一品黃鱔一樣來兩份,其餘各色菜你自己看著辦,反正這張桌子有這麼大,你看著整滿它就ok了。」老扁咧著嘴咽著口水道。…。
「李總······」余淑媛想說什麼,恰好坐她身邊的慕容容扯了扯她的衣襟,給她使了個眼色,余淑媛便會意地一笑,沒作聲張羅去了。
等餐的當兒,大傢伙開始聊起天來。
老扁又牢騷道,「別人開業都是憋著勁地往熱鬧里搞,只恨不得往死里搞……瑞子那傢伙也真是的,說啥事都不管,可偏偏這要求那要求地提,還要求開業不准亂搞,就這麼冷冷清清地就開了門,全球我估計他也算是前無古人了……i真是服了他yas,這麼好一個宣傳的機會,這麼好一個打開局面的機會,就這麼被他白白糟蹋了。」
楊志成淡然一笑道,「小剛老弟你別激動啦,這不正是體現咱土得掉渣的獨一無二性嗎。而且老弟你在餐飲業也算是元老級的人物了,你應該很清楚啦,在餐飲行業是靠質量與服務求生存的,即使你招牌噱頭搞得多花哨,開業搞得再隆重,再吸引人的眼球,如果你自身條件不過硬,這又有什麼意義呢?」
鄭志清也點頭道,「我覺得這樣挺好,冷冷清清地就開了門,然後業績一點點上去,名聲一點點上去,帳號一點點豐滿,這種步步高升的感覺,豈不是挺成就感嗎。」
「你們說的是這麼個理兒,可這樣過程太過緩慢,等業績上去、名聲上去、帳號豐滿時,我估計花兒也謝得差不多了。而且依我看眼下這形式,今天能在中午開個張做單生意就不錯了。」老扁嘟著個嘴道。
慕容容笑著接過腔道,「這不會,我保證在十點鐘之前,能開個不錯的張。」
老扁環視了眾人一眼道,「你這麼肯定?你們不會誰請了託過來,或是把自己的親朋給叫過來捧場了?不是瑞子說不要這麼做嗎,要順其自然嗎?」
慕容容笑著眨了眨道,「方董的指示咱們能不聽嗎,嘿,跟你說的都不沾邊呢……而且這單生意保管會讓大家很滿意,讓李總你很吃驚的。」
老扁撓了撓頭道,「不是,慕容掌門姐姐幾日不見當刮目相看啊,長本事了嗎,諸葛武候那掐指一算未卜先知的超能力都讓你給練就了?」
慕容容這次笑而不語。
第一盤端上來的是一品土雞。
這雞是貨真價實空間裡出來的雞,取名一品絕對是實至名歸。
熱氣騰騰的一品土雞,色香味俱全做得很是不錯,看得出來廚師是花了心思的。
老扁猴急地拿了筷子,埋頭就幹了起來,一邊大口吃著,一邊連連點頭,說這雞的味道跟瑞子做出來的有得一拼,挺香兒挺好吃,只是,這不應該叫一品土雞,應該叫絕品土雞。
大伙兒都不鳥他,紛紛拿箸美孜孜地享受著呢。
余淑媛這時來到邊上道·「幾位老總,請問要喝些什麼酒?」
老扁頭也不抬地道·「那啥,年份最老的茅台給我來兩瓶先。」
余淑媛道,「不好意思李總,沒茅台。」
老扁愣了愣,啃食的動作停了下,「那來兩瓶五糧液。」
余淑媛道,「這個也沒有。」
老扁驚住了,「那杜康、西鳳,或是酒鬼酒呢?」
余淑媛道·「還是沒有。」
老扁驚呆了,「那幾塊錢一瓶的紅星二鍋頭總有?」
余淑媛道,「這個真沒有。」
「那,那到底有木有酒啊?」老扁扛不住了,這啥牌子的酒都沒有,還叫什麼餐館嗎?這餐館賣菜賣飯不賣酒,就如娛樂圈賣唱賣笑不賣肉啊,你靠哪門子賺錢去哦!靠,這採購的事情是誰負責的啊。
「酒當然有啦。」余淑媛保持著淡淡微笑道。
「都有些啥酒?」一聽有酒·老扁小小鬆了口氣道,或許只是自己剛剛沒點到那些酒的牌子。
「農家釀的燒刀子,高粱酒,玉米酒等。」余淑媛兀自淡笑道。
「暈啊,這酒誰整的啊,幾塊錢的東西,能掙幾毛錢哦。」老扁頗是怨念地目光落在慕容容身上。
慕容容攤了攤手道,「李總別用這種眼神看著我,要看看瑞子去,這酒的事情都是他整的……不過我覺得也挺不錯的,土到掉渣要是整那些茅台五糧液酒鬼酒啥的,那就不叫土到掉啥,叫俗到掉渣了。」
楊志成頷了頷首道,「瑞子老弟弄這酒也是花了心思,不可謂不用心良苦。
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