第341章 試喝

  第341章 試喝

  「娘要不等我回來，咱家再建房吧！這樣一來，兒子回來了，也好照看家裡頭呢?幫把手規劃一二。」黃從江一聽黃李氏說，今年秋收之後就要建房，他有些不放心的道。

  「等你們回來，還不知道是什麼時候，你們明年回來也說不定的，別擔心，到時候建莊子，咱可以按照李家建的規模建，到時候把那些人都請來就是，你就別擔心了，安安心心的去京城，照顧我幾個孫女就是了。」黃李氏知曉黃從江不放心，她朝黃從江擺了擺手，讓他放心。

  有了葡萄，很快的就可以出葡萄酒了。

  時間慢慢的過去，這次出的葡萄酒只釀二十天，就出酒了。

  因為時日慢慢臨近黃亦云他們出發去京城的日子了。

  所以，黃亦云想著，早些出酒，給店鋪的客人試喝，趁著自己在家的時候，能夠照看點店鋪提點一些意見。

  

  所以，這次釀製的葡萄酒提前了一些日子。

  幸好的是，提前了一些日子出酒，這並不影響葡萄酒的味道。

  反而經過前次釀製葡萄酒後，黃李氏也總結一些經驗出來，第二次釀製葡萄酒的味道，比之前的味道好要好喝一些。

  總之，一句話，多次實踐，能夠總結出真理。

  當然，又過去了這麼久的時間，上山長的野葡萄已經陸陸續續的都成熟了起來，黃平程已經黃從江兄弟兩個都沒有去鎮上鋪子幫忙，都忙著去上山摘葡萄去了。

  不僅僅是在青山村的後山摘葡萄，還去了隔壁村山，繞著整個清水鎮有山有野葡萄的地方去摘。

  他們摘回來之後，黃李氏帶著黃劉氏以及三妹幾個小，嬸子黃江氏有空閒的時候，都會幫把手，在家裡頭洗葡萄，釀製一批批的葡萄酒。

  幸好，黃家早就打算，釀製的葡萄酒不少，提前預定了一批大大的瓷罐和酒缸。

  這幾天下來，可以裝十斤酒的瓷罐已經放了不下二十個在地窖裡頭，至於可以裝三十斤的酒缸也放了五個在地窖裡頭了。

  至於鎮上店鋪，把葡萄酒一經試吃推銷出去，回頭率高達八十，只是，聽到這紅酒現在沒的買，都有些可惜，只是聽到這紅酒需要預定，大多數都下了訂金都預定了，定酒的人，連價錢都沒詢問，直接付了定金了。

  當然，預定自家的紅酒客人，大多是來自家店鋪吃火鍋的客人。

  預定率，大概也有百分四十。

  只是，黃彩霞說著紅酒預定的時候，並未說著酒的價錢，是只是看看預定的客人多不多，是不是可以把這紅酒的價錢賣高一些的。

  就幾天下來試吃，黃彩霞見預定人數這麼多，並且下了一部分定金，這大大的出乎了黃彩霞的意料之外。

  黃彩霞她琢磨著，一乾脆，自家紅酒直接賣兩吊錢一斤。

  價錢比之前自家晚食吃晚食的時候，定價還要高出一倍的價錢。

  原本黃彩霞想著，定這麼高的價錢，怕是沒有人會買，把這價錢一宣揚出去，她就後悔了，怕被這價錢給嚇退了。

  沒想到這些客人沒有被嚇退了，反而預定的人數日益漸增了起來。

  並且，這幾天，連帶自家的店鋪的內的生意火爆到極致了起來。

  不為其他的，就為了可以試喝的那紅酒。

  黃彩霞見狀，便定了下來，送十日，每日是會送十桌試吃的紅酒，一桌要送一壺，也就是一斤的量。

  而且，必須要消費兩銀子以上的客人，才能夠試喝。

  因為之前黃家釀製試喝的葡萄酒，大致也釀製百來斤的量，再多了沒有，也的要吊一弔客人的胃口。

  等試喝之後，需要再過二十來天的時間，黃家釀製下一批的葡萄酒才能夠出來，現在黃家眾人每人忙碌到極致。

  不是去山上摘葡萄，就是隨著黃李氏釀製葡萄酒去了。

  「娘，咱家釀製的紅酒，要多久能夠出酒了呢？這兩天，不少預定的客人都急著咱呢？」這日，黃彩霞剛吃完晚飯，她便迫不及待的朝黃李氏道。

  一個禮拜之前，就把試喝的酒給試喝完，並且預定不少紅酒出去，愛酒的人，實在受不了，這麼久沒喝上那紅酒，酒癮上來了，就纏著黃彩霞問預定紅酒的事情。

  這幾天黃彩霞被煩的不行了，可以說是痛苦並快樂著。

  「二姑，你算了下沒有，店鋪預定出去多少紅酒沒有呢？」黃亦云聽到這話，忙問道。

  「有三百多斤快四百斤了，和大妹之前說的那般，每人預定兩斤，需要拿咱家特製的牌子前來可以預定的。」之前黃亦云便想過買紅酒預定的事情，怕會有人再其中操作，每日派不同的人來預定紅酒，再以高價賣出去，就讓二姑特製了一種牌子，每桌再自家消費了一兩銀子的客人，都可以得到一張自家特製的牌子。

  這牌子就是用來預定紅酒用的，一來，喜歡喝自家釀的紅酒的人，為了得到預定的那牌子，自然會多次來自家吃吃喝喝，一來自己店鋪生意好了上去，二來也可以賣上紅酒。

  所以，近來，黃家店鋪內生意火爆的不行了。

  「阿奶，現在咱家地窖釀製多少酒在地窖呢？」

  「差不多五百斤左右。」黃李氏回道。

  「那每日從山上能夠摘下多少葡萄下來呢？可以釀製多少酒出來。」黃亦云想到這兒，不禁有些腦袋疼了起來。

  材料不多啊！多好的機會，就這麼白白浪費了。

  「咱家青山村後山，大概還能夠摘下來三百斤的葡萄，至於隔壁附近的村落的後山，也摘了不少，怕是來來去去，能夠在釀製出一千斤的紅酒，就差不多了。」黃從江估摸這道。

  山上的野葡萄，大多是被村裡頭的小孩摘這吃零食，饞嘴兒的東西。

  所以，今年大批量的摘了葡萄去了，並未引起別人的主意。

  就連黃平程帶著周強他們幾個去上山摘葡萄都是儘量到人少的地方去摘，儘量不引起別人的注意。

  自家人手還是太少了，不然的話，還可以走遠一些去多摘一些的。

  (本章完)