第二十四章這破西餐

  東源市最有名的法國餐廳，離他們現在所處的地方並不算近。畢竟，這裡是鬧市區，而吃西餐，要講究環境，在這種鬧市區開西餐廳絕對不是明智的選擇。試想，沒人願意在十分lang漫，迷人，淡雅的進餐氣氛中，聽到街道傳來的汽車喇叭聲吧？那將會是多麼掃興的事情？

  既然薛婷婷贊成這個提議，那麼作為死黨的蔣雯自然不好說出不去的話，看了看曲志恆後說道：「好吧，我們就去吃西餐。」

  

  三比一的比例，自己還能說不去嗎？曲志恆也無話好說了，四人攔下一輛計程車，說明地方，直奔而去。

  大概在二十分鐘以後，計程車停下了，曲志恆付帳以後看了看眼前這家綠茵西餐廳，光是門口這極具創意的綠色裝潢，就給人一種十分貼近大自然的感覺，再加上這名字，可以想像的到，裡面的氣氛絕對會很棒。

  「到了，我們快進去。」薛婷婷第一個說道，對於她來說，有人請客吃飯是好事情。她才不會去管是誰請客付帳呢。

  說完這句話，薛婷婷拉著蔣雯就推門走了進去。曲志恆在後面付了車錢，悄悄拉了一下落在後面的林雅馨的衣服。

  「幹嘛？」林雅馨回過頭來，壓低了聲音問道。

  「這個，你說了要請我吃飯的，可別怪我沒告訴你，這裡的東西可是很貴的。」曲志恆有些尷尬而臉紅的說道。

  雖然曲志恆的家庭條件還算不錯，可是，他卻沒吃過西餐。一來是不習慣與喜歡吃西方人的食物，二來，吃西餐講究的是氣氛，一般大多是青年男女談戀愛比較喜歡的吃飯地點。而他和蔣雯在一起吃飯，蔣雯從來不會讓去消費貴的地方，更別說這種地方了。

  「放心吧，我還請的起。」林雅馨倒是大方的笑道。

  「還有件事情。」曲志恆期期艾艾的說道。

  林雅馨忍不住催促道：「你有話一次說完行不行？這都幾點了？看這門外停這麼多車，再晚了也不知道還有沒有座。」她的擔心並不是多餘的，綠茵的生意一向很好，尤其是這種周末，一般是用火爆來形容。而現在，綠茵外面停了不少的車子，也不知道裡面還有沒有位置。

  「那個，我…我…我還沒吃過西餐，等下你記得提醒下我該怎麼做。」曲志恆小聲的說道。

  本以為林雅馨聽到這話會笑話自己，哪知道林雅馨只是淡淡說道：「你真笨，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？等下我怎麼做，你看著點不就得了？」

  說完，林雅馨也隨著進了綠茵餐廳，曲志恆一想也對，跟著林雅馨進了這家綠茵餐廳。與想像中一樣的，裡面的裝潢也是以綠色為基調，不過，值得一提的是它裡面的桌椅，用原木拼裝起來的樣式，雖然明知道是假的，可看起來就跟真的一樣。尤其是配合腳下的綠色地毯，以及頭頂那蔚藍色的天空顏色，給人一種回歸大自然的感覺。

  前面的蔣雯和薛婷婷已經在服務生的引導下走向了二樓的樓梯，林雅馨和曲志恆也緊跟著走了上去。

  在一張四人座的桌子前，服務生停了下來，並且把椅子拉動，讓她們入座。四人坐好以後，服務生遞過菜譜給曲志恆，曲志恆接了過來，只見這菜譜用軟羊皮打上各種美麗的花紋，顯得格外典雅精緻。

  「一破菜譜也整的這樣華麗幹嘛？」曲志恆在心裡嘀咕了這麼一句。他卻不知道，越是豪華的西餐廳，菜譜越是華貴。菜譜被視為西餐廳的門面，西餐廳老闆也一向重視，會採用最好的材料做菜譜的封面，以突出自己餐廳的華貴感。

  還好，菜譜上面有法文和漢字對照，曲志恆看了半天，也不知道該吃些什麼，不過，貌似吃西餐應該點牛排吧？剛要開口點份牛排，就被薛婷婷老是不客氣的一把奪過了菜譜，還說道：「真墨跡，我來點。」

