第二十二章 乾股

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  對，一定是炒菜！那傳說中汴梁幾位頂尖大廚的不傳之秘！竟然由一個十歲的孩子，這樣華麗麗的展示在我的面前，蒼天啊，難道是菩薩派善財童子來拯救我？！

  一定是這樣的，機會稍縱即逝，得緊緊把握啊！

  青年人咬碎鋼牙，暗下決心。只是三郎仍在廚房忙活，他不敢進去，也不敢出聲打擾，只能在外面抓耳撓腮的候著。

  

  就見一道道色香味形俱全的菜餚，流水般端出來。一會兒功夫，就擺滿了桌子。

  「如此神速，果然是神技啊……」年輕人激動萬分，一見三郎掀帘子出來，他便撲上去，滿臉孺慕的高叫道：「小師傅，收下我……」

  「都快餓死了，」三郎一閃身，拉著弟弟坐在桌邊道：「先吃飯。下館子吃飯，還得自己下廚，這叫什麼事兒啊。」

  「先吃飯，吃飯。」年青人趕緊給三郎兄弟幾個盛飯，又殷勤的分起湯來。

  「坐下一起吃。」二郎過意不去道。

  「師傅面前，哪有徒兒坐的份兒。」青年卻毫不猶豫的拒絕道：「師伯師叔儘管吃，我站著伺候就好了。」他這是按學徒的規矩要求自己。

  「師伯，呃……」二郎咽口吐沫，心說，我還是個少年。

  「師叔是叫我們？」小六郎扯扯黑五郎的袖子。

  「吃你的飯。」五郎瞪他一眼。

  「坐下一起吃，」三郎也不好意思說胖就喘：「拜不拜師，吃完飯再說。」

  「遵命。」青年便在下首座位上，擱了半邊屁股，本想問問這些五花八門的菜餚，都叫什麼名兒，怎麼做的。無奈陳家兒郎有家教，『寢不言食不語』，他只能把疑問，先悶在肚子裡。

  不過三郎炒的菜，實在是色香俱全。從沒吃過炒菜的胖青年早就食指大動，很快便忘乎所以、運筷如飛，不記什麼師生尊卑了。惹得陳家兄弟紛紛側目。

  好在滿滿一桌子菜，兄弟幾個倒不虞沒得吃。在胖青年的帶動下，陳家兄弟也開始風捲殘雲，偌大的廳堂里，光聽見啪啦啪啦的筷子聲，和呱唧呱唧的咀嚼聲……

  做飯的往往沒食慾，三郎很快就吃完了，端著一碗湯，慢條斯理的呷著，目光卻落在那吃得滿嘴發亮的胖青年身上。

  這是三郎第一次真正展示自己的廚藝，之前在家做飯，爐溫太低，鍋也太厚，還不捨得用油用鹽，食材也十分有限，發揮出三分實力。這次他精心準備，訂做了風箱，採購了最新鮮的食材和作料，甚至連鐵鍋都是自備的，唯恐做的菜不夠震撼，無法讓這青年徹底服氣。

  三郎之所以會煞費苦心，跑到這家來福酒店踢館，原因只有一個，那就是這家店的老闆，欠著陳家三萬錢！

  從十年前起，陳家便往這家酒店送竹炭，因為是老關係了，所以結算的時間越拉越長，從一開始的按月結算，到最後按季結算。這三萬錢，就是去年冬天到現在的竹炭錢，因為前任老闆去世，新老闆經營不善，而拖延至今。

  陳希亮上門討債時，看到這家床上躺著生病的老娘，地下還有三歲的孩子，提都沒提要債倆字，還給人家放下了一百文錢……

  三郎本來還氣陳希亮濫好人，但當他觀察了這家幾天後，也被這個叫蔡傳富的胖青年感動了。在街坊的口中，這個名字很有福氣的青年，確實是個孝子。事跡不必枚舉，就說一樁——他老娘臥床半年，沒有生一次褥瘡……這意味著什麼，伺候過病人的都知道。要是父母這樣對子女，實在是正常不過，一旦反過來，就是鳳毛麟角了……至少在三郎前世是這樣的。

  傳富也確實浪子回頭，十分用心的練習廚藝，希望將店裡菜單上的一道道佳肴還原出來。無奈廚藝並不能無師自通，尤其是你要開飯館，做出那些複雜菜餚的。

  大家掏錢吃飯，是來享受美食的，不是給他當小白鼠的。來福酒店自然門可羅雀，眼看就要撐不住了……

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  等三郎回過神來，桌上已經只剩下光溜溜的盤子底了，兄弟幾個從沒吃到這麼好吃的美食，都捂著肚子直哼哼。那青年蔡傳富抱著肚子起身，請陳家兄弟移到另一張桌，奉上茶點果子，然後端著一杯茶水，弓腰在三郎身邊，巴望著他道：「師傅，你就收下我。」