  不過，當她拿過菜譜以後就傻眼了，琳琅滿目的湯類，主食類，副食類，甜點類。搞得她也不知道該點什麼了。

  蔣雯看到薛婷婷有些發窘的樣子，接過了菜譜說道：「我來點吧，咱們是按照西餐的規矩一道道上菜，還是簡單吃一點？」

  雖然這話是對三個人說的，可眼光卻明顯的看向了林雅馨。

  林雅馨接口說道：「算了吧，那樣太麻煩了，時間也來不及。還是點份牛排，蔬菜沙拉和甜點就好了。對了，來瓶酒。咱們喝一杯。」

  聽到林雅馨這麼說，蔣雯點了點頭，自顧自的說道：「鵝肝醬是法式大餐的名品，不得不點，再給我來份雞肝牛排，甜點麼，冰激凌吧。」

  有了第一個人點餐，剩下的人就快了，因為蔣雯的那句話，鵝肝醬四個人都點了一份。至於林雅馨的提議喝杯酒，三人倒是沒什麼意見，不過，卻都沒點酒，看樣子是要林雅馨點了。

  「嗯，這裡有帕圖斯嗎？」林雅馨問一邊站立著的服務生。

  聽到林雅馨的話，服務生眼裡明顯閃過了詫異之色，不過還是點頭說道：「有。」

  「那好，就給我們帕圖斯。」林雅馨點了一瓶帕圖斯。

  帕圖斯此酒的名貴在於酒莊位居波爾多產區八大名莊之首，是波爾多目前質量最好，價格最貴的酒王，頗有王者風範。價格大約每瓶超過人民幣一萬元。

  曲志恆和薛婷婷自然是不知道這酒的價格，不然，他們肯定會嚇一跳的。而一邊的蔣雯，倒是沒表現出什麼來。也像他們兩個一樣，似乎也是不知道這酒的價格。

  很快，服務生送來了帕圖斯以及他們的點餐。他們每人的面前，放著四個杯子，一個大杯，一個中杯，一個小杯，一個細長杯。曲志恆隨手拿起一個酒杯就要倒酒，他身邊坐著的蔣雯輕輕碰了碰他，說道：「拿錯了，那小杯是盛白葡萄酒的，中杯才是盛紅酒的。大杯是喝水的，細長杯是盛香檳的。」

  曲志恆聽到這話，略微尷尬的放下了小杯，拿起中杯。誰讓他是男人，總不能讓她們三個女人倒酒吧？那樣多不紳士？

  曲志恆這次沒有認錯，給每個人的杯子裡添上紅酒。正要端起酒杯喝一口，卻又被林雅馨阻止了：「先等等，這酒還沒醒過來。」

  由於紅酒被喻為有生命力的液體，是由於紅酒當中含有丹寧酸(tannicacid)的成分，丹寧酸跟空氣接觸之後所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶後第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最後才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間並不一樣，如何去發覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經驗了。

  林雅馨能阻止曲志恆，顯然她在這方面很有經驗。果然，在十幾分鐘以後，林雅馨端起酒杯湊到她那精巧的鼻端聞了一下，說道：「可以喝了。」

  蔣雯也端起酒杯喝了一口，卻搖了搖頭，說道：「這酒，時間太長了點。」

  葡萄酒並非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之後就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風味。

  林雅馨贊同的說道：「不錯，看來這家餐廳里的帕圖斯並不怎麼暢銷。」

  曲志恆和薛婷婷卻是像看表演一樣，因為兩人也喝了這帕圖斯，卻是喝不出什麼特別的味道來。

  有了這倒酒的教訓，曲志恆算是知道吃西餐有多麻煩了，不敢在隨便亂動了，只是跟著蔣雯和林雅馨的樣子有樣學樣。不過，他還是知道左手拿刀，右手拿叉的。這次，曲志恆算是長了見識，也被蔣雯和林雅馨不時的灌輸一些吃西餐的規矩，比如：在飲用杯中物時，應先將口中咀嚼的食物咽下，然後將刀叉在盤中放成八字形或者交叉，再用餐巾紙將嘴唇擦拭乾淨，然後再喝酒或者喝水。

  喝酒的時候需要頭部保持平直，一口口的啜飲，喝到底時，杯中還是留一點酒。

  在用餐時要放下刀叉，應該放在盤子的兩邊，刀與叉子頭向內……………….

  這些常識林雅馨和蔣雯雖然是灌輸給曲志恆的，可本來肆無忌憚吃著牛排的薛婷婷，也慢慢的按照兩人說的去做了。

  終於，在甜點吃完以後，這頓西餐算是吃完了。

  曲志恆看了看四周已經沒客人在用餐了，小聲的對她們三個說道：「這破西餐，打死我也不來吃第二次了。」