  三郎終於接過他的茶，輕呷了一口。

  「師傅在上，受徒兒一拜……嗝。」傳富連忙深深一揖……在宋代，這樣作揖，就相當於後代的跪拜了。但誰知往肚裡塞得太滿，猛地一彎腰，打了一個響嗝，惹得兄弟幾個笑的肚痛。

  「起身說話。」三郎說一句，他才訕訕起身，問道：「小師傅，您什麼時候教徒兒廚藝？」

  「中華廚藝博大精深，急在一時也沒用。」三郎看看二郎。

  二郎便拿出欠條，遞給傳富道：「你先看看這個。」

  「啊……」傳富一看就臉紅了，撓撓頭道：「原來你們是債主，怪不得……」說著一臉窘迫道：「請且寬限幾日，幾日後就有錢了……」

  「要真是找你討債，又何必費這牛勁？」二郎便按三郎吩咐的道：「實話跟你說，我們是看到你確實有困難，所以才想幫幫你，讓你度過難關。」

  「好人吶……」傳富鼻子一酸，險些掉下淚來：「陳大官人就是個大好人，他的兒子……也是大好人。」說著不住作揖道：「多謝師伯師傅憐惜，我一定好好學習廚藝，不讓你們失望。」

  「你差的不只是廚藝。」三郎不客氣道：「廚藝再好，酒店經營一竅不通，一輩子充其量也就是個好廚子。」

  「是，徒兒啥都不會。」傳富羞愧道：「以前光知道在街面上瞎混，現在都後悔死了。」他已經沒法將三郎當成小孩子了，竟真把他當成師長對待。

  「浪子回頭金不換，」三郎老氣橫秋道：「只要你好生跟我學，日後別說在這小地方開個酒樓，就是成都府、去汴梁也大可去的。」

  要是之前他說這話，傳富肯定會嗤之以鼻，但三郎展示了廚藝界最頂尖的技術，自然有資格在京城立足。因此傳富絲毫沒覺著他在吹牛，反而激動的滿臉通紅道：「徒兒定會好生跟師傅學習！」

  接著，他繼續方才被打斷的話題道：「不瞞師伯師傅說，我已經把這店賣掉了，到時候第一個便還師公的錢！」

  「什麼，你把店賣掉了？」三郎終於無辦法裝深沉，瞪大眼道：「什麼時候賣的？賣給誰了？」

  「城東的魯老闆，早就想收購我家，但一來這是父業，二來我嫌他給的價太低，所以一直沒肯答應。」傳富嘆口氣道：「但前些日子，師公還有幾家債主上門討債，我無力償還，只能答應下來……」

  「賣了多少錢？」

  「八十貫。」

  「這麼大的店面，你賣八十貫？！」三郎氣極反笑道：「光買房子也不止這個錢。」想想，八萬塊錢就賣掉繁華地段的二層酒店，就算是在縣城裡，也是樁讓人吐血的買賣。

  「我知道，可是他們看我有難，故意壓價，徒兒有什麼辦法？」傳富快要哭出來道。

  「這酒店你賣掉容易，要想再開起來，得花多少倍的冤枉錢啊？」三郎嘆口氣道：「已經交割了麼？」

  「還沒有，」傳富道：「只草簽了契約。」

  「能反悔麼？」三郎抱著萬一的希望道。

  「可以，」傳富道：「沒去官府辦理過戶之前，只要返還雙倍的定金，就可以終止買賣。」

  「定金多少？」

  「八貫。」

  「我這裡有四貫，你還能不能湊到四貫？」

  「能……」傳富小聲道：「前天剛把我爹醃的鹹肉賣掉。」

  「好！你下午就去，把契約取消掉。」三郎拍板道：「跟我學上一個月，至少開店賺錢沒問題的！」

  「是。」既然拜師了，那出師之前，自然要全聽師傅吩咐。但別人的學徒是免費的僱工，三郎不僅不要自己幹活，還倒貼錢給自己，傳富感到很過意不去，想一想，拿定主意道：「師伯師傅厚恩，徒兒無以為報，只能分你們這酒店一半的分子，請務必笑納！」

  繞來繞去，終於說到點子上了。二郎卻扭捏起來，覺著頗有趁人之危的意思。

  兩人你推我讓，三郎看不下去了，打斷他們道：「二哥不必如此，我們也不是搞慈善的，我的廚藝和經營理念都是本錢，他學去可以賺錢，給我們分紅也在情理！」

  「正是正是。」傳富點頭道：「酒店招請大廚，還得給二成乾股呢，我師父這樣的廚神，我給一半絕對不算多。」

  「也沒必要一半，我不參與經營，只教教你，幫你出出點子，咱們三七分足夠了。你七我三，債務也就全免了，酒店全是你的，我們只拿乾股。」

  「這，我會不會太占便宜了？」傳富不好意思道。

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